本文根據(jù)國家體育總局社會體育指導中心審定的《中國華牌競賽規(guī)則》編寫，并借鑒一些橋牌比賽的知識和民間約定俗成的規(guī)定，經過我四年的積累和編輯，成為下文，是內容最充實的、最好的華牌（拱豬）常識入門材料。本文對拱豬的初學者、華牌牌手等各個水平的人均有參考和學習價值。
一、定義
在百度知道上，一位網友的解釋是：
華牌即“拱豬”，因為拱豬在國內很流行，但名稱卻難登大雅之堂，于是國內最早制定拱豬游戲規(guī)則的若干人便將其名稱改成“華牌”了，意思是“中華的牌戲”。
在《中國華牌競賽規(guī)則》2008年試行本中，定義是：
華牌俗稱拱豬，是以撲克牌為競賽器材，由兩人組成一對與另兩人組成另一對相對抗的社會體育智力競技項目。采用一副撲克牌進行比賽。雙方力爭多得正分、少得負分，以雙方得分的多少決定勝負。
在中國華牌協(xié)會所屬的中國華牌網（現(xiàn)已關閉）中，對于華牌的詳細解釋是：
華牌，它是四個人之間進行的一種斗智斗勇、充分體現(xiàn)牌手膽識和技藝的高級撲克牌游戲。四位牌手分坐在桌子旁邊的東西南北四個方位上，東、西兩人和南、北兩人分別結為同伴，雙方開展一場斗智、斗謀、斗勇的鏖戰(zhàn)。因為它不同于一般紙牌的各自為戰(zhàn)，而是通過一種特定的法則所限制，成為一種互通信息，協(xié)力作戰(zhàn)，你來我往，千變萬化的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術的角逐。華牌比賽實際上就是選手之間默契配合，協(xié)力支援（也即橋牌比賽中的建橋、斷橋、功橋、護橋）的爭斗，誰能把正分贏得最多，負分失去最少，誰就能贏得勝利，反之將失敗。因這種玩法起源于中華，且不同于橋牌和其他牌的打法，故爾稱為中國華牌。
二、用具
1、四個人，坐在一張方桌旁。桌面為正方形，邊長80～90厘米，基本色為墨綠色或其他不易刺眼的顏色。
2、一副除去大小王的撲克牌，共計52張。
3、準備牌套（多用皮革制成的軟牌套，但也可以用硬牌套）。這樣的話可以先全部發(fā)完牌，然后依次打牌，節(jié)約時間，并整齊歸納每一家的牌張，避免多牌或少牌現(xiàn)象。在日常拱豬游戲中，此用具可以省略。
4、準備記分表，用于記錄比賽成績。華牌有五種常用記分表：計局制記分表、計時制記分表、計副制華牌4人隊式賽基本表、雙人賽隨牌記分表、雙人賽逐輪記分表。在日常游戲中，可以使用白紙記分，而省略專用的記分表。
5、以自然方位或主席臺方向為北，設立“北”字牌，明確方向，方便安排牌手座次。在日常拱豬游戲中，此用具可以省略。
6、準備牌型卡（也稱牌型表）。牌型卡上表明牌號、座次和四門花色。在正式比賽中搭檔間相互交換牌型卡30秒。在日常游戲中，不必要用牌型卡?？梢灾苯踊Q牌。也可根本不用互看牌型。
三、基本常識
1、四名牌手分別為東家、南家、西家、北家，東、南、西、北為他們的座次。比賽中由裁判依照抽簽順序、米切爾移位法、豪威爾移位法或循環(huán)賽方式等安排座位。（具體名詞在之后章節(jié)解釋。）
2、撲克牌中包括四種花色，一副牌每種13張。四種花色分別為：黑桃、紅心、梅花、方塊。他們都有別稱：豬牌、紅牌、變壓器牌（變牌）和羊牌。
3、正式的華牌比賽中，坐向相對的是一對搭檔，即東家和西家是搭檔；南家和北家是搭檔。賽場上搭檔和搭檔之間是對手關系。
