馓子干煸豆芽
做法：1、綠豆芽洗凈，每根都去掉頭尾（要有耐心……），馓子掰成和豆芽一樣的長度，干紅辣椒剪絲，香蔥切碎。
2、鍋里熱油，因為是炸的，要油多一些，油溫8成熱的時候倒入豆芽，干煸1分鐘后倒入干紅辣椒、馓子、香蔥碎，15-20秒后關(guān)火把油倒出。
3、繼續(xù)開火煸炒，加入鹽、孜然、味精等調(diào)料，就可以出鍋了！
西芹腰果百合
材料：西芹、腰果、百合、胡蘿卜
做法：
1.百合切頭去尾掰開洗凈，西芹洗凈切小段，胡蘿卜洗凈切成小薄片
2.鍋中熱油，倒入胡蘿卜片、西芹丁大火翻炒約一分鐘
3.倒入百合，加鹽、糖翻炒約一分鐘盛出
4.撒上腰果便可
麻辣孜然排骨
材料：排骨500g、青椒20g、黃剁椒15g、姜8g、蒜瓣15g、蔥5g、八角2個、桂皮15g、香葉3g、干野山椒10g、鹽3g、味精2g、米酒15ml、醬油3ml、白醋2ml、花椒油5ml、孜然粉3g、西紅柿1個、熟芝麻
做法
1.姜蒜、黃剁椒、青椒辨別切末備用；
2.蔥切成蔥花；
3.排骨洗凈，斬成寸段；
4.將排骨和姜片、八角、桂皮、香葉、干山椒一同放入高壓鍋中，加水沒過排骨；
5.加鹽、味精、料油、醬油、少量白醋蓋上鍋蓋，上汽15分鐘便可；
6.將鹵煮好的排骨挑出待用；
7.西紅柿一個削下皮卷成一朵花擺在盤邊；
8.炒鍋熱油，七成熱時下入挑出的排骨略炸撈出瀝油；
9.原鍋留少量油，小火炬蔥、姜、蒜、剁椒、青椒末放入炒香；
10.倒入排骨一同翻炒平均
