食材

• 土豆300g
• 培根12片

輔料

• 鹽3克
• 黑胡椒碎適量
• 淡奶油10毫升
• 雞精4克
• 白糖3克
• 酸黃瓜40克

做法

1、土豆洗凈切大塊，上鍋大火蒸15-20分鐘。

2、蒸熟后去皮，壓成泥，4克雞精，3克食鹽，3克白糖，少許黑胡椒粒，10毫升淡奶油拌勻。

3、酸黃瓜一根約40克，著薄片，一長(zhǎng)片培根對(duì)半切開(kāi)，放入一片酸黃瓜片。

4、放入適量土豆泥，輕輕卷起，全部卷完后放入烤盤(pán)，微波爐3分鐘。

5、3分鐘后翻面，再4分鐘，表面焦黃出油即可。

食材

• 培根100g
• 金針菇50g

輔料

• 椒鹽粉3g
• 玉米油10g

做法

1、金針菇清洗干凈切掉頭部。

2、玉米油加入五香粉，在加入椒鹽粉。

3、培根切好，培根搭配一些金針菇，然后卷起來(lái)，全部卷好用牙簽固定。

4、放烤箱200度烤5分鐘，拿出來(lái)，翻上一層椒鹽粉，正反下都刷，然后上烤箱烤5分鐘，完成。

食材

• 培根兩大片
• 蘆筍8根

輔料

• 黃油或者植物油少許
• 食鹽少許

做法

1、蘆筍洗凈切成比培根稍寬的段，開(kāi)水焯，水里加點(diǎn)食鹽。

2、焯好后快速撈出放進(jìn)涼開(kāi)水中浸泡降溫。

3、培根切成寬窄合適的片。

4、用培根片卷蘆筍，并用牙簽固定。

5、平底鍋內(nèi)放油，德?tīng)栯姶艩t文火，鍋熱后，放入培根卷煎。

6、反復(fù)翻面，把蘆筍培根卷煎熟。

7、煎好的培根卷擺在盤(pán)中，切一個(gè)小圣女果做裝飾配菜。