腎虛腰痛的飲食療法

         俗話說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?！币虼?，飲食療法作為一種副作用小、操作方便的治療保健方法深受廣大腰痛病人歡迎。腰痛病人可根據(jù)自己所患腰痛的中醫(yī)分型，選用適合自己病癥的食療方，以達(dá)到治療和調(diào)養(yǎng)的目的。以下我們就以腎虛、瘀血、風(fēng)濕腰痛為例，介紹一些食療方以供腰痛病人選擇使用。在這里我們提醒您：在您使用食療方之前，最好向有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師咨詢，以便做出正確的選擇，提高療效。

腎虛腰痛表現(xiàn)為腰背酸痛，腰膝酸軟，勞累后加劇，休息后減輕。腎陽(yáng)虛者兼見(jiàn)畏寒怕冷，精神萎靡，大便溏瀉，小便清長(zhǎng)，或夜尿頻多，陽(yáng)痿早泄，面色蒼白，手足不溫，局部喜暖喜按。腎陰虛者兼見(jiàn)兩顴潮紅，潮熱盜汗，頭暈耳鳴，口干咽燥，大便干結(jié)，小便短赤，失眠多夢(mèng)，心煩易怒。病久可致陰陽(yáng)兩虛，而兼見(jiàn)腎陰虛與腎陽(yáng)虛的癥狀?？蛇x用以下食療方：

一、主食類

1. 山茱萸15g，粳米60g。將洗凈之山茱萸與粳米一同放入沙鍋煮粥，待粥將成時(shí)，加入白糖適量，稍煮即可。粥分兩次服用。本方具有補(bǔ)腎精，助腎陽(yáng)，固精收斂的功效。

2.枸杞葉250g，羊腎一對(duì)，羊肉60g，粳米60，蔥白2莖。將羊腎剖開(kāi)，去內(nèi)筋膜，洗凈切碎；羊肉洗凈切碎。先煮枸杞葉，取汁去渣；用枸杞葉汁同羊腎、羊肉、粳米、蔥白一同煮粥，粥成后，加適量食鹽，稍煮，即可食用。本方具有補(bǔ)腎、益精、壯陽(yáng)的功效。

二、菜肴類

     1.杜仲30g，豬腰子1對(duì)（去白筋），鹽少許，水煎服。連服7天為一療程。具有補(bǔ)腎填精的功效。

     2.羊肉500g，杜仲50g，生姜適量。先將羊肉和白蘿卜1只同煮，去除羊膻味，然后加杜仲、生姜，燒爛，加入調(diào)味品，分次食之。本方具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、益腎填精的功效。宜于冬季服用。

    3.杜仲500g，胡桃肉250g，大蒜（熬膏）120g，共研細(xì)末，水泛為丸，每次3～6g，每日2～3次。本方具有補(bǔ)腎壯腰的功效。

    4.鹿鞭10g，狗鞭10g，牛鞭10g，枸杞子30g，羊肉100g，雞肉50g。將牛鞭、鹿鞭加水發(fā)脹，去凈表皮，順尿道對(duì)剖成兩塊，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘。將狗鞭用油砂炒酥，再用溫水浸泡約30分鐘，刷洗干凈。將羊肉洗凈，放入沸水鍋內(nèi)氽去血水，撈入涼水中漂洗待用。將鹿鞭、牛鞭、狗鞭和羊肉放入鍋內(nèi)，加清水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入花椒、生姜、料酒和母雞肉，再燒沸后，改用文火燉，至六成熟時(shí)，濾去湯中的花椒和生姜，加枸杞子，繼續(xù)煨燉，至牛鞭等酥爛，將三鞭撈出，切成3cm長(zhǎng)的條，將羊肉切片，雞肉切塊，碼在碗內(nèi)，加味精、食鹽和豬油調(diào)味即成。具有暖腎壯陽(yáng)、益精補(bǔ)髓的功效。

5.肉蓯蓉15g，枸杞子15g，桑葚15g，蝦仁20g，雞肉250g。將肉蓯蓉、枸杞子、桑葚、蝦仁洗凈，雞肉洗凈切塊，放入鍋內(nèi)，加姜、蔥、鹽、料酒、清湯，武火燒開(kāi)，撇去浮沫，用文火燉爛，加入味精、胡椒粉即成。具有補(bǔ)肝腎、益精髓的功效。 

