肝臟是人體中最大的消化器官，具有重要的生理功能，所以當(dāng)肝癌發(fā)生時則會直接影響消化系統(tǒng)的作用。而飲食是維持人類生命活動的主要能量來源，會影響肝癌的病況，因此必需重視飲食對肝癌的功效。
肝癌病人的飲食安排，早期以易消化的低脂肪飲食比較宜，到了中晚期或者合并肝硬化，還要避免進食過于堅硬與粗纖維的飲食，少吃過冷、過熱或者辛辣和刺激性食物，少量多餐，以味淡為好。在食物的選擇上，以便于消化、吸收與排泄，有助于降低癥狀與病患康復(fù)為原則。
盡可能采用清淡飲食
即平時所謂的素食，少吃高脂肪食物與油膩食物。
適量的攝入高蛋白
如果攝人蛋白質(zhì)太多，反而會增加肝臟負擔(dān)，使病況加重，因此要適量的。
多食新鮮水果、蔬菜
多食蔬菜，亦可適當(dāng)吃一些新鮮水果。
主食以大米為好
同時可以常吃些苞米、小米、赤豆、綠豆和大豆等雜糧。
