上火可以多吃綠色的蔬菜，比如青菜、菠菜、芹菜、白菜、大頭菜、以及橄欖菜等，也可以吃新鮮的水果，比如桃子、蘋果、香蕉、柚子、橙子和西瓜等，這些蔬菜和水果能起到補充水分的效果，能用來降火。上火屬于中醫(yī)熱癥的范疇，多為人體陰陽失衡，內熱偏勝所致，分為實火和虛火，五臟之火過及均可出現(xiàn)上火癥狀。平時可以吃一些性味偏涼，滋陰降火或清熱瀉火的食物。不要經常熬夜，也不要吃過于刺激的食物，養(yǎng)成良好的生活習慣和飲食習慣，同樣也可以達到降火的目的。
降火最快的十種食物
上火屬于俗稱，出現(xiàn)上火現(xiàn)象時，可通過吃蓮藕、綠豆、冬瓜、西瓜、苦瓜等食物起到降火的作用。
1、蓮藕：蓮藕性寒，具有涼血、健脾開胃、補中益氣的作用，同時還具有降火的功效。
2、綠豆：綠豆屬于比較好的降火食物，不僅能利水消腫，還可清熱除煩，對于上火者可以多喝綠豆湯或者吃綠豆粥。
3、冬瓜：冬瓜性寒，不僅具有利尿解毒、清熱祛濕的作用，還有很好的降火作用。且冬瓜也比較容易制作，例如和海帶一起熬煮后，可制成冬瓜海帶湯，降火效果更加理想。
4、西瓜：西瓜的汁水比較充足，不僅能夠起到降火的作用，而且還可以促進排尿。但應注意由于西瓜的含糖量比較高，因此對于血糖較高者以及糖尿病者，應避免過多使用。
5、苦瓜：苦瓜性寒，不僅具有較好的降火作用，還可起到調節(jié)血糖的功效。
如果上火的情況比較嚴重，通過飲食仍然不能調理，可在醫(yī)生指導下給予藥物治療，比較常見的藥物為龍膽瀉肝湯等。
