大部分中藥煎汁是很苦的，兒童常常拒絕服用。有一些家長(zhǎng)為了讓孩子可以服下藥，常常在中藥中加了很多糖，以此來(lái)降低藥的苦味，如此做是不妥的。
中醫(yī)在診病用藥時(shí)運(yùn)用“辨證論治”的方法，把病患分成寒、熱、虛、實(shí)證，熱病用涼藥，寒病用熱藥。從中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，糖亦是一味藥。白糖屬于涼性，可以去“火”；紅糖屬于暖性，可以祛寒。民間流傳的藥方里，用白糖煮茶水用以祛火；用紅糖煮生姜、蔥頭水用以祛寒、治感冒等等。因此，涼性藥物可加白糖，熱性藥物可加紅糖，不會(huì)降低藥效。假如隨便加糖則可以可以降低藥效。家長(zhǎng)不防在大夫開(kāi)方時(shí)，詢(xún)問(wèn)一下能否加糖，加什么糖，據(jù)此加糖就行了。
有一些藥物盡管比較苦，但是苦味有著一定藥理作用。如瓜蒂散是種苦味催吐劑，以苦味刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)，通過(guò)神經(jīng)反射引起嘔吐，假如加糖服用就很有可能使藥物失去藥效。因此，此類(lèi)藥不宜加糖服用。
中藥里的化學(xué)成份非常復(fù)雜，其中蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)等成份可和紅糖里的鐵、鈣等雜質(zhì)互相作用，使藥效有所改變。因此，加糖不要太多。
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