4、我的上家、下家和對家。
5、首引規(guī)則：以4副為一個輪轉周期，在每4副牌中，第1副牌由北家首引，第2副牌由西家首引，第3副牌由南家首引，第4副牌由東家首引（即從第1副牌開始首引人次序依次逆時針輪轉）。歸總之后，可以看出牌號除以4余1的由北家首引；除以4余2的由西家首引；除以4余3的由南家首引；被4整除的由東家首引。在牌套上一般表明首引人座次。
6、我要打多少盤，一節(jié)（或總共）要打多少副牌，按照什么計算最終成績（基本分、隊式賽分、勝利分或比賽分）。
7、正式華牌比賽的最終結果是以勝利分或隊式賽分和或比賽分為依據(jù)判定。得出每副牌每一對得到的基礎分只是得出比賽最終結果中的一個環(huán)節(jié)。
四、術語
1、座次：指四位牌手在比賽中所坐位置的方向。如一對牌手做南北向，則另一對牌手肯定坐東西向。也稱“坐向”。
2、上家：上家即位于本家左方的對手。
3、下家：下家即位于本家右方的對手。
4、對家：對家即坐在本家對面的同伴。
5、局：比賽中雙方累計每副牌的得分至一方滿負1000分或正1000分時為一局。也可以滿負800分或正800分為一局。
6、盤：在計副制隊式賽中，雙方按規(guī)定打一定的副數(shù)為一盤。通常16副牌為一盤。
7、節(jié)：一輪比賽賽的副數(shù)較多或賽的時間較長時，該輪比賽可分若干節(jié)進行。節(jié)與節(jié)之間適當休息，亦可交換坐向或更換賽員。
8、豬牌：所有黑桃花色的牌張統(tǒng)稱豬牌；
9、羊牌：所有方塊花色的牌張統(tǒng)稱羊牌；
10、變壓器牌：所有梅花花色的牌張統(tǒng)稱變壓器牌，也稱“變牌”；
11、紅牌：所有紅心花色的牌張統(tǒng)稱紅牌。
12、一手牌：一手牌指一副牌中一家所抓得的全部13張牌。
13、一副牌：一副牌指四家從抓第一張牌開始到各自打完一手牌并計分結束的全過程。
14、全副牌：全副牌指一副牌中四家所抓得的全部52張牌。
15、第1副牌：第1副牌指比賽中編號為“1”的那副牌。
16、第一副牌：第一副牌指比賽中最先打的那副牌。
17、圈（quān）：四家按序各出一張牌為出一圈。
18、圈（juàn）：當它和其相應的分牌同時出時能得到相應的分牌的牌張。
19、明：亮出豬、羊、變壓器或紅心A給其他牌手看，明牌時該牌分值乘以二。
20、首明：第一張抓到豬、羊、變壓器或紅心A并明，首明時該牌的分值乘以四。
21、跟牌: 跟出與引牌相同的花色的牌張。
22、墊牌：沒有手中花色的出牌中替出的牌。
23、首引：在一副牌中最先出牌。
24、拱豬：在黑桃Q尚未露面的前提下，主動出小于黑桃Q的豬牌。
25、分紅：在許多紅心分牌尚未露面的前提下，主動出紅心（通常指較小的紅心）。
26、攻變：在梅花10尚未露面的前提下，主動出小于梅花10的變牌。“攻變”亦稱“拱變壓器”、“拱翻子”、“拱加倍”等。
27、牽羊：在方塊J尚未露面的前提下，主動出大于方塊J的羊牌。“牽羊”也稱“捉羊”。
28、放羊：在方塊J尚未露面的前提下，主動出小于方塊J的羊牌。
29、定：刻意使出的牌成為本輪最大牌張，獲得下一圈的領出權。
30、調：連續(xù)多次出某一花色的牌。
31、放：連續(xù)出同一種花色。
32、收：刻意去得某張牌。
33、自得：自己得自己原本有的某張分牌。
