材料：
做法：
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.120克糖放入小鍋內(nèi)加入50克冷水。
3.小火燒開(kāi)，燒至煮到琥珀色就馬上關(guān)火
4.加入40克的開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
5.趁熱倒入布丁瓶中。
6.雞蛋手工攪打均勻，不能起泡。
7.將淡奶油 牛奶糖放入小鍋中，加熱至糖完全融化。
8.溫度降低后分次加入蛋液中。
9.攪拌均勻后過(guò)篩，靜止10分鐘
10.倒入有焦糖的布丁瓶中，入烤箱 水浴法 160度 50分鐘 即可
材料：
做法：
1.原料圖。山藥去皮洗凈切四段。
2.上鍋蒸15-20分鐘到軟糯。
3.用勺子壓碎成泥。或者過(guò)一遍篩子。
4.過(guò)一遍篩后調(diào)入煉乳，淡奶油和糖，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5.一層山藥泥一層藍(lán)莓醬，最后淋上用少許開(kāi)水稀釋的藍(lán)莓醬即可。
材料：
做法：
1.準(zhǔn)備原料：巧克力幣、彩色糖針、香蕉
2.將香蕉切成兩半
3.插上竹簽，放入冰箱冷凍30分鐘
4.巧克力幣隔水加熱、融化
5.將冷凍的香蕉取出，涂抹上稍微冷卻的巧克力漿
6.撒上彩色糖針，墊在保鮮膜上，放冰箱冷凍
7.冷凍四個(gè)小時(shí)之后就可以開(kāi)吃了
材料：
做法：
1.淡奶油從冰箱拿出后倒入比較深的容器中，同時(shí)放入細(xì)砂糖，容器下面墊冰塊（這樣較容易打發(fā)） 。
2.用電動(dòng)打蛋器先低速打一會(huì)兒，再轉(zhuǎn)高速將淡奶油打打發(fā)至硬性。打發(fā)好的淡奶油裝入裱花袋備用。
材料：
做法：
1.黃油軟化；我是隔水加熱把黃油溶化的；
2.加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發(fā)；
3.加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻；
4.倒入蔓越莓干。蔓越蔓干個(gè)頭有點(diǎn)大，我提前切碎了；
5.倒入低粉，攪拌均勻，成為面團(tuán)；
6.用手把面團(tuán)整形，可以是長(zhǎng)方形也可以是圓形啊，隨君喜好
7.把整好形的面團(tuán)用保鮮膜包好，入冰箱凍硬，約1小時(shí)；然后取出切成約0.7CM厚的面片；
8.切好的面片排入烤盤(pán)，入預(yù)熱好的烤箱，上下火，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色即可。
材料：
做法：
1.黃油軟化，加入細(xì)砂糖，用打蛋器打發(fā)至蓬松的羽毛狀，然后分次加入蛋液，每次都要充分打發(fā)
2.加入牛奶
3.加入香草精
4.面粉、可可粉、泡打粉、小蘇打混合均勻
5.將混合好的粉過(guò)篩到黃油中
材料：
做法：
1.準(zhǔn)備好食材。
2.取70克砂糖加入分次全蛋液里。
3.打發(fā)至滴落的面糊不容易消失為止。
4.低筋面粉分次篩入蛋糊中。
5.上下翻勻
6.加入植物油拌勻
7.撒入20g蔓越莓干拌勻，倒入活底模用力震出大氣泡放入預(yù)熱好的烤箱上下火180度烤35分鐘。
8.烤好的蛋糕取出晾涼。
9.魚(yú)膠粉25g加水泡發(fā)，將牛奶和60g白糖倒入鍋中加入泡好的魚(yú)膠粉小火加熱攪拌至完全融化。
10.蛋糕胚用刀去掉一小圈，活底模底部用錫紙包住后注入牛奶入冰箱冷凍。
11.剩下20g魚(yú)膠粉用清水泡發(fā)后隔熱水融化，接著倒入蔓越莓果汁中拌勻。
12.蔓越莓果汁倒入中空膜后撒入剩下的蔓越莓干入冰箱冷藏。
13.等到都凝固后將蛋糕從底部推出來(lái)即可，蔓越莓凍可以用吹風(fēng)機(jī)稍微吹下模具外側(cè)就可以輕松脫模了，然后倒扣在蛋糕頂端。
14.最后中間放上西瓜球就可以了
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