天氣轉(zhuǎn)涼入秋，大家的食欲都開(kāi)始大了起來(lái)，微涼的天氣更成了聚餐、大餐就好時(shí)機(jī)，日常少不了也是吃吃吃。不過(guò)，想要在秋季繼續(xù)保持減肥，這樣任性的想法可能需要收一收了。不想長(zhǎng)秋膘的方法可不只是餐桌上只有青菜、青菜和青菜，學(xué)會(huì)一些巧妙的飲食技巧，豐盛的食物你也可以吃得自在！
1、米飯放涼了再吃
飯桌上，上了米飯先別著急吃，不妨先跟朋友聊聊天，吃點(diǎn)蔬菜，等米飯涼了之后再吃。放涼了之后的米飯，會(huì)產(chǎn)生一種叫“抗性淀粉”的神奇成分，雖然也是淀粉，但是它被我們身體的吸收率是很低的，而且還很抗餓。煮熟再放涼的米飯和土豆里面有很多，想吃飯又想減肥，就靠抗性淀粉出力吧！
2、喝湯利于減肥
飯桌上點(diǎn)了大魚(yú)大肉，記得還要點(diǎn)份湯，比如胡蘿卜玉米骨頭湯、南瓜番茄湯、冬瓜湯、山楂蘿卜湯。飯前喝湯對(duì)保持身材的好處相信大家都耳熟能詳了，但是能不能做到呢？既然知道這件事兒，那就每次飯前默念三遍：飯前喝湯。
飯前喝湯，可以有飽腹感，可以減少之后的食物攝入量。而且，液體的食物可以更全面填充我們的胃，讓消化吸收的過(guò)程變慢，這對(duì)減肥和保持身材是深有幫助的。
雖然有人一定會(huì)說(shuō)，湯湯水水和飯一起，對(duì)身體消化不好。這要看你喝多少湯了，只要不喝到撐是沒(méi)有什么問(wèn)題的。
3、吃醋其實(shí)不是壞事
由大米或高粱發(fā)酵而來(lái)醋，含有很多氨基酸和礦物質(zhì)，可以形成酸性環(huán)境幫助VC維持活性——VC是烹調(diào)過(guò)程最容易損失的維生素之一。醋，更可以幫我們維持體重，因?yàn)樗薪档椭魇成侵笖?shù)，維持穩(wěn)定的血糖水平的作用。在飯桌上，不妨多吃點(diǎn)醋哦！愛(ài)吃醋的姑娘們，你們真的是太有先見(jiàn)之明啦！
TIPS：外面街邊店或是街邊攤，普遍醋都不是很好，有些是用醋精、工業(yè)用醋勾兌的，對(duì)身體百害而無(wú)一利，吃醋也要吃對(duì)醋哦！
4、先過(guò)清水再入口
我們的飯菜，相對(duì)來(lái)說(shuō)油會(huì)放的多一點(diǎn)，就像我們平時(shí)在家自己做飯，如果油放少了，吃起來(lái)會(huì)有“不香”的感覺(jué)。在外面飯店吃飯，每道菜的油更是不少，從菜湯就能看出來(lái)。而我們都知道油吃多了，對(duì)身體絕無(wú)好處，會(huì)大大引起身體的肥胖率。
如果在外就餐，在吃菜前，向服務(wù)員要一杯（碗）清水，每口要進(jìn)嘴的菜，先在清水里沾一下再吃，如果可以接受，那就讓菜在清水里多待一會(huì)兒吧！不用擔(dān)心菜過(guò)了水，就會(huì)沒(méi)有味道或是不好吃了，這點(diǎn)你完全可以放心。我們講究菜要入味，其實(shí)另一方面說(shuō)明我們的飯菜味道很重，僅是把菜過(guò)一遍清水，不會(huì)有你想的那么無(wú)味和難吃。這一步只是會(huì)過(guò)濾掉一些油和鹽，味道還是在的。
5、綠色蔬菜先吃
綠色蔬菜卡路里低，纖維豐富，十分飽肚，再加上不同的維他命及微量元素，綠色蔬菜是減肥餐單的基礎(chǔ)！吃飯時(shí)先吃蔬菜類(lèi)，讓肚子有5~6分飽，再繼續(xù)吃少量肉類(lèi)，達(dá)到7分左右的飽腹度，這一頓就可以完美結(jié)束了！這樣的進(jìn)食順序可以防止你一開(kāi)始對(duì)肉類(lèi)的大量需求，而導(dǎo)致過(guò)多攝入。要知道，一頓吃的肉類(lèi)只要小孩子拳頭大小就可以了。
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