四月是春季的最后一個(gè)月，天氣越來越熱，有點(diǎn)夏天的感覺了，晚上有些燥熱，弄得人難以入眠，白天起來沒有精神，做事沒力氣，不知道你是不是這樣？如果是的話，建議你在飲食上多調(diào)整，可以多吃些降火菜，對身體有一定的好處。
春夏交替睡眠差，試試這5道“降火菜”，助力好睡眠，白天精神足！快來看看這幾道菜，好吃不上火，不妨照著做。
一、蓮子
推薦食譜：紅棗南瓜蓮子湯
干蓮子清洗一下，再浸泡一夜。紅棗清洗干凈；南瓜去掉外皮、內(nèi)瓤，再切成小塊。
處理好后，將泡好的蓮子、紅棗、南瓜一同放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮開。
接著轉(zhuǎn)小火煮一會兒，煮到蓮子、南瓜變軟后，加入冰糖，煮到化開，就可以盛出食用了。
二、芹菜
推薦食譜：金針菇芹菜拌木耳
木耳放進(jìn)碗中，加入溫水?dāng)嚢杈鶆?，浸泡十五分鐘。金針菇去掉根部，清洗干凈待用。芹菜揪蝦葉子，清洗干凈，桿留著炒菜。
木耳泡好后去掉根部，清洗干凈，切成細(xì)絲。然后開水入鍋煮三分鐘，煮好后瀝干水分。
接著放入金針菇焯水，大約一分鐘，再倒入芹菜葉焯水，變色后撈出，過涼水?dāng)D干水分。
碗中放入少許蒜蓉、鹽、白糖、生抽、醋、香油攪拌均勻，調(diào)成料汁。
最后將木耳、金針菇、芹菜葉、料汁放在一起，攪拌均勻即可食用。
三、絲瓜
推薦食譜：絲瓜炒豆腐泡
絲瓜去掉頭尾，去掉外皮，沖洗后切成滾刀塊；豆腐泡買現(xiàn)成的，沖洗一下，每個(gè)豆腐泡對半切開；大蒜拍碎切成蒜末。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蒜末爆香，再倒入絲瓜翻炒。
炒一分鐘后，加入少許鹽繼續(xù)翻炒，炒到微微出水的狀態(tài)。
接著倒入豆腐泡翻炒片刻，再加入少許雞精快速翻炒幾下，這道菜就做好了，好吃不膩不上火。
四、冬瓜
推薦食譜：玉米海帶冬瓜湯
新鮮玉米清洗干凈，切成小段。干海帶結(jié)泡發(fā)洗凈，也可以用海帶絲，洗凈切短些。冬瓜去皮去內(nèi)瓤，切成小塊。
鍋內(nèi)加油，放入姜絲爆鍋，再倒入適量清水，放海帶結(jié)、玉米段，大火煮開。
接著轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘，時(shí)間到后放入冬瓜，繼續(xù)煮五分鐘。
最后加鹽、胡椒粉調(diào)味，出鍋后加入蔥花或者香菜碎，就可以食用了。
五、黃瓜
推薦食譜：黃瓜拌雞蛋皮
黃瓜搓洗干凈，切成薄片，再切成細(xì)絲；雞蛋打進(jìn)碗中，攪散待用；大蒜拍碎，切成蒜蓉。
平底鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，煎到兩面金黃，再切成細(xì)條。
碗中放入蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、香油攪拌均勻，調(diào)成料汁。
黃瓜和雞蛋皮放在一起，倒入料汁攪拌均勻，裝盤后就可以食用了，清爽可口，吃起來太舒服了。
以上五道“降火菜”記得吃，助你擁有好睡眠，快動(dòng)手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。
