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這個(gè)山藥卷真的一周做三次都不嫌多，吃起來(lái)軟軟糯糯的，既可以當(dāng)主食又可以作為下午小點(diǎn)心。

秋后的山藥素有“白色小人參”的美稱，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用。搭配奶香味的蛋皮，營(yíng)養(yǎng)又美味。

山藥去皮后切段，上鍋蒸20分鐘，然后碾壓成泥。

?山藥的粘液容易引起過(guò)敏，處理的時(shí)候建議戴上手套。

碗中倒入一個(gè)蛋黃、配方奶和低筋面粉，攪拌均勻。

?過(guò)篩一下會(huì)更細(xì)膩。

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在小餅上抹上山藥泥，然后卷起來(lái)，切成小段。

?切成適合寶寶一手抓的大小。

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這樣就完成了，吃起來(lái)軟軟糯糯的，寶寶一手抓著正好。