補(bǔ)腎益肝、健胃潤腸的韭黃炒雞蛋的簡介及特色
春天是一年中最美好的季節(jié),萬物萌生,正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時(shí)機(jī)。按照中醫(yī)養(yǎng)生來說,春季是養(yǎng)肝的大好時(shí)機(jī),那春季養(yǎng)肝吃什么好呢?菠菜、韭菜和豆芽等等都能幫助養(yǎng)肝,這些我們都應(yīng)該常吃,只有做好春季養(yǎng)生,將是健康一整年的美好開端。 眾所周知,初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋的次之,夏季的最差,因此被譽(yù)為“春天第一菜”。春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭,可增強(qiáng)人體脾胃之氣,有益肝功能。韭菜含有大量的粗纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),使...
展開>> 分類標(biāo)簽:家常菜譜肝調(diào)養(yǎng)食譜壯腰健腎食譜健脾開胃食譜 |
菜品口味 香味 | 主要工藝 炒 |
所需時(shí)間 10分左右 | 制作難度 簡單 |
食材明細(xì) |
雞蛋3個(gè) | 韭黃200克 |
圣女果幾個(gè) | 小蔥適量 |
油鹽適量 | |
補(bǔ)腎益肝、健胃潤腸的韭黃炒雞蛋的做法詳細(xì)步驟
4、雞蛋液微微定型后再用鍋鏟將雞蛋鏟成小塊, 盛出備用;
補(bǔ)腎益肝、健胃潤腸的韭黃炒雞蛋的做法小貼士
這是很美味的快速小炒,先將雞蛋炒熟后備用;再炒韭黃,韭黃炒制時(shí)間不宜長,加入鹽調(diào)味后,就可以和雞蛋混合,最后出鍋前加入圣女果,翻炒均勻就可以出鍋了。
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