時(shí)下，人們都很講究吃，但殊不知有的食物搭配不當(dāng)，可能導(dǎo)致疾病，甚至癌癥。下面就讓我們來看看究竟哪些常見的日常食物搭配有所隱患呢?
最易得癌癥的食物組合（/供圖）
【火腿與乳酸飲料易致癌】常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機(jī)酸) 一起食用，容易致癌。因?yàn)?，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)———亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
【牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉】牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。
