白粥、咸菜、大餅、油條作為早餐界的“四大金剛”,是大部分人早餐的首選,因?yàn)樗鼈兎奖阌质∈?。但這些不僅大人要少吃,孩子更是不推薦吃。高油、高鈉、高糖,吃多了不僅不利于消化,而且對胃的傷害也非常大。今天要給大家分享一道制作超級簡單,營養(yǎng)又很棒的早餐做法,好吃就不說了,學(xué)會能讓你多睡半小時。食材很常見,雞蛋、面粉和配方奶,加上一點(diǎn)甜甜的香蕉,最后放點(diǎn)黑芝麻點(diǎn)綴。入口是奶香和蛋香的融合,香蕉的甜,芝麻的香,層層疊的口感,屬于越吃越有味的那種。
而且我這個屬于超級懶人的做法,所有食材直接攪和在一起就行,不用發(fā)酵不用打發(fā),手不碰面,新手媽媽也能輕易學(xué)會。
香蕉碾壓成泥,倒入配方奶,低筋面粉,雞蛋,攪拌均勻。面糊過一遍刷,加入黑芝麻,再攪拌均勻。
?新手媽媽如果想烙出來的餅薄一點(diǎn),可以在這一步加適量水,稀釋面糊,后面面糊就比較容易攤勻。
平底鍋刷油,舀入一勺面糊,輕輕晃動平底鍋,使面糊均勻鋪滿鍋底,用小火把餅烙熟。?初次嘗試建議先把面糊攤勻再開火,這樣做出來的餅就會厚薄更好看。?熟練以后,媽媽們可以改用中火,這樣烙餅的速度就會快不少。我一般喜歡沾點(diǎn)番茄醬給黃寶吃,還試過在中間卷一點(diǎn)肉松,都很好吃,媽媽們也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意。●這個薄餅做做挺快的,所以一次別烙太多,吃多少烙多少,熱的更好吃,沒做完的面糊放入冰箱冷藏,下午的時候可以做給寶寶當(dāng)加餐。
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