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家常菜:結(jié)石患者的食療方

泌尿系結(jié)石生長(zhǎng)是一個(gè)較漫長(zhǎng)的過(guò)程,結(jié)石一旦生成,腎臟將會(huì)發(fā)生繼發(fā)性損害,主要表現(xiàn)為尿路梗阻、繼發(fā)感染和上皮病變。結(jié)石很小時(shí)不為患者所察覺(jué),也有的會(huì)在正常運(yùn)動(dòng)時(shí)被徘出體外。

結(jié)石患者的營(yíng)養(yǎng)方案

(1)補(bǔ)充維生素A、維生素C。當(dāng)食物和水中的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量較高而維生素A、維生素C攝入過(guò)少時(shí),易發(fā)生結(jié)石,因此,多吃新鮮蔬菜和水果,增加維生素A、維生素C的懾入量十分必要。其中,西瓜、冬瓜、黃瓜、西紅柿、胡蘿卜和梨等瓜果蔬菜合豐富的維生素A、維生素C,而水果的皮、各種豆類和谷物的種皮中維生素A的合旦都較高,可一起食用。

(2)忌食含鈣豐富的食品,如牛奶、黃豆、豆腐、綠葉蔬菜等。含磷高的食物如動(dòng)物蛋白、動(dòng)物內(nèi)臟及腦髓等,也應(yīng)少吃。

(3)禁食高嘌呤食品。常見(jiàn)的高嘌呤食品有:豬肉、牛內(nèi)及豬肝、豬腎等動(dòng)物的內(nèi)臟及各種肉湯,沙丁魚、蛤的,蟹等;蔬菜包括豌豆、扁豆及其他豆類、龍須菜等。

(4)尿結(jié)石病人飲水要適量。保證體內(nèi)有足夠的水分是預(yù)防尿結(jié)石的重要措施之一,但可樂(lè)、汽水、啤酒中含有豐富的糖或酒精,會(huì)使尿液酸化,促進(jìn)結(jié)石的形成。飲水量一般每天2.5升足夠,飲用太多易增加泌尿系統(tǒng)負(fù)擔(dān).削弱泌尿系統(tǒng)的防徹功能,引起泌尿系統(tǒng)感染性疾病。

結(jié)石患者具體的食療方

1.冰糖核桃飲

原料:冰糖120克,核桃仁120克。

做法:核桃仁入熱油鍋中炸熟,研成紉扮。冰糖搗碎,碾為細(xì)末。每次各取30克,用溫開(kāi)水送服,口服4次。

功效:益腎化石。適用于腎結(jié)石癥狀輕微、腎氣虧虛、經(jīng)常腰酸微痛者。

2.米酒炒田螺

原料:田螺500克,米酒150克,蔥絲、姜絲、鹽、味精各適量。

做法:田螺用清水養(yǎng)3天,吐盡泥沙,剪碎田螺尾部。炒鍋燒熱,加油燒熱,入田螺爆炒,加蔥絲、姜絲、米酒、鹽爆炒至熟,出鍋時(shí)加味精,拌勻即可。

功效:清熱利尿。適用于尿道結(jié)石、小便不利、澀痛者。

溫馨提示:文中的食物及用量?jī)H供參考,具體的請(qǐng)咨詢醫(yī)生或者到醫(yī)院咨詢。如有健康疑問(wèn),可到全球醫(yī)院網(wǎng)公眾號(hào)(webQQYY)咨詢。(責(zé)任編輯:叉叉)

 

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