6.海馬10g，海龍10g，肉蓯蓉10g，兔絲子10g，雞肉50g，蝦仁20g，將海馬、海龍、蝦仁用溫水洗凈，泡10分鐘，分放在洗凈的雞肉上，加入肉蓯蓉、菟絲子，再加蔥、姜、清湯適量，上籠蒸至爛熟。雞肉出籠后，揀去蔥、姜、菟絲子、肉蓯蓉，放入味精、食鹽調(diào)味即成。本方具有溫腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)精的作用。

7.鹿茸10g，海參20g。將鹿茸片放在用白紙墊墊鍋的紙上，用微火加熱，然后刮去鹿茸茸毛，備用。海參常規(guī)用水發(fā)透，然后將鹿茸、海參放在盆內(nèi)，再加入調(diào)料、清湯，蒸1～2小時(shí)即成。本方具有溫腎壯陽(yáng)、益精補(bǔ)髓的功效。

8.肉蓯蓉15g，枸杞子15g，桑葚15g，蝦仁20g，雞肉250g。將肉蓯蓉、枸杞子、桑葚、蝦仁洗凈，雞肉洗凈切塊，放入鍋內(nèi)。再將生姜、蔥、鹽、料酒放入鍋內(nèi)，加清湯置武火燒開(kāi)，撈去浮沫，用文火燉爛，加入味精、胡椒粉即成。 

三、湯羹類

    1.鹿角片9～12g，雞半只（男用雌，女用雄），煮熟后食雞喝湯。本方具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、益腎填精的功效，宜于冬季服用。

2.蛤蚧50g，雞肉150g，冬蟲夏草10g，枸杞子15g。將蛤蚧用酒浸泡兩小時(shí)，洗凈，備用。雞肉、冬蟲夏草酒浸后均洗凈，備用。將蛤蚧、冬蟲夏草、枸杞子、雞肉放入鍋內(nèi)，加入清湯、姜、蔥、料酒、鹽，武火燒沸，撇去浮沫，再用文火燉45分鐘即可。具有補(bǔ)肺益腎、填精溫陽(yáng)的功效。

3.牛鞭50g，牛肉150g，枸杞子25g，菟絲子15g。將牛鞭浸泡、洗凈，順尿道切成兩塊，牛肉切塊，菟絲子、枸杞子洗凈備用。將牛鞭、牛肉、菟絲子、枸杞子、姜、蔥、料酒放入鍋內(nèi)，加入清湯，武火燒開(kāi)，撈去浮沫，放入食鹽，燉爛即成。本方具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精髓的功效。 

四、藥酒類

1.熟地90g，生地90g，制首烏90g，枸杞子90g，沙苑子90g，鹿角膠90g，當(dāng)歸75g，胡桃肉75g，桂圓肉75g，肉蓯蓉60g，白芍藥60g，人參60g，牛膝60g，白術(shù)60g，玉竹60g，龜板膠60g，白菊花60g，五加皮60g，黃芪45g，鎖陽(yáng)45g，杜仲45克，地骨皮45克，丹皮45g，知母45g，黃柏30g，肉桂30g組成。將上藥銼碎，以紗布袋裝好，用適量熱酒沖入，壇口密封，浸15日后開(kāi)取服用。本方具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、益氣養(yǎng)血的功效。

2.何首烏12g，生地黃240g，熟地黃120g，白茯苓60g，蓮芯30g，甘菊花60g，槐角子30g，五加皮120g，天門冬30g，麥冬60g，茅蒼術(shù)45g，石蒼蒲60g，蒼耳子30g，沉香15g，肉蓯蓉30g，甘枸杞60g，人參30g，白術(shù)60g，當(dāng)歸60g，天麻30g，防風(fēng)15g，牛膝30g，杜仲60g，沙苑子60g組成。上藥洗凈，銼片裝入紗布袋中，在瓷壇中注無(wú)灰酒9kg，將藥浸入，春季浸10天，夏季浸7天，秋季浸14天后開(kāi)取服用。本方具有益精血、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕的功效。