34、缺門：某種花色上無任何牌張?！叭遍T”也稱“天絕”。
35、單缺：某種花色上是單張或缺門。
36、套：三張或三張以上相同花色的牌。通常在長套前面都加上表示牌張數(shù)量的數(shù)字。
37、短套：兩張或兩張以下相同花色的牌。
38、大牌：指10（Ten）、J（Jack）、Q（Queen）、K（King）、A（Ace）。
39、中牌：指5、6、7、8、9。
40、小牌：指2、3、4。
41、連張：同一花色中點數(shù)相連的牌張。
五、分牌及分牌的認識原則
基本分是華牌比賽中最基本，沒有經過換算的分數(shù)。每一張分牌都有一基本分。下文中說到的“基本分數(shù)”和“基本分”解釋異同，其解釋為此牌張未經過任何處理（如明、首明、自得等）的分值。
華牌共有16張分牌，分別為黑桃Q、方塊J、梅花10和全部紅心牌張。最基本的計分如下：
1、豬：牌面：黑桃Q；基本分數(shù)：-100分
2、羊牌面：方塊J；基本分數(shù)：+100分
3、變壓器：牌面：梅花10；如果只得到變壓器，而沒有得到其他任何牌張，則變壓器按分數(shù)形式計算?；痉謹?shù)：+50分。一旦得到變壓器的同時又得到了任何其他牌張，則變壓器要按其倍數(shù)形式計算，即給已得的除變壓器外的分數(shù)加倍?；颈稊?shù)：2（即給原有分數(shù)乘以2）。
4、紅心分牌（也稱“紅分”）：紅心A為-50分；紅心K為-40分；紅心Q為-30分；紅心J為-20分；紅心10至5為-10分；紅心4至2為0分。
5、全紅：如果得到了所有的紅心牌張，則稱為全紅。如果沒有明紅心，則全紅為+200分（可省略正號）；如果紅心被明，則全紅為+400分。
6、滿貫（豬羊滿圈）：得到所有分牌（豬、羊、變壓器和全紅）稱為滿貫。此時，豬按照其原分數(shù)的的相反數(shù)記分；紅心按全紅記分。如果所有分牌均未被明，滿貫則為+800分。
注意：在華牌比賽中，如果對家結組，則在計算得分時一對牌手應先分開計算各自的得分，然后再相加，得出這對牌手最終的成績。例如一組中東家得紅心6、9、7、10、A，西家得紅心2、3、4、5、8、J、Q、K、變壓器。按規(guī)定計算出本副牌東西家的得分應該是東：-90，西：-220，總分-90+（-220）=-310，而不是（全紅）200×2=400分。
分牌的認識原則：豬和未收全的紅心通常是不好的牌，盡量不得到。羊相對上是好牌。盡量得到。如果紅心有很多大牌，最好收全紅；如果不光紅心牌張好，且其他花色有大牌，最好收滿貫。
六、分牌的圈
“圈”也稱“頭”，指當它和其相應的分牌同時出時能得到相應的分牌的牌張。豬、羊和變壓器有圈。
黑桃K和黑桃A為豬圈，黑桃A稱“大豬圈”，黑桃K稱“小豬圈”；方塊Q、方塊K和方塊A為羊圈，方塊A稱“大羊圈”，方塊K稱“二羊圈”，方塊Q 稱“小羊圈”；梅花J、梅花Q、梅花K、梅花A為變壓器圈，梅花A稱“大變壓器圈”，梅花K稱“二變壓器圈”，梅花Q 稱“三變壓器圈”，梅花J稱“小變壓器圈”，變壓器圈也稱“變頭”。
我們也可以總結出“圈”的規(guī)律：在豬、羊、變壓器相對應的黑桃、方塊、梅花花色中，比他們點數(shù)大的牌就是此張分牌的圈。
七、流程
1、洗牌與發(fā)牌
