第1種：羊排手抓飯
羊肉手抓飯
做法：
1.將胡蘿卜，洋蔥切成1cm大的小丁。
2.鍋中倒水放入羊排和姜片，燒開后撇去浮沫，2分鐘后撈出瀝干水份。
3.炒鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，加一半洋蔥丁炒香，放入羊排炒2分鐘，看到表面變金黃色，加入煮好羊排湯，湯量沒過羊排即可，調(diào)入醬油和鹽，放入（料包：孜然粉+花椒+山楂片），蓋上蓋子轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。
4.打開蓋子，夾出料包，將蘿卜丁和洋蔥丁倒入鍋中煮1分鐘后，連湯一起倒入電飯鍋中，湯以剛沒過所有材料為準。將浸泡后的大米瀝干，平鋪在羊排上，將電飯鍋蓋子蓋上，按下煮飯鍵，當它自動彈起時就做好了。
羊排手抓飯
第2種：臘味燜飯
做法：
1、胡蘿卜，香菇洗凈切丁，姜切絲，臘腸切片；
2、鍋里放一點點油，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香；
3、下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽，少許料酒、一點糖和鹽調(diào)味；
臘味燜飯
4、將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香。
5、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。
臘味燜飯
第3種：排骨燜飯
排骨燜飯
做法：
1.鍋中適量清水燒開，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后撈出瀝水。
2.熱鍋注入植物油，放入冰糖炒糖色。等油里起泡沫，顏色開始變黃，糖色就炒好了。
3.倒入排骨，煸炒數(shù)下，將排骨均勻裹上糖色，加入少許醬油、白糖，充分翻炒均勻。
4.倒入沒過排骨的熱水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，燜煮10分，加入食鹽炒勻。
5.倒入洗凈的大米，燜煮30分鐘左右。待湯汁收盡，米飯煮至軟爛適口，撒上蔥花關(guān)火即可。
排骨燜飯
第4種：什錦海鮮燜飯
什錦海鮮燜飯
做法：
1.所有原料切丁備用，鮮蝦處理干凈，用料酒腌制10分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒腌制10分鐘。
2.鍋燒熱下入花生油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色。
3.放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提味。
4.加入番茄醬炒勻，此時可一并加入少許鹽，撈起裝到碗里！
5.事先在電飯鍋煮好飯，煮開后，放入炒好的材料攪拌均勻，蓋上“蓋子”飯?zhí)亓司涂梢粤耍?/p>
什錦海鮮燜飯
第5種：豌豆燜飯
豌豆燜飯
做法：
1.將大米、嫩豌豆去皮，沖洗一下放入碗內(nèi)備用。
2.將炒鍋置于旺火上，注入油燒熱，先下蔥花熗鍋，投入咸豬肉丁（臘腸?。╈猿磶紫?，再放入豌豆煸炒；加入精鹽、適量清水和淘洗干凈的大米，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘即可。
豌豆燜飯
第6種：南瓜燜飯
南瓜燜飯
做法：
1.南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成顆粒。把油倒入鍋中，在溫熱的時候加入姜粒，中火炒香，微焦。
2.加入南瓜繼續(xù)翻炒至微微縮水，加入足夠食鹽，這個飯比較清淡，可以適量的少放些鹽。
南瓜雜糧燜飯
第7種：紅燒肉燜飯
紅燒肉燜飯
做法：
1.五花肉切小塊，加入適量料酒和淀粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁。
2.鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用。
3.倒入洋蔥丁煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小。
4.加入土豆丁和炒好的肉塊略微翻炒，加入醬油，適量鹽炒均勻，再加入淘好的大米翻勻。
5.將其倒入電飯煲中鋪平，加入清水，稍稍高出食材，啟動煮飯程序，完成。
分享美食，共享美好，感謝你的觀看閱讀，歡迎關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)！