3.天冬15g，麥冬15g，生地15g，熟地15g，川芎15g，五加皮15g，淮牛膝15g，秦艽15g，川桂枝15g組成。上九味，紗布袋盛，用40°以上燒酒1kg浸泡，凈白蜜、赤砂糖、陳米醋各0.5kg，攪勻，浸入瓷壇，豆腐皮封口，用方磚壓上，放入水鍋內(nèi)，蒸45分鐘左右，取出埋入土中7天或置陰涼處7日后開(kāi)取服用。本方具有滋養(yǎng)腎陰，熄風(fēng)通絡(luò)、強(qiáng)筋健骨的功效。

4.山藥25g，肉蓯蓉60g，五味子35g，杜仲45g，川牛膝30g，菟絲子30g，白茯苓30g，澤瀉30g，熟地30g，山茱萸30g，巴戟天30g，遠(yuǎn)志30g組成。上藥共搗碎，置于凈器中，用醇酒2kg浸泡，封口，春夏5日，秋冬季7日后開(kāi)取，去渣備用。本方具有滋補(bǔ)肝腎的功效。

5.枸杞子250g，熟地黃50g，制黃精50g，百合25g，白糖500g，遠(yuǎn)志25g組成。上藥用50°白酒5kg浸之，兩周后開(kāi)取服用。本方具有滋補(bǔ)肝腎、益氣填精的功效。

6.何首烏50g，刺五加50g，淫陽(yáng)藿50g，黃精50g，枸杞子50g，黃芪50g，山楂50g組成。上藥以40°以上白酒2kg浸之，2周后開(kāi)取服用。本方具有補(bǔ)腎壯腰、益氣健脾的功效。

7.取女貞子250g洗凈，白酒300毫升備用。將女貞子浸泡于白酒中，密封3～4周后，即可開(kāi)封飲用。每日1～2次，按自己酒量酌飲。本方具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝的功效。

8.取巨勝子200g，薏苡仁200g，干地黃250g，洗凈，無(wú)灰酒4升備用。將上述藥物放入布袋中，用無(wú)灰酒浸泡，注意密封，勿使漏氣，1周后可以飲用。按個(gè)人酒量酌量飲用。本方具有滋陰、補(bǔ)肝腎、通絡(luò)之功效。

9.生羊腸一具（洗凈晾燥），龍眼肉120g，沙蒺藜120g，生苡仁120g，仙靈脾120g，真仙茅120g組成。上述諸藥浸于白酒10升中，浸泡3周即可飲用。每日2次，每次10～30毫升。本方具有補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨壯腰的功效。

10.將海馬1對(duì)浸入500g白酒內(nèi)，密封，2周后即可開(kāi)取飲用。每日2次，每次10～20毫升。本方具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功效。

瘀血腰痛的飲食療法

瘀血腰痛表現(xiàn)為有腰部扭傷史，或有慢性腰部勞損的病史。腰部疼痛固定不移，經(jīng)久不愈，入夜為甚，疼痛以針刺樣疼痛為特征。局部疼痛拒按，得暖則舒，遇寒痛劇。久則可致肌膚甲錯(cuò)?？蛇x用以下食療方。

一、主食類

取當(dāng)歸15g切片洗凈，柏子仁5g去凈皮殼雜質(zhì)搗爛，粳米30克洗凈備用。將柏子仁泥、粳米、當(dāng)歸一起放入鍋中，加適量清水煮粥，待粥將成時(shí)，加入適量蜂蜜，再煮1～2沸即可。日服2次。本方具有養(yǎng)血活血、寧心安神、潤(rùn)腸通便的功效。

二、菜肴類

1.生韭菜30g，切細(xì)，加黃酒100g，溫后趁熱服用。本方具有溫經(jīng)散寒，活血止痛的功效。

2.三七粉15g，仔母雞肉250g切片，冰糖25g搗細(xì)備用。將三七粉、冰糖與雞肉片拌勻，隔水密閉蒸熟，1日內(nèi)分3次服用。本方具有活血化瘀兼益氣之功效。

