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血管要“養(yǎng)”不要“治”
子孫滿堂康復師
>《血液科食療》
2014.11.16
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血管要“養(yǎng)”不要“治”
很多人以為,只有到老了的時候,才用為我們的血管操心。殊不知,血管斑塊變大,從30歲以后就加速了,再加上現(xiàn)代人活得越來越累、吃得越來越不健康、運動得越來越少,不知不覺中加速了血管的衰老和損壞。專家提倡:早點“養(yǎng)”血管,勝于老來“治”。
現(xiàn)在很多中青年人雖然表面看起來依然精力充沛,連感冒都少得,其實身體里的血管已經(jīng)悄悄老化,慢慢失去彈性,其中最常見的后果就是突發(fā)心腦血管疾病。
人體每6.5平方厘米的皮膚上就分布著長約6.1米的血管。好的血管讓人看著特別舒服:動脈血管富有活力,血管口徑大,管壁光滑、柔軟,彈性好,輸送血液的能力也最強。
可有些人的血管不免讓人捏一把汗,就像家中的自來水管一樣,用的時間長了,管道內(nèi)壁就要結(jié)垢、生銹,逐漸導致管道受阻而無法供水。
血液中的“水垢”是指膽固醇、甘油三酯等,它們在血管壁上越積越多,形成如同黃色小米粥樣的斑塊,久而久之,使血管壁彈力下降,血液流動受阻,最終因缺血而引起心、腦血管病。
自測:你的血管幾歲了?
1、在情緒壓抑,過于較真;2、嗜吃方便面及餅干、點心,偏食肉類食品;3、不愿運動;4、每天吸煙支數(shù)乘以年齡超過400;5、爬樓梯時胸痛;6、手腳發(fā)涼;7、有麻木感;8、忘性大,經(jīng)常丟三落四;9、血壓升高;10、膽固醇或血糖升高;12、直系親屬中有人死于冠心病或中風等12項中,如果你符合其中1—4項,說明你的血管年齡尚屬年輕;符合5—7項,提示血管年齡超過生理年齡10歲以上;符合8—12項,說明你的血管年齡將比生理年齡大20歲以上。后兩種情況的出現(xiàn),提示你患糖尿病、心臟病、腦中風的可能性較大,到了該調(diào)整生活方式的時候了。
血管“天敵”黑名單
1、餐餐大魚大肉,血管容易堵。
三四十歲的人常在外面應酬,餐館里的菜多用“高油、高鹽、高糖”和“濃油赤醬”炮制出來,導致血管里的脂肪越來越多,容易將血管堵塞。
2、晝夜顛倒,打亂血管生物鐘。
三十歲以上的人大多是單位的中流砥柱,不可避免地成為“熬夜族”。從養(yǎng)生角度來說,晚上11時到凌晨四五點鐘,是保證肝臟代謝血流的時間。熬夜時,不止你自己,心腦血管的生物鐘也會被打亂,導致體內(nèi)過多地分泌腎上腺素和去甲腎上腺素,讓血管收縮、血液流動緩慢、黏稠度增加。長期“黑白顛倒”的人,患心臟病的風險會比正常人增加一倍。
3、一天兩包煙,血管易“中毒”。
“吸煙是導致血管發(fā)生故障的元兇之一,哪怕你身體再好,一天兩包煙,也肯定會給血管留毒,讓它一天天脆弱下去。”上海交通大學醫(yī)學院附屬仁濟醫(yī)院血管外科主任張紀蔚說,美國科學家50多年的研究表明,每天吸煙20支以上,冠心病風險會增加2—3倍。還有研究發(fā)現(xiàn),熬夜時吸煙,會使血液的黏稠度比正常時升高8倍以上。
4、運動少,血管垃圾多。
下肢血管也很重要,但常被大家忽視。復旦大學血管外科研究所副所長符偉國教授介紹,如果腦血管有問題,出現(xiàn)心臟病的幾率是正常人的2—3倍,可如果下肢血管有問題,這幾率就會變成4倍。正常人皮膚上每平方毫米約有600根毛細血管,平時只開放100—200根,多運動能讓更多的毛細血管開放,促進血液微循環(huán);而長期不運動,血管內(nèi)的垃圾會逐漸累積,形成粥樣硬化斑塊這個“不定時炸彈”,還會影響到毛細血管供血,并且隨時可能被引爆。
5、高血壓、糖尿病拖累心腦血管。
沒有癥狀或不加控制的高血壓,是引發(fā)諸多血管病的導火索。高血壓患者發(fā)生腦梗死的幾率是正常人的4—7倍。而高血糖不僅累及微血管,還會導致大血管病變,血糖高的人,腦卒中的發(fā)生率比正常人高2—3倍。
壞心情傷血管。瑞士專家最近證實,精神壓力可引起血管內(nèi)膜收縮,加速血管老化。
“養(yǎng)”血管做套操
人們常說,“血管年輕人不老”,可人過三十,很難有時間、精力,好好保養(yǎng)自己的血管。對此,專家們教給大家一些日常護血管的小竅門。
吃點血管“清道夫”。
山楂、燕麥、黑木耳、金橘、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥這八大食物最能疏通血管,并保持血管壁的彈性。醋也能軟化血管、降低血脂。徐成斌的秘訣是,每天晚上少吃干飯,用小米加黃米熬點稀飯,再加幾顆枸杞子和大棗,最護血管。
四多食品少不了。
1. 含魚油多的食品。魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸,有改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排泄的作用,富含ω-3多不飽和脂肪酸的魚油還有保護血管內(nèi)皮細胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶的功能。
2. 富含精氨酸的食物可補腎填精,有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集,減少血管損傷,例如海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等;多吃富含葉酸的食物,膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12,會使血中半胱氨酸水平升高,易損傷血管內(nèi)皮細胞,促進粥樣硬化斑塊形成。
3. 補充葉酸對降低冠心病和中風發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人,應多攝食富含葉酸的食物,如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑橘等。
