用料
| 包菜 | 一個 |
| 紅蘿卜 | 2個 |
| 姜 | 2塊 |
| 蒜頭 | 2個 |
| 寧夏枸杞 | 2把 |
| 泡椒 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
酸辣泡菜 這個泡菜是我吃到一款比較特別的菜菜，覺得非常好吃，第一次泡菜時老公說，不要做了泡菜有什么好吃的，結(jié)果泡好了上一盤差點給的做法
包菜洗干凈
切成你喜歡的形狀
蘿卜切成你愛的樣子
邊切邊放入容器里，姜切片
切好的一大半菜放拌均勻
撒上冰糖
倒入白醋
再倒入泡椒
撒上枸杞，還有蒜頭，不要忘記，放蒜的味道絕對不一樣
再把剩下的菜放進去，重復以上的步驟
上面蓋上保鮮膜防塵，膜上面壓個重物，我是放入一小鍋水
24小時就可以吃了，很脆，噢忘記放鹽了，放入適量的鹽，不要多，泡椒很咸，也可以嘗嘗
你根據(jù)自己的口感，想酸點再多泡些時間，覺得好了就裝瓶放入冰箱，
小貼士
一、醋中間可以不倒入，最后一次倒入也可以
二、所以的配料根據(jù)自己口味加入
三、泡好就放入冰箱，不然會繼續(xù)發(fā)酵，會更酸
