答：高血壓是血管收縮壓與舒張壓超過(guò)正常水平而導(dǎo)致對(duì)健康發(fā)生影響或發(fā)生疾病的一種癥狀。高血壓可分為繼發(fā)性和原發(fā)性兩類。繼發(fā)性高血壓，常常是由于某些疾病引起的，如先消除引起高血壓的原因其癥狀可自行消失；原發(fā)性高血壓在臨閑上找不出單一而又容易鑒定的原因，雖然對(duì)其發(fā)病機(jī)制尚不清楚，但普遍認(rèn)為是由于血管緊張素I在血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)作用下轉(zhuǎn)化為具有強(qiáng)升壓活性的血管緊張素II，從而導(dǎo)致血壓升高。因此，抑制ACE活性可以起到降血壓效果。
安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)可使血管壁松馳，增加血管的有效直徑。日本學(xué)者研究認(rèn)為主要是共中兒茶素類化合物對(duì)ACE活性的抑制作用。茶葉中特有的氨基酸——茶氨酸能起到抵制血壓升高的作用。此外，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過(guò)血管舒張而使血壓下降。
糖尿病是現(xiàn)代中、老年人健康殺手之一，而且，隨著人們生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發(fā)病率逐步增加。迄今為止，糖尿病仍是一種無(wú)法根治的疾病主要靠藥物和調(diào)節(jié)飲食來(lái)控制。
在中國(guó)及日本民間有常用粗老茶治療糖尿病的案例，有報(bào)道稱用粗老茶治糖尿病，其臨閑觀察的有效率達(dá)70%。
經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)證明，茶葉多糖對(duì)糖代謝的影響與胰島素相似，茶多糖有使血糖下降的作用。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶專家通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其他茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且活性更強(qiáng)，這可能就是發(fā)酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其他茶類的原因之一。
答：由于進(jìn)食調(diào)控和能量代謝紊亂在血液中高尿酸血癥引起痛風(fēng)病，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性腎病等，導(dǎo)致關(guān)節(jié)畸形、功能障礙及慢性腎功能衰竭。導(dǎo)致人體內(nèi)尿酸過(guò)高的原因，一方面是體內(nèi)黃嘌呤氧化酸(XOD)和腺苷脫氨酸(ADA)活性出現(xiàn)異常，致使尿酸生成過(guò)多；另一方面是尿酸排泄量下降以致體內(nèi)尿酸蓄積。經(jīng)過(guò)專家試驗(yàn)，安化黑茶能減弱肝臟內(nèi)黃嘌呤氧化酶(XOD)的活性而活性正常；安化黑茶中的茶堿、咖啡堿等類物質(zhì)與尿酸中和，調(diào)降人體內(nèi)尿酸，防治尿酸引起的痛風(fēng)病。
曾有一位湖南省軍區(qū)的將軍黃開(kāi)明將軍被痛風(fēng)折磨了十多年，多方求醫(yī)無(wú)果。在好心人指點(diǎn)下，2005年9月走進(jìn)白沙溪茶廠購(gòu)進(jìn)了一些白沙溪牌安化黑茶，喝了半年，痛風(fēng)明顯好轉(zhuǎn)，到醫(yī)院檢查，尿酸值顯著下降，一年后再檢查，尿酸指標(biāo)恢復(fù)到正常水平。迄今多年了，痛風(fēng)病再也沒(méi)有發(fā)作過(guò)。
有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。但隨著年齡增長(zhǎng)，人體清除自由基的能力逐漸減退，結(jié)果，自由基慢慢積累，并損傷人體的正常功能，導(dǎo)致疾病的發(fā)生和衰老。
“自由基”是什么？自由基是細(xì)胞代謝的副產(chǎn)物，是人體的垃圾，具有極強(qiáng)的氧化性，它可以直接攻擊生物分子，使細(xì)胞受到損傷和凋亡。專家研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)多的自由基是導(dǎo)致人體衰老和誘發(fā)各種疾病以及癌癥的罪魁禍?zhǔn)?。在人的一生中，過(guò)剩自由基主要通過(guò)兩種方式損害人的健康；一是它能加快我們體內(nèi)不能進(jìn)行更新的那一類細(xì)胞的功能衰退，引起人體衰老；二是它會(huì)擾擾人體內(nèi)能夠不斷更新的這一類細(xì)胞的基因，造成基因突變，使人患癌癥的危險(xiǎn)性大大增加。而安化黑茶中的茶多酚是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，也是理想的防老化劑，有很強(qiáng)的清除過(guò)剩的自由基的能力，它可以阻止自由基對(duì)機(jī)體細(xì)胞的破壞而延緩衰老。維生素E被公認(rèn)為抗衰老藥物，但試驗(yàn)表明，茶多酚抗脂質(zhì)過(guò)氧化能力遠(yuǎn)比維生素E要強(qiáng)。自由基的清除可通過(guò)抗氧化物質(zhì)（如黃酮類化合物、維生素C、維生素E等）和酶（如超氧化物歧化酶、過(guò)氧化物酶等）的作用來(lái)完成。綠茶含有較多的簡(jiǎn)單類黃酮，而安化黑茶則含有較多的復(fù)雜類黃酮。安化黑茶中不僅還含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D——胡蘿卜素等。而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構(gòu)成元素）和硒(GSH-PX的構(gòu)成元素）等。安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶多酚和茶多糖等都具有清除自由基的功能，因而具有延緩細(xì)胞衰老的作用。
說(shuō)到這里可能有朋友會(huì)問(wèn)那么紫茶的功效呢，小編在這里先給大家賣(mài)個(gè)關(guān)子，只是像大家透漏出來(lái)一點(diǎn)紫茶在降血壓和抗衰老上功效要更優(yōu)于黑茶，小編會(huì)在下一篇的文摘里給您詳細(xì)介紹紫茶等得一系列功效。
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