又是大批水果上市的季節(jié)，如橙子、草莓、櫻桃、庫爾勒香梨、奶棗等等，看著就誘人，可糖尿病患者卻只能觀望，甚至一口都不敢吃？
隔壁王大爺，今年40歲，前陣子被診斷為糖尿病，好幾天都郁郁寡歡，這也不吃那也不吃，尤其是吃起來甜的水果，生怕會升高血糖， 對病情不利。
其實，所有糖尿病患者都不用過于小心翼翼，與其大口大口吃重口味食物，不如善待水果。并且，讓很多人不可思議的是，在美國對糖尿病患者的建議當中，第一條便是讓糖友吃新鮮的蔬菜和水果。
但依舊有很多人不解，水果里不是有很多糖嗎？
從營養(yǎng)學上來看，水果和蔬菜相比，確實含有不同含量的果糖，這也是為什么大家吃起來甜的原因。除了糖以外，還有其他的營養(yǎng)物質，如膳食纖維、維生素C、維生素E、維生素B族、鈣、鐵、磷、鎂等等。
綜合效果，最終是可以適量吃水果的，也就是每天按照新版《中國居民膳食指南》推薦的200g左右，并且少吃富含碳水化合物的食物，對病情沒有壞處。
不過，在挑選水果上，可以重點吃血糖生成指數(shù)低的水果，對保護心血管還有益處。
首先蘋果，蘋果在民間號稱“萬能果”，雖然吃蘋果的效果并沒有那么夸張，但只要糖友能夠每天吃半個也是不錯的選擇。
其中含有豐富的鉻元素，它能夠穩(wěn)定血糖，可以保護血管。不過，建議糖尿病患者在吃的時候連皮一起吃。有研究證明，蘋果皮還有更多的營養(yǎng)物質，包括膳食纖維、黃酮類成分等，如果不喜歡吃再削皮。
至于蘋果上的蠟大家不用擔心，多是自身分泌的天然果蠟，對人身體無害。要當心的是工業(yè)蠟，這就需要大家去正規(guī)的地方購買，方可避免買到不安全的水果。
其次草莓，草莓酸酸甜甜的口感，也非常適合糖尿病患者食用，屬于低血糖生成指數(shù)食物。
在李時珍《本草綱目》中記載：“草莓可健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳、補中益氣”，整體上是滋補食品。
最后櫻桃，櫻桃同樣是低血糖生成指數(shù)水果，每天吃一小把即可。
實驗表明，櫻桃中含有一種叫做花色素苷的物質，它能幫助機體刺激胰島素敏感性，延緩餐后血糖上升水平，大可以在餐前適量吃。
