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五花肉炒豬肝

1.切好的五花肉

2.備好皺皮干紅椒，姜，蒜。

3.將切好的豬肝用鹽抓下，過(guò)10分鐘用水把血水鹽洗掉備用。

4.將五花肉炒至微黃，炒香。

5.放入蒜跟姜炒香

6.然后放入干紅椒炒香

7.把用鹽抓過(guò)的豬肝洗掉鹽控水，放入翻炒，炒到豬肝熟了倒入水。

8.最后放入鹽，醬油調(diào)色，雞精調(diào)味。

蒸南瓜頭

1.洗干凈切段兒

2.加入蔥油

3.鹽 十三香

4.先把油拌勻

5.加面粉拌勻大火蒸5分鐘

6.蒸好后立馬出鍋用筷子攪拌使其不粘連。

涼拌西蘭花

1.將買(mǎi)來(lái)的西蘭花切成小塊，放在淡鹽水中清洗。

2.蒜切成碎末，辣椒切成小段。

3.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入洗好的西蘭花，煮到西蘭花變色，聞到西蘭花的蔬菜味即可撈出。

4.煮好的西蘭花過(guò)一遍涼水。

5.在最終的餐盤(pán)里將西蘭花放好。

6.鍋內(nèi)熱油。

7.油七成熱的時(shí)候，將蒜和辣椒倒入油內(nèi)爆香。

8.蒜和辣椒爆香好了以后，倒入適量的花椒粉和十三香。

9.香味出來(lái)以后，將剛剛爆香好的調(diào)料倒在西蘭花上。

10.之后加入鹽，糖，味精，生抽，老抽，醋（按照配料里的量放），最后倒入2到3滴的香油即可。

醋溜三絲

1.土豆削皮洗凈備用，紅蘿卜，洗凈切絲，尖椒去籽洗凈切絲。

2.土豆用功具擦絲，土豆絲淘凈，炒的時(shí)候不糊鍋，好吃。淘好后用清水先泡上防止氧化變色！

3.開(kāi)火鍋里倒油 ，加入芝麻，油熱，芝麻開(kāi)始調(diào)皮的跳出鍋來(lái)。

4.趕快放紅蘿卜絲，撈出土豆絲倒鍋里。加香醋，鹽，十三香，翻炒均勻