營(yíng)養(yǎng)早餐三明治

用料

吐司2片；雞蛋1個(gè)；芝士2片；火腿2片；番茄1個(gè)；黃瓜1條

做法

• 煎個(gè)蛋
• 用煎蛋的底油熱下火腿片
• 番茄切薄片
• 黃瓜切絲
• 烤好三明治
• 一層層夾起來(lái)
• 壓平三明治，斜刀一切就好了。

營(yíng)養(yǎng)土豆餅…快手早餐

用料

土豆中等大小一個(gè)；雞蛋1個(gè)；火腿腸適量；面粉3勺；鹽適量；孜然適量；番茄醬適量

做法

• 將土豆，火腿腸切絲，放入碗中，加雞蛋和面粉，適量鹽。
• 攪拌成這樣。
• 電餅鐺放少許油，煎成餅子形狀。
• 反面再煎成金黃色。
• 撒上孜然，番茄醬，開(kāi)吃！

早餐煎餅升級(jí)版（早上10分鐘吃上營(yíng)養(yǎng)早餐）

用料

面粉；雞蛋；牛奶；火腿；甜玉米粒；（也可以用玉米火腿代替）；海苔；想吃什么放什么；鹽、雞精

做法

• 1.所有的東西都切碎：火腿、海苔
• （任何你想放的，什么香菇木耳什么都行）
• 兩杯面粉+切好的火腿+海苔+玉米粒+雞蛋+鹽+雞精+牛奶
• 充分拌勻，調(diào)成稀糊糊（稀稠可以輕松舀起，面糊部分粘稠的往下滴答）
• 電餅鐺做法：
• 打開(kāi)電餅鐺把調(diào)好的糊糊平鋪鍋里，蓋上蓋子，等指示燈亮滅3次出鍋即可
• 不粘鍋?zhàn)龇ǎ?/li>
• 鍋里放油，2成熱，把面糊平攤鍋中，待底部結(jié)嘎嘣?xún)?，用鏟子托起，再在鍋底刷一層油，餅反面。反復(fù)幾次，等餅結(jié)嘎嘣?xún)海斐鲥伡纯?/li>
• 若有剩米飯，也可以按此方法炮制，但是米飯不能太多，依然要放稀面糊起到粘合作用，就是比做單純的面餅，面要少點(diǎn)，但還是要放的。
• 米飯做的口感勁道，純面粉做的口感軟皮比較酥軟

