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2、將大閘蟹沖刷干凈。

3、用吸油紙，吸干水分放在錫紙上。

4、在大閘蟹上嗎撒上鹽。

5、用錫紙包裹起來(lái)，兩面透氣。

6、全面包好后放入烤盤。

7、入烤箱200度40分鐘。

8、打開(kāi)錫紙，繼續(xù)烤5分鐘即可。

貼士：烤之前先不要解開(kāi)捆綁大閘蟹的繩子。這樣腿和大鉗不會(huì)掉。