1.蘭州拉面
這應(yīng)該是全中國(guó)國(guó)民度最高的面條了,遍布全國(guó)各地,到處都能找到蘭州拉面的身影。蘭州拉面湯鮮味美,價(jià)格親人,而且因?yàn)槔娑际乾F(xiàn)拉的,所以非常筋道,口感細(xì)膩,美中不足的是基本上沒(méi)有肉,喜歡肉的小伙伴可以另加。
2.biangbiang面
陜西八大怪之一,最具有特色的面食,像褲帶一樣寬,所以又叫褲帶面,澆上油潑辣子,那叫一個(gè)香!而且因?yàn)槌缘臅r(shí)候會(huì)發(fā)出biangbiang的響聲,因此得名,是不是非常的生動(dòng)形象?初次來(lái)陜西的朋友建議嘗試哦,吃完再來(lái)碗面湯,合適。
3.宜賓燃面
四川宜賓的特色干拌面,因其油重?zé)o水,點(diǎn)火即燃,點(diǎn)火可以直接燃起來(lái),獨(dú)具特色因此得名,麻辣鮮香,是地道的川味,來(lái)一起打卡領(lǐng)略川南特有的油重?zé)o水,一點(diǎn)即燃吧。
4.重慶小面
重慶小面,每一位去旅游的人都在當(dāng)?shù)爻赃^(guò),是重慶面食中最簡(jiǎn)單的一種,和重慶的火鍋很像,都講究個(gè)麻辣鮮香,雖然看起來(lái)是一碗素面,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,但是調(diào)味非常棒,吃完之后滿身大汗,很過(guò)癮。
5.武漢熱干面
十大面條首位的終于出來(lái)啦,熱干面現(xiàn)在已經(jīng)成了武漢的一張城市名片了,它的靈魂就在于手磨的芝麻醬,本地人超愛吃,但是很多外地人第一次吃,多半都吃不慣,但熱干面獨(dú)特的味道會(huì)使人回味,雖然現(xiàn)在已經(jīng)有速食包裝的熱干面,還是建議大家去當(dāng)?shù)仄穱L,感受它的獨(dú)特魅力。
6.蘇州鍋蓋面
江南地區(qū)的面條也是格外好吃,尤其是江蘇的鍋蓋面,湯汁清澈味道鮮美,上面還有一大塊燜肉,葷素搭配,超級(jí)美味,喜歡口味清淡的可以來(lái)嘗試一下。
7.廣東云吞面
廣東的云吞面,其實(shí)也就是餛飩面,就是很筋道的竹升面,搭配小餛飩(云吞),每次吃都很滿足,既能感受到云吞的滑嫩有韌勁的口感,又可以品嘗到面的勁道絲滑,是廣東人很愛的清淡風(fēng)味。
8.臺(tái)灣牛肉面
臺(tái)灣的牛肉面,其實(shí)源于當(dāng)年國(guó)民黨帶來(lái)的的四川兵,除了大塊的牛肉之外,還要加入辣椒和花椒。匯集了中華美食精華,比如上海菜的紅燒,廣東菜的煲湯,還有四川菜的辛辣味等,每年的9.4號(hào)都有盛大的"臺(tái)北國(guó)際牛肉面節(jié)",喜歡的朋友不要錯(cuò)過(guò)了呦。
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