比賽開始前，須將牌均勻地洗好（打亂順序，方式不限）后放置牌桌上。第一副牌由任意一家洗牌，并由對方任意一家切牌。以后每副牌由上副牌得“豬”的一家的同伴洗牌，并由洗牌者的下家（右手家）切牌。（即把整副牌的上半部分搬移一旁，切牌者把牌的下半部分放到上半部分的上面。）
第一副牌由任意一家翻牌點（即任意從牌摞中抽出一張牌，翻開看這張牌的點數(shù)。J算11點，Q算12點，K算13點，A算1點），自他開始按逆時針方向來決定由誰先抓第一張牌。以后每副牌由上副牌得“豬”的一家先抓第一張牌。（也有上副牌的失敗者，即當豬者一家抓第一張牌。）抓牌時務必牌面向下，按逆時針方向依次抓，每次抓一張。
四家抓牌完畢，只要有一家抓得的張數(shù)不是13張時，須召請裁判員清點每家手中牌張數(shù)，若其他家張數(shù)無誤，則換牌重洗重抓。裁判員有權事先安排或臨時指定洗牌者，也可以發(fā)牌的方式代替抓牌。
也可以用橋牌中較為簡便的方式進行：
擇座以后，把事先準備好的撲克牌自己洗牌好，交給上家（左家）切牌。之后，從下家（右家）起按逆時針次序分發(fā)。發(fā)牌有一規(guī)定，發(fā)有明牌要重發(fā)，發(fā)錯牌也要重發(fā)。如果發(fā)牌者不知道下一張牌應該發(fā)給誰，則可以從自己起從下往上地逆時針發(fā)牌。
2、整理與校驗
拿到一手牌，在翻看牌型前，需要牌面向下驗證自己的牌張數(shù)量是否正確。在四人進行華牌比賽時，每人應拿到13張牌。如果遇到牌張數(shù)量不對，則必須重洗、重抓，責任方還要承擔相應全部責任。如果看牌之后才發(fā)覺數(shù)量不對，則自己也要承擔一定責任。
把拿到的牌按花色、大小照順序放置好，使自己能夠明確地看出此手牌的牌型。牌張花色的可依照自己的喜好隨意前后調整。
3、填寫、查看牌型卡
在正式的華牌比賽中，需要填寫牌型卡。
牌型卡是一張寫有牌號、座次和牌型（花色、點數(shù)）的紙片。在如實填寫完畢之后，互為搭檔的兩人將牌型卡相互交換，使自己知道搭檔的牌型。然而，對方卻看不到一方的牌型情況。這種方式被稱為“雙明手”。30秒內，兩人須查看完畢并交還給牌型卡的所屬者。在打牌過程中，任何人不許翻看任意一家的牌型卡。
4、明牌
手中若有豬、羊、變壓器和紅心A，則可以明牌。明過的牌分數(shù)在原基礎上乘以二。發(fā)牌結束后20秒內，牌手若有以上的牌可以向其他參賽選手亮出，謂明牌。20秒過后，不許明牌。豬、羊、變壓器和紅心A在明牌后在該花色第一次出牌前不能墊牌或領出，第一次出牌時也不能跟出明過的牌，除非手中該花色的牌只有這一張。在正式比賽中，明牌不許說話。一旦一張牌明的，請將其展示給本桌的其他牌手并牌面向上擺在自己一方棄牌區(qū)的前面，某一家引出此花色的牌張，方可收回。如果沒有明牌，不用說話。
5、出牌
通常情況下，執(zhí)黑桃三者先行出牌，除明牌的限制外，花色、點數(shù)不限。四人競賽時一副牌共出13圈牌。一圈牌出完后，牌面大的一家獲得下一圈的領出權和本圈所有有分值的牌。下一圈牌除明牌的限制外，領出的花色、大小不限。
領出者領出一門花色的牌，其他三家有這門花色時必須跟出。跟出時不得遲疑，否則視為犯規(guī)。需跟牌者只有在沒有領出花色的牌時才允許任意跟出其他花色的牌，謂墊牌。出牌時，牌手需把所出牌張正面朝上放于本方棄牌區(qū)前。在一圈牌出完后，將本圈出過的牌依從左至右的順序倒扣碼放在本方的棄牌區(qū)內。如果有得牌情況，牌手被得的牌張要推至牌桌中央，由當圈得牌者收回，將得到的牌張置于棄牌區(qū)左側。
