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桂花糯米藕是一道比較有名的小吃了，不過(guò)對(duì)于寶貝來(lái)說(shuō)，糯米過(guò)于粘膩不那么好消化，所以換成了黑米來(lái)代替，好吃又不易積食，更適合寶貝食用。

原料

• 黑米適量

• 蓮藕一根

• 蜂蜜少許

輔料

• 枸杞適量

• 紅糖適量

• 紅棗三顆

制作過(guò)程

1,黑米提前泡水兩小時(shí)。

2,蓮藕去皮洗凈。

3,切下一邊的頭，當(dāng)作蓋子。

4,浸泡洗凈后的黑米，放到藕孔里，用筷子壓緊一些。

5,把剛才切下的蓋子蓋上，并用牙簽固定住。

6,蓮藕放入鍋內(nèi)，加入適量的水，紅糖和紅棗。

7,煲上35分鐘。

8,枸杞洗凈待用。

9,煲好的蓮藕切成片，撒上枸杞淋上蜂蜜，即可食用

烹飪技巧

• 黑米提前泡，煲后更軟糯，放到藕孔時(shí)，一定要用筷子壓得緊實(shí)一些，太松散出來(lái)效果就不好了。枸杞可放可不放，依個(gè)人口味，蜂蜜可以換成糖桂花，效果會(huì)更好。

適宜人群

3歲以上

標(biāo)簽

促進(jìn)食欲 補(bǔ)充維生素

餐次分類

加餐零食

推薦理由

一道看似簡(jiǎn)單的糖蓮藕，營(yíng)養(yǎng)可是很豐富。蓮藕含有大量的淀粉以及維生素和礦物質(zhì)，而且它清淡爽口、開(kāi)胃健脾、能促進(jìn)寶貝消化。黑米屬于粳米類，它營(yíng)養(yǎng)豐富食用價(jià)值高，富含Ｂ族維生素和各種礦物質(zhì)，有助提高寶貝免疫力。蜂蜜清甜搭配蓮藕的爽口，是寶貝很好的休閑食品。

小貼士

由于這道菜用了些許蜂蜜，一周歲以內(nèi)寶貝不要食用，一周歲以上寶貝也一定要控制好攝入量。