主料：面線2扎約重約320克,半肥瘦豬肉約150克 輔料：蝦仁,韭菜,綠豆芽菜各約80克,蝦米約30克,冬菇4只 調(diào)料：腌肉料：生抽,生粉,油,砂糖,鹽...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 50個贊
原料： 幼嫩豆腐三十二角(切成的小塊)，五花瘦肉300克，大烏咸魚100克，魚肉100克、薯粉20克、鹽8克、醬油5克?！? 做法： 1、大烏咸魚去...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 43個贊
主料：鴨一只 姜片 蒜頭 陳皮 米酒 生抽 老抽 鹽 油?！ ∽?法: 1.鴨卻塊瀝干水. 2.放少許油入鍋加熱,放入鴨塊文火炒熟,趁熱加米酒,姜,蒜...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 68個贊
主料：雞1只, 香菇4朵, 空心菜230克, 蒜頭4瓣, 醬油2小杯, 味精半湯匙?！ ?做法 1、先將雞的內(nèi)臟整理干凈,在背脊部剁5刀,香菇泡軟去蒂;...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 38個贊
主料：豬肋條肉(五花肉)500克 調(diào)料：鹽6克,味精3克,花椒粉3克,醬油5克,香油5克,料酒10克,陳醋5克,大蒜(白皮)5克,小蔥15克,姜15克 九味白肉的...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 18個贊
主料：雞肉300克 輔料：竹筍50克,青椒25克 調(diào)料：大蔥10克, 香醋2克, 淀粉(玉米)20克, 黃酒10克, 醬油25克, 白砂糖10克, 醋2克, 香油15克,...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 28個贊用料： 水發(fā)海參500克(4小條)，姜15克，帶骨雞300 克，蔥10克，淡二湯500克，豬肚肉150克，蝦米10克，濕香菇20克，甘草0.l克，紹酒10克，白酒...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 54個贊1.蒸米豆腐：米豆腐切成四方小丁。加入適量剁椒醬、味精、色拉油、生抽，拌勻，盛進(jìn)小缽。旺火蒸20分鐘，撒蔥花出鍋?！ ?.蒸臘雞：臘雞剁成四方...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 18個贊主料：酸白菜400克,牛肉(肥瘦)100克,牛肝100克,牛肚50克 輔料：大蔥15克,辣椒(紅,尖)25克 調(diào)料：大蒜(白皮)3克,豆豉13克,白砂糖15克,豬油(煉...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 29個贊原料/調(diào)料 河粉皮 12張 內(nèi)餡材料：雞絲450公克， 香菇絲60公克， 筍絲240公克，紅蘿卜絲60公克， 韭黃末90公克 鹽1小匙， 鮮雞粉1小匙，...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 22個贊原料：臘肉500克，蕨菜500克，辣椒粉若干 做法： 1、把蕨菜一根根撕開，放到水里浸泡幾分鐘，然后用刀切成幾段;把臘肉用刀切片，放到盤...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 53個贊原料： 全麥面發(fā)面餅(或饅頭)適量 1-2個雞蛋 蔥花少許 鹽適量 1-2小勺油 做法： 1、把發(fā)面餅(或饅頭)切成丁;雞蛋打散后，...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 88個贊材料：豬大腸300公克 姜5片 大蒜2粒 紅辣椒1支 調(diào)味料： a料：醋精 、黃豆醬各1小匙 鮮雞粉1/2小匙 做法： 1. 全部材料洗凈。大腸切...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 111個贊原料 雞肉(200克)、白果(200克)、冬菇(10克)、時(shí)菜(100克)、豬油(125克)、味粉(1.5克)、雞湯、醬油、菱粉、蔥(適量) 做法 一、將...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 34個贊用料： 1、土豆兩個，切極薄的片，用清水沖洗凈表面的淀粉后瀝干水份。 2、辣椒粉一大匙(可依個人喜好增減)。 