導語：唯美食不可辜負的小編準時上線為朋友們更新今天的美食食譜了。今天小編要分享的這道美食就是白菜豆腐。白菜豆腐一聽就是一道非常清淡的飲食，并且也非常適合這秋意濃的季節(jié)。感興趣的朋友們趕緊和小編一起往下看看吧。做一道白菜豆腐煲，味道香濃，做法簡單，連湯帶菜一起吃很下飯！
美食名稱：白菜豆腐煲
白菜豆腐煲準備的食材：一個白菜，一塊老豆腐，八朵香菇，一大把蝦米，適量的姜絲，半個西紅柿，鹽120克，五花肉，蔬菜，海鮮醬油，適量的麻油。
白菜豆腐煲具體的做法：
第一步，首先準備好以上所有的食材，接著我們把五花肉切成片，再把香菇泡水了之后切成絲，蝦米洗干凈，西紅柿切塊放到一邊備用。接著再把老豆腐切片，白菜洗凈切成段。
第二步，然后我們再準備一口鍋在鍋里放油，再把豆腐煎至兩面變黃。然后就盛起來備用。接著把姜絲放進去爆香，然后再加入五花肉片，炒至肉片變焦黃。再把肥肉的油要多熬出來一些，這樣做的白菜才會香。
第三步，接著我們再繼續(xù)把香菇絲蝦米放進去炒香。炒香了之后我們再把西紅柿塊放進去翻炒均勻。翻炒，翻炒均勻了之后再把煎好的豆腐放進去翻炒。再繼續(xù)加入適量的鹽蔬之鮮海鮮醬油翻炒均勻。最后再把白菜段翻炒至白菜變得稍微軟一些。然后我們就可以把鍋內(nèi)的菜移入到煲中，在蓋上鍋蓋用大火煮開，大概煮五分鐘左右。再把白菜中的水給煮出來。
第四步，然后再把白菜的水煮出來之后嘗一下味道，根據(jù)個人的口感可以加入適量的鹽蔬之鮮海鮮醬油。白菜的梗比較硬，記得把白菜跟往鍋底移動一下，會煮得軟一些，然后再開小火煮至白菜變軟豆腐入味。等到白菜煮軟了，豆腐入味之后，再加入少許麻油攪拌均勻就可以了。做一道白菜豆腐煲，味道香濃，做法簡單，連湯帶菜一起吃很下飯！
最后這道美味的白菜豆腐煲就做好了。感興趣的朋友一定不要錯過了這道美味，試著做一做，味道保證你吃得非常過癮。好了，今天的分享就到這里了
