06-13晚風(fēng)會(huì)吹
夏天，天熱了，這5道含鉀量高的湯水要多喝，味道鮮美又清熱解暑，每次喝3碗還沒(méi)夠
進(jìn)入夏季后，開(kāi)始一天天熱起來(lái)，而且空氣濕度大人體出汗量多，這時(shí)候在飲食上格外要注意，最好不過(guò)的就是湯湯水水。多喝點(diǎn)含鉀量高的湯水，可以機(jī)體流失的鉀元素，而且湯水里含有的營(yíng)養(yǎng)也很豐富。在我家，水果、蔬菜、海鮮、肉類(lèi)、豆制品都是煲湯的好食材。其中最受家人歡迎的就是綠豆湯、冬瓜玉米湯，這兩道湯具有清熱去暑的效果。還有可以促進(jìn)食欲又能滋補(bǔ)養(yǎng)顏的紅棗玫瑰開(kāi)胃湯。好了，閑話不多說(shuō)，還是直接給大家分享5道湯水做法吧！
【冬瓜玉米湯】
食材：排骨300克、玉米一個(gè)、冬瓜100克、蔥3棵、生姜片3片、鹽一小勺、雞精少許
做法：1、冬瓜去皮切成小塊，玉米切成小段。2、排骨洗干凈，放入冷水鍋中大火煮開(kāi)，撈出浮沫，直到清澈為止。然后放入姜片、蔥，改中小火煲至排骨可以插入筷子、湯色濃白為止。3、再倒入玉米、冬瓜、鹽、雞精，中火燉7分鐘左右，即可關(guān)火飲用。
【紅棗玫瑰開(kāi)胃湯】
食材：紅棗3顆、玫瑰4粒、酸梅粉2勺、銀耳80克、冰糖一小把
做法：1、紅棗去核后切碎碎的，玫瑰也搗碎備用。銀耳要提前用水浸泡，泡的時(shí)間大約半天，煲湯的效果會(huì)更好，泡好以后再將銀耳切碎。2、鍋中倒入半鍋開(kāi)水，放入銀耳碎、紅棗、酸梅粉，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中小火慢燉10分鐘，熬至湯汁濃稠，再放入冰糖、玫瑰繼續(xù)熬3分鐘，即可關(guān)火。
【海帶千張酸辣湯】
食材：海帶50克、千張80克、雞蛋一個(gè)、醋一小勺、芝麻油半小勺、胡椒粉1小勺、辣椒粉少許、鹽一小勺、雞精少許
做法：1、海帶提前浸泡洗干凈，再切成細(xì)絲。千張也切成細(xì)絲。2、雞蛋磕入碗中攪打均勻。3、鍋中倒入開(kāi)水，放入海帶絲、千張絲、中火煮4分鐘，再倒入半碗淀粉水勾芡，煮開(kāi)即可關(guān)火。4、潑入雞蛋液，用勺子快速攪拌。然后放入鹽、胡椒粉、辣椒粉、醋、芝麻油調(diào)拌均勻，味道調(diào)好后即可飲用了，酸辣特別開(kāi)胃。
【綠豆解暑湯】
食材：綠豆100克、冰糖適量
做法：1、綠豆挑揀干凈，然后用水淘洗幾遍，再放入水中浸泡一個(gè)小時(shí)，怕麻煩也可以直接煲湯。2、將綠豆放入電壓力鍋中，加入冰糖和半鍋水，按煲湯鍵即可，煲至綠豆軟爛的程度放涼，一道解暑湯就做好了
【大骨蘿卜粉條湯】
食材：筒子骨一根、蘿卜70克、粉條一小把、蔥2棵、生姜片3片、鹽一小勺、雞精少許
做法：1、筒子骨剁成3段，用溫水洗干凈。2、放入電壓力鍋中，加入姜片、蔥、3大碗涼水，按煲湯鍵即可。4、筒子骨湯煲好以后，撈出倒入湯鍋中，加入蘿卜絲、鹽、雞精再煲5分鐘，放入粉條煲3分鐘，撒入蔥花，一道鮮美好喝的蘿卜湯就煮出來(lái)了。
這5道湯水在夏天這樣炎熱的季節(jié)多喝點(diǎn)對(duì)機(jī)體補(bǔ)充水分和電解質(zhì)都是格外有用處的，再說(shuō)了，夏季食欲差多喝點(diǎn)湯水還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢，總之，夏季多喝湯準(zhǔn)錯(cuò)不了。
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