一桌內一旦牌手做出下一圈的領出，則在該圈之前所有圈出牌中所出的非分牌均不允許翻看。
在同一花色中，牌的大小按A、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3、2排列。墊出的牌小于領出牌。
6、聲稱與承認、默認
在一副牌未打完之前，某位牌手出于縮短打牌過程等考慮，就把自己手中的未出牌張明亮出來，并聲明自本圈牌之后有分值牌張的歸屬，謂聲稱。聲稱時應附帶說明之后的打牌路線，對復雜牌局還應充分預見到之后可能出現(xiàn)的各種情況。
對聲稱的贊同即為承認。對聲稱和承認未提出異議即為默認。承認或默認后，本副牌的打牌即告停止，按聲稱的結果記分。
對聲稱有異議的，或在本副牌記分前的合法時限內要求撤銷承認或默認的，須召請裁判。
7、計算得分和記分
開始比賽前，每家的基本分為0。
計分方式：每一副牌打完后，每家累加得分，方法如下：計算除變壓器外牌分值的總和，若得變壓器，將所得分乘變壓器的倍數(shù)后即為本輪得分。若只得變壓器，而沒有得其它，則本副牌得分為“變壓器”的分值。若收齊全部紅心，稱為“收全紅”，紅心分數(shù)全部按其原本分數(shù)的相反數(shù)計分。若收齊所有有分值的牌，稱為“滿貫”，豬按其原本分數(shù)的相反數(shù)計分，紅心按“收全紅”計分。
一副牌結束后，各家須清點并計算此局的得分，并由裁判或指定牌手記錄和公布。若是多副牌競賽，此項工作完成后須繼續(xù)進行洗牌、打牌、記分的動作直至比賽結束。如果是正式華牌競賽，則須再拿出一個牌套，打該牌套內所裝的牌。由坐南的牌手負責記分，并交坐東的牌手查驗。根據(jù)需要，裁判員也可指定專人負責記分。若初次算分結果與復核結果不相同，則需繼續(xù)進行分數(shù)核對，直至達成一致意見。記分時要嚴肅、認真。分數(shù)一旦記錄在記分表上，未經裁判員允許，不得更改。
8、恢復牌型
一副牌打完后，每家需要重新從牌套里取出牌型卡，按照上面記載的內容，恢復牌型。由于非分牌已經是分家擺放，所以恢復時只需撿回相應的分牌即可。再次確認牌數(shù)正確無誤后，將牌插回牌套，交給裁判，傳至其他桌復打。
八、文明禮儀
（一）牌手禮儀
1、友誼第一，比賽第二應貫徹始終。
2、參賽選手要提前遞交運動員名單并簽到。牌手須遵照工作人員安排有序入場。指定座位入座后，準時開賽。遲到作棄權處理。等待裁判記分，因故不能參賽要提前向組織方請假或提交新隊員名單。
3、比賽時只能出示所出牌張，不得說話、吸煙。
4、比賽中絕對服從裁判，對有問題的要及時召請裁判，不得在隊員間現(xiàn)場爭吵討論。最終經過裁判或仲裁委員會會商鑒定，給出裁決。
5、要正確區(qū)分策略、戰(zhàn)術和人情牌的區(qū)別。
6、嚴禁作弊耍騙招。
7、裁判長宣布比賽開始時，運動員按裁判長的示意起立，互相握手致意。比賽結束時，運動員、裁判員相互握手致謝。
（二）觀眾禮儀
1、一副牌進行期間只能觀看一名牌手的比賽。對于有幕的比賽，只得坐在幕的一側觀看。否則其他牌手就能通過觀眾的表情、行為猜測其他牌手的情況。
2、在復式比賽中，觀眾不得把某一桌一副牌的比賽結果告訴其他桌的牌手，以免傳遞非法信息。