3.取重約1500g母雞一只，宰殺后去毛與內(nèi)臟，洗凈備用。將當(dāng)歸身35g洗凈切片，再取黨參35g洗凈切片，上2藥置入雞腹內(nèi)，然后把母雞放在砂鍋中，加入蔥、姜、料酒等，加入適量水，文火煮沸后，改用文火煨燉，致雞肉燉熟脫骨。取雞肉及湯分餐食用。本方具有補(bǔ)氣養(yǎng)血活血之功效。

4.取肥羊肉500g，當(dāng)歸、生地各20g，干姜15g，醬油、黃酒、白糖，食鹽各適量。將羊肉沖洗干凈，切塊，放入鍋中，加清水、當(dāng)歸、生地、干姜、黃酒，煮至七成熟，分?jǐn)?shù)餐食用。本方具有溫中補(bǔ)氣行血之功效。

5.取梨500g，山楂200g，白糖適量備用。將山楂洗凈去核，梨削去皮，去核，切成長(zhǎng)細(xì)絲，放在盤子的中心。鍋中放入白糖，加少量水熬至糖起粘絲時(shí)，放入山楂炒至糖汁透起后起鍋，把山楂一個(gè)個(gè)圍在梨絲四周即成。本方具有活血化瘀、消食化積、降脂降壓降膽固醇的功效。

三、湯羹類 

1.小茴香9g，橘皮12g，益母草30g，桑枝20g，與狗肉煎湯服。藥渣煎水局部熱敷。本方具有舒筋活血的功效。

2.黨參15g，當(dāng)歸15g切片，酸棗仁10g，生姜，蔥白，料酒，食鹽，味精適量備用。先將酸棗仁洗凈后打碎，與黨參一起煎煮取湯，然后將豬肝切片，與料酒、食鹽、味精拌勻，放入湯內(nèi)煮至肝片散開(kāi)，加入拍碎的生姜和切成段的蔥白，盛入盆內(nèi)蒸15～20分鐘。食肝片飲湯。本方具有益氣養(yǎng)血、安神活血的功效。

3.取橘子300g，山楂糕丁40g，糖桂花、白糖適量備用。剝掉橘子皮，去掉橘絡(luò)和核，切成橘丁待用。鋁鍋內(nèi)添入清水燒熱，放入白糖，待糖水沸時(shí)，撇去浮沫，將橘丁放入鍋內(nèi)，撒上糖桂花、山楂糕丁，即可出鍋裝碗。作點(diǎn)心食用。本方具有活血化瘀，理氣化痰作用。

四、藥酒類

 1.五加皮、當(dāng)歸、牛膝各60g，糯米1000g洗凈備用。將五加皮、當(dāng)歸、牛膝3味藥煎取濃汁，再以藥汁、糯米、酒曲釀制成米酒，酌量飲服。本方具有補(bǔ)氣活血祛瘀的功效。

2.膽南星30g，制半夏30g，地龍30g，制水蛭10g，雞血藤30g，當(dāng)歸30克，蒼術(shù)45g，香附20g，三棱20g，云茯苓30g，陳皮30g，石蒼莆30g，紅花15g，建曲30g組成。上藥共為粗沫，用紗布袋盛，以40°以上白酒2.5kg浸之，2周后開(kāi)取服用。本方具有祛痰活血、化瘀通絡(luò)的功效。

3.黃芪120g，當(dāng)歸30g，川芎15g，紅花15g，地龍15g，全蝎15g，蜈蚣4條，僵蠶20g，白附子10g組成。上藥以白酒2.5kg浸之，密封。2周后開(kāi)取服用。每日3次，每次10～30毫升。本方具有益氣活血、祛風(fēng)通絡(luò)的功效。

4.杜仲240g，丹參240g，川芎150g組成。將上述藥物銼成粗末，盛入絹袋，用白酒15升浸泡，密封，1周后開(kāi)取飲用。最好溫服。每日3次，每次10～30毫升。本方具有活血化瘀、平補(bǔ)肝腎的功效。

5.紅花50g，當(dāng)歸80g，制何首烏50g，雞血藤80g組成。將上述藥物制為粗末，置于絹袋中，浸泡在1升白酒中，密封，10天后即可飲用。每日2次，每次10毫升。本方具有活血止痛、平補(bǔ)肝腎、益精血的功效。

