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主料

雞蛋2個(gè)、牛奶270克、低筋粉90克、糖30克、紅絲絨液2滴、淡奶油250克、黃油15克

輔料

防潮糖粉適量

1、雞蛋打入盆中，加15克糖攪勻

2，加入黃油、牛奶攪勻，篩入低筋面粉攪勻

3，面糊過篩兩遍。

4，加兩滴紅絲絨液攪勻后靜置半小時(shí)。

5，倒入適量面糊，烙成極薄的餅皮。

6，將餅皮放涼。

7，淡奶油加15克糖完全打發(fā)。

8，一層餅皮一層奶油抹勻，放入冰箱冷藏2小時(shí)。

9，表面撒少許防潮糖粉即可使用。

• 蛋糕
• 雞蛋
• 奶油
• 糖粉
• 牛奶
• 冰箱