相當(dāng)一部分人剛吃完正餐沒多長(zhǎng)時(shí)間又有明顯的饑餓感，很多人誤認(rèn)為是嘴饞，其實(shí)不然。正餐吃飽的情況下，1~2個(gè)小時(shí)就感覺到饑餓，這很有可能是體內(nèi)血糖在作怪。研究表明，餐后血糖水平越低，饑餓感就越強(qiáng)烈，不妨來具體看一看。
為什么餐后血糖水平低，饑餓感更強(qiáng)烈？
英國(guó)知名期刊雜志發(fā)表一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，易感覺饑餓者可能是血糖在控制食欲。研究團(tuán)隊(duì)對(duì)1070人做調(diào)查，調(diào)查兩個(gè)星期內(nèi)吃完標(biāo)準(zhǔn)化早餐、自由選擇的餐食后，血糖反應(yīng)跟其他健康標(biāo)志物的相關(guān)數(shù)據(jù)，其中有7萬多份餐食、8000多份早餐。標(biāo)準(zhǔn)化的早餐以松餅為主食，調(diào)整共同熱量的條件下，碳水化合物、纖維素、脂肪以及蛋白質(zhì)等方面成分不同。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，跟血糖平穩(wěn)的人群相比，雖然上一餐吃的相同，血糖快速下降者饑餓感增加，吃下一餐的時(shí)間提早24分鐘。
如何才能增加飽腹感？
1、首選低脂肪、高膳食纖維的食物
粗雜糧、水果和菌菇類以及蔬菜等屬于低脂肪、高膳食纖維、低熱量的食物，能消除饑餓感，給人們一定的飽腹感。糕點(diǎn)或餅干、漢堡包以及油炸食物易提高食欲，使得人們不自覺的攝入太多熱量。去皮的雞肉或鴨肉等白肉、魚蝦肉和瘦肉等都屬于低脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，相對(duì)來說飽腹感較強(qiáng)。
2、兩餐間吃零食
上午10點(diǎn)和16點(diǎn)易感覺到饑餓，因?yàn)樯衔?0點(diǎn)時(shí)新陳代謝速度加快，16點(diǎn)時(shí)葡萄糖含量下降，這兩個(gè)時(shí)間段可以適當(dāng)加餐，選擇健康的零食如牛奶、堅(jiān)果、酸奶或豆?jié){等；水果干也是不錯(cuò)的選擇，含有豐富礦物質(zhì)和纖維，不僅緩解饑餓感，而且也能控制食欲。
3、一日三餐定時(shí)定量
保證一日三餐定時(shí)定量，6：30~8：30吃早餐、11：30~13：30吃午餐、18：00~20：00吃晚餐，不能無緣無故推遲吃飯時(shí)間。吃飯時(shí)能調(diào)動(dòng)消化系統(tǒng)來分泌消化液，久而久之讓大腦和胃腸道生成記憶功能。但飯點(diǎn)時(shí)仍然不吃飯，胃酸可刺激胃黏膜，擾亂消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，饑飽問題難以被控制。
溫馨提示
除了做到以上幾點(diǎn)外，也嘗試著改變吃飯順序，不妨先喝湯類，其次是蔬菜和肉類，最后再吃主食，這樣能補(bǔ)充足夠的膳食纖維和維生素，防止熱量攝入超標(biāo)，而且也能保證膳食平衡。另外，吃飯時(shí)做到細(xì)嚼慢咽，能讓大腦及時(shí)獲取吃飽的信號(hào)。
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