4. 多攝入天然抗凝與降脂食物。攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量類似阿司匹林的水楊酸抗凝物質(zhì)。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
飯前運動,幫血管駐齡。
國外,研究顯示,每天運動半小時,如走路、騎自行車、游泳、打門球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬樓或登山,都能起到減肥消脂的作用,提高血管“年輕化”程度,防止變老。如果飯前適度運動,保護血管的效果更好。
每周兩塊黑巧克力。
黑巧克力含有天然抗氧化劑黃酮素,能防止血管變硬,同時增加心肌活力、放松肌肉,防止膽固醇在血管內(nèi)積累,對防治心血管疾病有一定功效。
喝綠茶品紅酒。
徐成斌建議,在家或外應酬時不妨喝點綠茶,因為其中的兒茶酚能減少血液中壞膽固醇的含量,增加好膽固醇的含量,增加血管柔韌性、彈性,預防血管硬化?;蛘呙客碛貌AП壬洗蟀氡s100—150毫升)紅酒,它具有抗氧化作用,一周喝上四五次,能很好地軟化血管。
血管體操每天做。
馬寅初活到百歲,就與他每天做“血管體操”有關(guān)。方法是:每晚睡前用冷熱水交替淋浴,熱水溫度為40℃—44℃,冷水溫度為12℃—16℃。做“操”時先冷后熱,交替5—10次,每次持續(xù)2—3分鐘,最后以熱水浴結(jié)束。這種血管體操可以促進血液循環(huán),及時“沖走”血管內(nèi)的垃圾。 另外,大步快走也是一節(jié)不錯的心腦血管操,可以增強肌耐力并增強血管彈性。
本文轉(zhuǎn)載自山野村夫
《血管要“養(yǎng)”不要“治”》
能軟化血管的食物大全
說起現(xiàn)代人的新通病的時候,我們通常第一聯(lián)想就是“三高”特征。這里的三高可不是高收入高學歷的,而是高血脂高血壓高血糖!沒有一個是對我們身體有益的方向。如果我們想要改變這種狀況的話,就要多多行動起來,從改變我們的飲食開始,打理打理我們的血液循環(huán)暢通吧。下面小編介紹幾種食物,都是幫助我們打通血管的好東東。防止血管過早老化應多吃清理和保護血管的食物。許多老年人都有血管硬化的現(xiàn)象,醫(yī)學研究證明,以下食物對疏通清理血管、軟化血管有特殊的功效:
1、玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。
2、西紅柿:不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍,而且還含維生素蘆丁,它可提高機體氧化能力,消除自由基等體內(nèi)垃圾,保護血管彈性,有預防血栓形成的作用。
3、蘋果:蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分,可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解,對推遲和預防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
4、海帶:海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素,這類物質(zhì)均有類似肝素的活性,既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白,抑制動脈粥樣硬化。
5、茶葉:含有茶多酚,能提高機體抗氧化能力,降低血脂,緩解血液高凝狀態(tài),增強紅細胞彈性,緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。
6、大蒜:含揮發(fā)性辣素,可消除積存在血管中的脂肪,有明顯降脂作用,是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。
7、洋蔥:含有一種能使血管擴張的前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增強纖維蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗動脈硬化的功能。
8、茄子:保護心血管、降血壓,茄子含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血管的作用,還可增強血管的彈性,降低毛細血管通透性,防止毛細血管破裂,對防止小血管出血有一定作用。
9、黑木:耳黑木耳含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì),這種物質(zhì)能明顯縮短凝血時間,起到疏通血管、防止血栓形成的作用。與腸溶阿司匹林的功效相當,所以被人們稱為“食品阿司匹林”。國內(nèi)有調(diào)查表明,患有高血壓、高血脂的人,每天吃3克黑木耳(干)烹制的菜肴,便能將腦中風、心肌梗死的發(fā)生危險減少1/3。
10、堅果類:杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險。哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究人員對一組心臟病發(fā)作后的幸存者進行調(diào)查。最新調(diào)查報告發(fā)現(xiàn),每天吃1/3杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的概率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保護心臟,但每天只要吃1把(大約42克)即可,不可以多吃。
11、魚類:魚類比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低,特別是海魚,其ω-3脂肪酸含量較高,能增加血液中“好”的膽固醇,協(xié)助清除“壞”的膽固醇。研究表明,這種脂肪酸還能減少中風的危險,這也是食海魚多的國家和民族中風發(fā)病率低的原因之一。海魚最好清蒸,這樣可以最大限度地保護其中的營養(yǎng)素不受破壞.
