保護(hù)眼睛，可以試試下面這幾種藥膳，這些食療能夠有效地改善視力，輔助治療各種眼科病患。
醒目湯
可治：肝陰不足引起的近視眼。
原料：枸杞子20g，陳皮5g，龍眼肉15枚，蜂蜜一匙。
制法：將枸杞子與陳皮裝進(jìn)紗布內(nèi)扎口，再和龍眼肉一起置于鍋里，加水，煮沸半個(gè)小時(shí)后，拿出紗布袋，龍眼肉和湯倒進(jìn)茶杯中，加入蜂蜜就可以食用。
參杞茶
可治：適合各種眼疲勞者。
原料：紅參5g，新鮮枸杞子20g，適量的冰糖。
制法：將新鮮枸杞子洗干凈，然后再曬干（亦可直接用干構(gòu)杞子10g替代）；紅參（陰虛內(nèi)熱者可以將紅參改為西洋參）放鍋里蒸至軟，用刀切成薄片；將枸杞子與切好的紅參片一起放進(jìn)茶杯中，加冰糖，沖入適量的沸水，加蓋泡10分鐘左右就可以飲用。紅參與構(gòu)杞子可嚼服。
枸杞子粥
可治：比較適用于肝腎陰虛型近視者。
原料：枸杞子50g，粳米100g。
制法：粳米洗干凈后同枸杞子一起放進(jìn)鍋里，加適量的水小火煮到米爛熟就可以食用。也可以在粥料中加50g菟絲子，可加強(qiáng)養(yǎng)肝明目的作用。
桂杞山萸眼
可治：肝腎虧虛所導(dǎo)致的近視。
原料：龍眼肉15g，構(gòu)杞子15g，山茱萸肉15g，豬眼1對(duì)（?；蛘哐蜓垡部梢裕?/p>
制法：鍋里加適量的水.放進(jìn)洗干凈的豬眼，龍眼肉，構(gòu)杞子和山榮萸肉，小火慢燉兩小時(shí)，分次服之。
羊肝粥
可治：肝血不足所導(dǎo)致的近視，目昏等癥。
原料：羊肝500g，蔥子30g，大米30g。
制法：羊肝切成丁，大米淘凈備用。先把蔥子水煎取汁，加羊肝，大米煮為稀粥。待熟后調(diào)入食鹽適量的服食。
豬肝羹
可治：血不養(yǎng)肝，視遠(yuǎn)物模糊。
原料：豬肝150g，蔥白1根，雞蛋一個(gè)，適量的豉汁。
制法：將豬肝洗干凈，切成薄片，蔥白去須根，切成短節(jié)，雞蛋打破，混勻蛋白蛋黃。鍋里加入豉汁，再放進(jìn)切好的豬肝與蔥白一起煮粥，臨熟時(shí)加入攪勻的雞蛋液，即成美味的豬肝羹，單食或者佐餐服食。
玄參燉豬肝
可治：用于肝陰虛型近視和紅眼病。
原料：玄參15g，豬肝500g，適量的食用植物油，蔥，生姜，醬油，白糖，黃酒，水豆粉。
制法：豬肝洗干凈，和玄參同放進(jìn)鍋里小火慢燉60分鐘左右，撈出來(lái)豬肝切薄片備用。在炒鍋里加入少量油，油燒熱后加入切好的姜、蔥，炒出香味，再放進(jìn)豬肝快速翻炒，接下來(lái)加入醬油，白糖，黃酒少量調(diào)味，再放進(jìn)水豆粉，原湯汁少量勾芡，最后將湯汁倒進(jìn)豬肝中，攪拌均勻就可以食用。
菠菜豬肝湯
可治：血虛視力減退。
原料：菠菜125g，豬肝125g，適量的豬油，食鹽，生姜，蔥白，水豆粉，味精，清湯。
制法：豬肝切成薄片，和食鹽，味精，水豆粉攪拌均勻，腌制片刻；菠菜洗干凈，放進(jìn)沸水燙軟，脫去澀味，切段；生姜洗干凈拍破；蔥白切成短節(jié)。把清湯燒沸，加入熟豬油，生姜，蔥白等。煮幾分鐘后，放進(jìn)拌好的豬肝片和菠菜，至豬肝，菠菜煮熟就可以，佐餐常服。
聯(lián)系客服