早餐三明治棒~(yú)美貌營(yíng)養(yǎng)早餐

用料

吐司2到3片；各種果醬適量；各種巧克力醬(原味，抹茶味)適量；涂抹奶酪適量；各種水果適量；炒雞蛋適量；香腸或者培根適量；各種堅(jiān)果適量

做法

• 第一次做的樹(shù)莓堅(jiān)果味，努特拉香蕉味，抹茶甘納許草莓味。
• 金桔，核桃仁，杏仁～～
• 芝士果醬，金桔抹茶醬

營(yíng)養(yǎng)美味早餐包

用料

糯米200克，蒸熟的；香菇3朵；火腿1根；雞蛋1個(gè)；榨菜適量；五香粉；醬油；黑豆面30克；淀粉30克；面粉30克

做法

• 香菇洗凈切丁，火腿切丁，榨菜切??；香菇與火腿和榨菜的比例為1:1:1，放入榨菜不僅使餡料口感爽脆，而且可以起到調(diào)味的作用，不用再加鹽了
• 將切好的餡料放入碗內(nèi)，加入兩勺的老抽和一勺五香粉，攪拌均勻后腌制5~10分鐘
• 腌制餡料的時(shí)間，我們來(lái)調(diào)面糊。黑豆面﹑淀粉和面粉倒入小盆內(nèi)，打入一個(gè)雞蛋
• 用筷子將雞蛋與面粉充分?jǐn)噭?/li>
• 分次加水，攪拌成糊狀?？曜犹羝鹈婧艹傻螤顬橐恕Ｌ×瞬蝗菀壮尚?，太厚了不容易攤開(kāi)
• 電餅鐺燒熱，刷上少許油。用勺子把面糊均勻的倒上去，用鏟子將面糊抹平
• 一面成型后，翻面，煎至兩面焦黃，即可。取出后煎下一個(gè)，依次把所有的面糊煎完
• 將烙好的蛋餅平鋪，取一塊糯米放上去，壓平。放入糯米可以使蛋皮和餡料緊緊的包在糯米上，不易分離
• 用勺子將適量餡料放到糯米上面，同時(shí)用勺子壓一下，使餡料與糯米更好的粘合，不易散
• 將蛋餅的兩側(cè)對(duì)折
• 剩余的兩側(cè)對(duì)折，折疊成方塊形狀；依次將所有的蛋餅包好
• 電餅鐺刷上少許油，包好的早餐包放上去進(jìn)行煎至，一面煎熱后，翻過(guò)來(lái)再煎至一下。每面煎至2分鐘可以既可，里面的糯米被煎熱，餡料也被煎熟了（如果煮粥的話(huà)，不煎制，放鍋上蒸個(gè)三五分鐘也可以）

營(yíng)養(yǎng)早餐

用料

火腿腸一根；面粉二兩；蛋2只；酵母，鹽，蔥花少許

做法

• 先二只梨半根紅蘿卜去皮，放榨汁機(jī)里榨，新鮮不帶任何添加劑綠色的果蔬汁出來(lái)了，有沒(méi)有想一口喝完的沖動(dòng)，
• 榨汁后的渣看上去好漂亮紅白相間(下次一定拍照片，這是我第一次上菜譜下回有經(jīng)驗(yàn)了，抱歉各位)，水果渣有好多對(duì)腸道有益的纖維可不能浪費(fèi)了，火腿腸切丁各種材料全放下，加水?dāng)嚢瑁?/li>
• 打火，等鍋稍熱后舀二勺，勻開(kāi)，然后翻身，好看又好吃，即營(yíng)養(yǎng)又綠色的早餐上桌了，

懶人營(yíng)養(yǎng)早餐

用料

燕麥少許；薏仁米少許；紅豆少許；紅棗兩三個(gè)；香蕉一根；葡萄干少許；牛奶一瓶

做法

• 懶人的做法必定是一步到位，頭天晚上先準(zhǔn)備好，將燕麥紅豆薏仁米紅棗洗凈放入燉鍋（量多少視個(gè)人而定）水沒(méi)過(guò)材料再多一點(diǎn)，再預(yù)約時(shí)間，第一步完成
• 第二天早上起來(lái)，將牛奶放微波爐加熱再倒入燒好的燕麥紅豆薏仁米粥里，加糖攪拌，再將香蕉切片放入，撒上少許葡萄干簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的早餐就完成了

胡蘿卜餐包——營(yíng)養(yǎng)健康的早餐

用料

高筋面粉200克；低筋面粉50克；細(xì)砂糖35克；鹽3克；鮮酵母7.5克或干酵母2.5克；胡蘿卜泥50克；黃油25克；牛奶20克；水145克

做法

• 將胡蘿卜切丁，微波爐高火微兩個(gè)3分鐘（總共6分鐘，中間拿出來(lái)翻動(dòng)一下）左右，時(shí)間根據(jù)自己的做調(diào)整，只要胡蘿卜變得軟爛就可以了。
• 將胡蘿卜泥，牛奶，水一起放到破壁機(jī)中攪拌，直到順滑沒(méi)有顆粒。
• 將2，與配方中除了黃油之外的所有材料一起混合，打出比較堅(jiān)固的薄膜，由于有胡蘿卜泥的加入，所以這個(gè)薄膜看起來(lái)跟平時(shí)的不大一樣，略有些粗糙的感覺(jué)。
• 加入黃油后，打出又薄又結(jié)實(shí)的薄膜。
• 放到塑料盒中，發(fā)酵到2.5-3倍大。
• 將發(fā)酵好的面團(tuán)平均分成9份，滾圓，松弛15分鐘。
• 將面團(tuán)搓成水滴形。
• 搟長(zhǎng)。
• 翻面后卷起。
• 放在一個(gè)大約20*25cm的烤盤(pán)中。
• 發(fā)酵箱溫度32，濕度80%，發(fā)酵大約60分鐘。
• 上火160，下火200（家用烤箱180中下層），烤25-30分鐘，出爐后立即脫模晾涼。
• 可以直接撕著吃，也可以做成三明治哦~
• 只要自己動(dòng)手，想吃什么都能吃到呢~