12、黑芝麻:黑芝麻含有豐富的維生素E,對維持血管壁的彈性作用巨大。另外,其中含有豐富的α-亞麻酸,也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里。因此,必須破殼吃才有效。建議先炒一下,使其爆開,或是將黑芝麻打磨成粉食用。
13、燕麥:含有豐富的亞油酸和B族維生素,可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外,由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素,能降低血中膽固醇含量,因此,經(jīng)常食用燕麥,可以平衡膳食、均衡營養(yǎng),預防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶來煮,還可加入果仁或新鮮水果,既營養(yǎng)又美味。此外,食用全麥面包也有同樣的功效。
14、胡蘿卜:胡蘿卜中富含葉酸。有研究表明,服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A,保持血管暢通從而防止中風。
15、黃豆及其制品:黃豆含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸,能促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝,保持心血管通暢。食用時,除將黃豆加工成豆?jié){、豆腐、豆豉外,還可做成黃豆米飯。煮飯時,先將黃豆用熱水泡4小時以上,再換水加米烹煮,這樣可以將黃豆中容易產(chǎn)生氣體的多糖體溶解,以免造成腹脹。
16、紅薯:紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這些成分均有助于預防動脈硬化。其中,β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預防動脈粥樣硬化的作用,補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平,避免其損傷動脈血管,此外,紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,能保持人體心血管壁的彈性。
17、山楂:山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化,還能增加心肌收縮力,擴張冠狀動脈血管。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶飲。
18、香菇:含有一種核酸類物質(zhì)。這種核酸類物質(zhì)可抑制膽固醇的產(chǎn)生,防止動脈硬化和血管變脆,對防治心血管疾病有積極作用。
19、核桃:核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸。磷可營養(yǎng)腦神經(jīng);亞油酸可防治動脈硬化。
20、蕎麥:蕎麥含有豐富的維生素E、可溶性膳食纖維、煙酸和蘆?。ㄊ|香甙)。蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用;煙酸能促進機體的新陳代謝,增強解毒能力,還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。蕎麥含有豐富的鎂,能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血塊的形成,具有抗血栓的作用,也有利于降低血清膽固醇。
本文轉(zhuǎn)載自嵯峨山人朝鳴
《能軟化血管的食物大全》
http://hi.baidu.com/62698351/item/0844f445a1b9ae19e83504aa
注:
★葡萄干、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控制血壓。多吃富含礦物質(zhì)的食物,少吃油脂,玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥,降低血壓及膽固醇。
★黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、蔥一起食用,可緩解冠狀動脈粥樣硬化。
★香菇。紅棗含有相當豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素,可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當明顯,用水燙一下,剁碎,拌上蒜泥,幾乎相當于服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克,一半可為人體吸收。
★茄子:含維P,增強毛細血管彈性,防治高血壓,動脈硬化及腦卒有較好作用,可明顯減少老年斑,降低腦血管栓塞的發(fā)生率。
★南瓜:潤肺益氣、化痰、排膿、驅(qū)蟲解毒、止喘利尿、美容等功能??深A防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。
★生姜:抗腫瘤、防止血小板聚合,(血小板聚合導致血竣、導致心臟病發(fā)作或中風)。減輕偏頭痛、有消炎效用。
血管病食療菜譜大全 導航(有24640道菜譜)
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