3、花椒粉半咖啡...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 28個贊原料：用雞骨架和棒骨，我這回買的是雞腿架子和腔(脊)骨。 做法： 1，做開水后，燒旺火，放入骨頭煮兩三分鐘，將血末煮出。然后撈出骨頭...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 47個贊1、葷原料的選擇：作為泡菜的葷原料最好是口感比較爽脆的，如肉皮、耳朵、豬尾巴、雞爪子、鴨掌、鴨舌頭、黃喉、毛肚等?！ ?、葷原料的處理：葷...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 18個贊材料：五花肉、咸菜各 150公克 小魚干75公克 調(diào)味料： a料： 鮮雞粉 、鹽各1小匙 做法 1. 五花肉洗凈 、切片;咸菜泡水30分鐘，以清...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 57個贊材料：紅薯、蘿卜纓、白菜、紅薯葉 做法： 1.電飯鍋里放一把米加水煮，米與水的比例起碼要1：5; 2.把紅薯和蘿卜纓切碎。菜放什么都可以...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 32個贊原料：茶樹菇一把、臘肉1塊、青紅椒各1根、大蒜8瓣、辣醬2湯匙(30克)、干紅辣椒8根、蠔油2茶匙(10ml)、鹽1/2茶匙(3克)、糖2茶匙(10克) 做...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 40個贊材料：臘肉，蘿卜干、紅椒、青蒜;蔥、姜、蒜 調(diào)味料：紅剁椒、豆豉、蠔油、糖、鹽、雞精 做法： 一、臘肉洗凈，入蒸鍋蒸熟后，改刀成滿薄...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 58個贊原料： 糯米粉2杯、絞肉4兩 、紅蔥頭1大匙、 冬菜1大匙、 蔥珠1大匙、小湯圓1/2杯、青蒜少許、 蔥少許、 蝦米1/2大匙 調(diào)料： 鹽1/2小匙...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 103個贊材料：臘肉、西芹、油、鹽 做法： 1、把臘肉切片，西芹洗干凈后切好， 2、先把臘肉炒一下，盛出來， 3、再把西芹放下去炒，然后把...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 37個贊原料： 客家老豆腐 2塊 絞肉 12兩(450公克) 蔥 10支 胡椒粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 水 1小匙 調(diào)料：鹽 1/2小匙、醬油 1/2大匙、 鹽 1/2小...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 24個贊配料： 香蔥、姜、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，姜. 做法： 1.先煎魚，好多人怕這個環(huán)節(jié)，因?yàn)楹苋菀妆粸R起的油燙到，讓...
日期：2014-05-31 | mei08發(fā)布 | 71個贊材料： 烏雞一只、枸杞15克、生參1個，客家娘酒300克、鹽、姜、油 做法： 1、枸杞泡開，姜切片 2、烏雞斬塊，冷水下鍋焯水撈 3、鍋...
日期：2014-05-30 | mei08發(fā)布 | 20個贊客家肉丸 用料: 豬肉300克,冬菜1包魷魚1條紅薯淀粉50克,食鹽5克生抽5克 制法： 1.把魷魚洗干凈，用清水浸泡，把豬肉和冬菜洗凈，豬肉...
日期：2014-05-30 | mei04發(fā)布 | 36個贊主料：豆腐、豬肉、蔥、青椒、胡蘿卜?！ ∽龇ǎ骸 ?、把豬肉加蔥、鹽和紹酒剁成泥備用。豆腐切成塊?！ ?、把豆腐放入鍋中煎至兩面金黃色撈出...
日期：2014-05-29 | mei03發(fā)布 | 31個贊原料：糯米粉300克、南瓜260克、色拉油3ml、葡萄干適量 做法： 1、南瓜切小塊，上籠隔水蒸15分鐘，用勺背碾成細(xì)膩的南瓜泥。 2、混入...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 108個贊農(nóng)家四小蒸 1.蒸米豆腐：米豆腐切成四方小丁。加入適量剁椒醬、味精、色拉油、生抽，拌勻，盛進(jìn)小缽。旺火蒸20分鐘，撒蔥花出鍋?！ ?.蒸臘雞...
日期：2014-05-28 | mei02發(fā)布 | 23個贊
