8月29日至9月4日是2022年全國食品安全宣傳周，今年的宣傳主題為“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”。嬰幼兒作為特殊群體，是社會各界的重點保護對象，其食品的安全性更是家長的關注重點。那么如何判斷寶貝們的食品是安全的呢？今天小編就帶大家了解一下現(xiàn)在施行的嬰幼兒配方食品國家安全標準，學會查詢這些標準，家長就可以隨時判斷買給孩子的食品是否安全。
目前我國國內生產的所有包裝食品都必須標注產品標準號，我國食品相關的標準分為國家、行業(yè)、地方、企業(yè)四類標準。國家標準是國家制定的標準，是最高一級的標準，一般是GB開頭。嬰幼兒相關食品標準主要有6個，都是國家強制標準，可見對嬰幼兒食品安全的重視程度之高。這6個標準是針對某些特定的食品規(guī)定，分為：
1、GB10765 嬰兒配方食品
這個標準主要是針對0-12月齡的寶寶，標準規(guī)定一段配方奶粉分為乳基（以乳類及乳蛋白制品為主要原料）和豆基（以大豆及大豆蛋白制品為主要原料）兩類。國內生產的所有一段奶粉都必須遵循這個標準。
2、GB10767 較大嬰兒和幼兒配方食品
這個標準針對6-12個月齡的較大嬰兒寶寶和12-36個月齡的幼兒寶寶。規(guī)定的是二、三段配方奶粉和其他配方產品。
3、GB10769 嬰幼兒谷類輔助食品
這個標準針對6-36月齡寶寶。規(guī)定的是谷物類輔食，主要常見的就是各類米粉，谷物粉等等。其中明確要求該類食物中谷物類物質占干物質組成的25%以上。大多數(shù)谷物為原料制作的寶寶輔食產品都要遵守這個標準制作，包括嬰幼兒餅干、磨牙棒、麥片等。
4、GB10770 嬰幼兒罐裝輔助食品
這個標準針對6-36個月齡寶寶。規(guī)定的是罐裝食品，主要是泥糊狀、細小顆粒和液體類食品，常見的有果泥、肉泥等。為了保證寶寶的安全，標準特別對食品處理技術進行了要求，如畜肉和禽肉類、魚類原料應去掉骨、鱗、刺等不適宜嬰幼兒食用的物質；對植物來源的原料必要時去除粗纖維。
5、GB22570 輔食營養(yǎng)品補充品
這個標準針對6-60個月齡的寶寶。規(guī)定的是含多種微量營養(yǎng)素（維生素和礦物質等）的補充品，主要產品是營養(yǎng)素補充片、輔食營養(yǎng)素撒劑等。該類產品主要是給寶寶補充缺乏的營養(yǎng)素，不能代替母乳及嬰幼兒輔助食品。
6、GB25596 特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品
這個標準針對0-6個月齡的特殊醫(yī)學狀況寶寶。針對患有特殊紊亂、疾病或醫(yī)療狀況等特殊醫(yī)學狀況嬰兒的營養(yǎng)需求而設計制成的粉狀或液態(tài)配方食品。需在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導下，單獨食用或與其它食物配合食用，以滿足特殊醫(yī)學狀況嬰兒的生長發(fā)育需求。
這些標準中不僅標明了使用人群范圍和適合選擇該類食品的情況，對相關食物進行了原料、感官、營養(yǎng)成分指標的要求，還對污染物限量、真菌霉素限量、微生物限量、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑等進行了嚴格限制，如下圖所示。
如此重要的錦囊秘籍如何獲取呢？登錄國家食品安全風險評估中心網站：
https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db，在搜索框輸入想要查詢的食品安全標準即可獲得詳細的標準內容。簡單與食品包裝上的成分進行對比，食品是否安全便一目了然。
國家標準新變更：2021年3月18日，國家衛(wèi)生健康委在官網上發(fā)布50項新食品安全國家標準，其中包括《嬰兒配方食品》（GB10765-2021）等，新標準預計將于2023年起實施。變更后嬰幼兒各類食品標準更加嚴格化，為寶寶提供更加安全、營養(yǎng)、健康的飲食產品。
文字：疾病預防控制科
圖片：源于網絡
