柿子是秋天上市的一種水果，非常甘甜可口，不僅可以直接做水果，也可以將柿子曬成柿餅，這樣儲存起來更加方便，任何季節(jié)都可以吃了。

生活中有這樣一句俗語：一個柿子十副藥，這句話從字面意義上來說，就是吃一個柿子能頂吃10副藥，柿子的營養(yǎng)價值真的有這么高嗎？經常吃柿子到底有什么效果？

適當吃柿子會給身體帶來哪些好處？

潤肺去燥

秋冬季節(jié)天氣比較干燥，經常會感覺到口干舌燥，適當吃柿子可以達到潤肺的效果，柿子不僅可以清熱潤肺，還能止咳，當咳嗽比較嚴重的時候，可以吃一些柿子幫助我們緩解咳嗽癥狀。

補血

柿子當中含有豐富的鐵元素，能夠達到補血的效果，對于女性朋友氣血不足的人可以適當多吃柿子，對于缺鐵性貧血的人也可以通過吃柿子來改善貧血的癥狀。

保護視力、護膚

因為柿子當中含有豐富的胡蘿卜素和維生素a可以呵護視力，達到潤膚的效果，柿子相對于其他的水果來說，更適合秋冬季節(jié)來吃。

預防便秘

柿子當中含有豐富的膳食纖維，而且大多數都是可溶性纖維，能夠起到潤腸通便的效果，柿子當中的蛋白質和糖類也可以為我們身體提供足夠的營養(yǎng)。

加快新陳代謝

柿子當中含有豐富的維生素C，可以為我們身體補充所必需的維生素，同時又能夠促進血液循環(huán)清理，堆積在血管內壁的毒素和垃圾，稀釋血液，降低血液濃度，預防血栓，對于動脈粥樣硬化，心梗，腦梗等心腦血管疾病都有預防作用。

俗語：“一個柿子十副藥”，柿子真的有這么神奇嗎？

雖然柿子的營養(yǎng)價值非常高，但是柿子是不可能跟我們中藥相提并論的，不過柿子的確可以應用于醫(yī)學和化妝品等多個研究領域。

柿子當中含有多種活性物質，柿子蒂還可以入藥，不過關于“一個柿子十副藥”的說法，有一點太夸張了，大家在平時可以適當吃柿子，但是想要通過吃柿子來治病是不可能的。

柿子和柿餅有什么區(qū)別？

柿子與柿餅其實是屬于同一種物質，只不過柿餅是柿子脫水、干燥以后制作而成的一種食物，不過營養(yǎng)成分比較類似，都含有非常豐富的鈣離子，鉀離子，鐵離子，纖維素，維生素c，維生素b等成分。

不過柿餅的水分含量比柿子要低，但是糖分含量卻高于柿子，所以糖尿病患者在平時可以少量吃柿子，但不建議吃柿餅。

柿子不能和哪些食物一起吃？

柿子與海帶

海帶當中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合生成不溶性的結合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶是不能和柿子一起吃的。

柿子與白薯

柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養(yǎng)物質。

白薯味甘，性平，補虛氣，益氣力，強腎陰，內含大量糖類等營養(yǎng)物質。

這兩種食材搭配在一起很容易在胃里產生大量鹽酸，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，形成不溶于水的結塊，難以消化，不利于排出。

柿子與螃蟹

螃蟹當中含有的蛋白質較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質與柿子當中的鞣酸相遇，會在胃中發(fā)生凝固變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛，嘔吐腹瀉等癥狀。

柿子與紫菜

紫菜是補鈣佳品，富含鈣、鎂等礦物質元素，而柿子當中的鞣酸成分比較多，他們一起吃之后會生成不溶性的結合物，原理和海帶一樣。

吃柿子時還有哪些注意事項？

1、不宜空腹吃

在饑餓的時候，胃酸濃度增加，柿子當中含有大量的單寧、膠質以及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度的胃酸相遇會形成結石，結石呈大塊就會堵塞幽門，升高胃壓，引起腹脹腹痛，嚴重的話還會造成胃結石，胃潰瘍，胃出血，胃穿孔等癥狀。

2、不宜大量吃

柿子的含糖量比較高，大量吃柿子對牙齒口腔不利并且會影響食欲，另外柿子的鞣酸等還會影響人體對鈣鎂等吸收，易使人營養(yǎng)不良。

3、不宜連皮一起吃

柿子當中一些遇酸沉淀物，主要在柿子皮當中連皮一起吃，無形當中就會增加發(fā)病的風險，很容易導致腹痛、惡心等癥狀。

結語：雖然柿子的營養(yǎng)價值比較高，但是在吃柿子時也要注意這些注意事項，才能充分發(fā)揮柿子的營養(yǎng)，吃出健康好身體。