燕麥牛奶??營(yíng)養(yǎng)好早餐

用料

純牛奶250ml；燕麥4大勺，按個(gè)人喜好加入

做法

• 首先，準(zhǔn)備好燕麥
• 取四大勺
• 牛奶一瓶
• 將牛奶倒入大碗里，放在煤氣爐上煮(電磁爐也可以)
• 奶稍微有點(diǎn)溫的時(shí)候?qū)⒁?guī)格燕麥倒入奶中
• 攪拌煮大概1分鐘左右關(guān)火即可
• 完成

營(yíng)養(yǎng)早餐

用料

馬蘇里拉芝士；豆?jié){；面包；西紅柿；西蘭花；香蕉

做法

• 西蘭花過(guò)水
• 面包上鋪上芝士，西蘭花，西紅柿
• 放入微波爐2min
• 沖一杯豆?jié){

營(yíng)養(yǎng)早餐

用料

雞蛋；蘋(píng)果；桃子；青瓜；燕麥；豆?jié){；枸杞；葡萄干；核桃

做法

• 黑豆打成豆?jié){，過(guò)濾，趁熱加入燕麥片，枸杞，葡萄干，最后撒入核桃碎。
• 蘋(píng)果一個(gè)，桃子一個(gè)，黃瓜半條，切塊，加入葡萄。
• 營(yíng)養(yǎng)齊全，適合早晨醒來(lái)美美的享用。
• 活力一整天

營(yíng)養(yǎng)早餐

用料

雞蛋2只；吐司2片；青菜水果一些；雜糧包括小米，花生，黑豆等；香腸4片

做法

• 雜糧粥頭晚放入預(yù)約
• 燙西蘭花，香腸，同時(shí)切水果
• 放芝士，香腸，圣女果切片，簡(jiǎn)單三明治
• 水果擺盤(pán)
• 煎蛋

卡樂(lè)比麥片吐司布丁(快手有顏值營(yíng)養(yǎng)早餐)

用料

吐司2片；雞蛋1個(gè)；牛奶100克；或者牛奶70克?30克淡奶油；細(xì)砂糖一大勺；蔓越莓干杏仁片適量；卡樂(lè)比麥片一大勺；糖粉，新鮮草莓適量；或者任何家里的水果

做法

• 我個(gè)人喜歡將吐司丁先略烤一下呈淡淡的金黃色(也可以省略這步)，放在耐高溫烤碗里
• 將雞蛋細(xì)砂糖打勻，加入牛奶(或牛奶淡奶油)攪拌均勻，倒入吐司里
• 撒上蔓越莓干，杏仁片和卡樂(lè)比麥片，放進(jìn)提前預(yù)熱180度的烤箱里
• 開(kāi)熱風(fēng)循環(huán)烤到表面吐司呈金黃色，一般在10-20分鐘左右，根據(jù)每家烤箱的溫度高低決定，表面呈金黃即可取出
• 出爐，放上新鮮草莓，篩上糖粉
• 來(lái)張證件照，就可以開(kāi)動(dòng)啦！

營(yíng)養(yǎng)西式早餐

用料

果汁；全麥面包；雞蛋；蘑菇；奶酪；火腿或者培根；搭配任意可生食蔬菜或者水果

做法

• 黃油炒蘑菇
• 面包切片，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好可以用吐司機(jī)烤一下，涂上黃油
• 趁吐司機(jī)烤吐司的時(shí)候炒雞蛋。
• 雞蛋加少許牛奶打一打，打100下以上才能炒出松軟的雞蛋哦
• 擺上奶酪和任意蔬菜，水果，以及果汁
• 趁吐司剛出爐的時(shí)候趕緊吃哦