風(fēng)寒腰痛的飲食療法

風(fēng)寒腰痛表現(xiàn)為腰痛綿綿，墜脹作痛，重著不舒，陰雨天或遇冷后腰痛加劇，得暖則舒，兼見(jiàn)四肢不溫，畏寒喜暖，腰背俯仰不利?？蛇x用以下食療方。

一、菜肴類

    羊脛骨250g，炙黃后研末，每次6g，日服2次，黃酒溫服。本方具有祛風(fēng)散寒、化濕止痛的功效。

二、湯羹類

    絲瓜藤15～30g，煎湯內(nèi)服。本方具有祛風(fēng)通絡(luò)的功效。

三、藥酒類

    1.海桐皮60g，牛膝30g，川芎15g，羌活30g，地骨皮30g，甘草10g，米仁60g，生地250g,地骨皮30g。適量白酒浸2周后服用。具有補(bǔ)腎強(qiáng)腰祛風(fēng)除濕的功效。

2.五加皮15g，鹿角片15g，龜板15g，杜仲15g，枸杞子15g，羌活15g，獨(dú)活15g，肉桂10g，秦艽15g，牛膝15g，川斷15g，金狗脊15g，適量白酒浸2周后服用。具有益腎填精、祛風(fēng)除濕的功效。

3.獨(dú)活50g，炒大豆200g，白附子10g組成。將上3味藥，粗碎，以清酒1kg，煎煮沸，去藥渣服。每次飲4毫升，每日2次。本方具有祛風(fēng)活血通絡(luò)的功效。

4.獨(dú)活30g，防風(fēng)30g，川芎30g，牛膝30g，桑寄生30g，秦艽30g，杜仲30g，當(dāng)歸30g，茯苓30g，黨參30g，熟地30g，白芍20g，細(xì)辛5g，甘草10g，肉桂5g組成。將上藥用1kg白酒浸之，2周后服用。每日2次，每次10～30毫升。本方具有祛風(fēng)除濕、補(bǔ)肝腎、壯腰膝的功效。

5.獨(dú)活10g，秦艽10g，川芎10g，人參10g，桑寄生20g，細(xì)辛4g，甘草5g，當(dāng)歸身10g，生地10g，白芍10g，桂心10g，茯苓10g，杜仲10g，牛膝10g組成。將上述藥物裝入絹袋內(nèi)，浸于1kg白酒中，密封，2周后開(kāi)啟服用。每日1～2次，每次20～30毫升。本方具有祛寒濕、止痹痛、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的功效。 

6.蒼術(shù)20g，烏藥20g，牛膝20g，杜仲20g，陳皮10g，厚樸10g，當(dāng)歸10g，枳殼10g，獨(dú)活10g，檳榔10g，木瓜10g，川芎10g，白芍10g，桔梗10g，白芷10g，茯苓10g，半夏10g，麻黃10g，肉桂10g，防己10g，甘草10g組成。將上述藥物碎成粗末，裝入布袋。酒壇內(nèi)加白酒10升，將藥袋懸于酒壇內(nèi)，浸于酒中，密封壇口，將酒壇置于熱水鍋中，煮沸加熱約2小時(shí)，然后取出酒壇，靜置3天后，取出藥袋即可，藥酒可酌量飲用。藥渣可曬干制成粉末，分裝入空膠囊，飯前用酒送服。本方具有祛風(fēng)散寒除濕，理氣活血止痛的功效。

7.生地15g，當(dāng)歸15g，枸杞子15g，丹參15g，熟地20g，茯神8g，地骨皮8g，丹皮8g，川芎8g，白芍8g，女貞子8g，薏苡仁20g，杜仲12g，秦艽12g，續(xù)斷12g，牛膝10g，桂枝4g，龍眼肉60g組成。將上述藥物裝入絹袋，浸于10升黃酒中，密封，1周后即可飲用。每日2次，每次10～30毫升。本方具有祛風(fēng)除濕、補(bǔ)益肝腎的功效。

小結(jié)

腎虛腰痛的飲食療法

    主食類     菜肴類  湯羹類   藥酒類

瘀血腰痛的飲食療法

    主食類   菜肴類   湯羹類   藥酒類

風(fēng)寒腰痛的飲食療法

    菜肴類   湯羹類    藥酒類