3、比賽進行期間請勿隨意走動，須保持肅靜，且不得吸煙。
4、對于隊式賽，觀眾只得觀看開室的比賽，不得進入閉室觀看。
5、不得幫助牌手出牌，也不要指責牌手的技術性錯誤和規(guī)則性錯誤。在比賽結束之前，不能發(fā)表自己的觀點言論，對牌局進行評價，以免影響牌手的發(fā)揮。
（三）同伴關系
1、盡量找固定搭檔，以便形成默契。搭檔間，也要建立良好的關系，兩人要相互尊重，相互幫助，相互理解，共同進步。不能光靠其中一人的水平來決定整體水平。
2、多為同伴考慮。比如搭檔得到豬以后，自己一定在關鍵時刻攬下變壓器，不要光想著自己，反而使兩人總共得的負分增加。比如有兩種可以出的花色，（5-2分布，但有5張?zhí)椎幕ㄉ顧n只有一張）不要選擇自己的雙張短套出，而要出5張?zhí)住?/p> 3、犯錯誤的一方要主動向沒有犯錯誤的一方道歉，并共同想出解決辦法。
九、華牌競賽簡述
1、《中國華牌競賽規(guī)則》
《中國華牌競賽規(guī)則》是由中國華牌協(xié)會撰稿、國家體育總局專家范孫操成文、國家體育總局社會體育指導中心審定的一部體育競賽規(guī)則。在中國境內的所有華牌比賽均須遵照《中國華牌競賽規(guī)則》，不得違背。
《中國華牌競賽規(guī)則》的前身是“全國萬人拱豬大賽”的《拱豬比賽規(guī)則》。在至今的二十年間，幾次改版?，F(xiàn)在最新的版本是2008年12月確定的《規(guī)則》。
2、非正式競賽
這種競賽只限于練習或娛樂。
在非正式競賽中，一般通過比較基本分的多少來判定勝負，故既可以對家結組進行比賽，又可以四個人各自單打進行比賽。在網絡中，也有執(zhí)豬和執(zhí)羊者結組進行比賽的玩法，曰“豬羊一家”。
這種比賽方式因為每桌每人拿到的牌大多數(shù)情況下不一樣，且通過基礎分判定勝負，多桌的牌手成績無可比性，故一般只在一桌中相比較。若想在多桌決定出總冠軍，只能進行淘汰賽（若是各自單打進行比賽，只能使用單淘汰賽形式）。當然，正式的華牌比賽是不采用這樣的競賽方式的。
在《中國華牌競賽規(guī)則》中，有兩種進行非正式競賽的方式：計局制和計時制。
① 計局制
計局制比賽中，打若干副牌為賽一局，比賽一局為賽一輪，也可考慮比賽三局（三局兩勝）為賽一輪。在賽時有限的情況下，可與計時制相結合，當時間已到但一局尚未打完時，以累計正分多或負分少的一方為勝。
② 計時制
計時制比賽中，比賽一定的時間為賽一輪，如一小時。到時以雙方累計基本分的多少區(qū)分勝負，勝者記2分，負者記0分，打平各記1分。為防止領先方故意拖延比賽時間，在裁判員宣布距比賽結束還有半小時后，各桌必須打滿3副牌。
3、隊式賽
華牌隊式賽通常采用計副制方式，即比賽一定的副數(shù)為賽一輪，累計隊式賽分或比賽分多的隊（對）勝。隊式賽也是華牌最常用的賽制之一。
這是專為復式賽設計的一種賽制。每副牌的牌號和首引人都是固定的。在每位牌手拿到相應的牌張后，需要將手中的牌型（即花色和點數(shù)）記錄到牌型卡（也稱牌型表）上。每副牌打完后，都要將四家牌張按牌型卡復原，然后4名牌手把自己的牌分別插入牌套中的指定位置，將這副牌傳至另桌復打。
賽前通過抽簽，每一支參賽隊伍都要有一個比賽編號，如1號隊、2號隊。
采用隊式賽時，需要設開閉室。每對相應的開閉室中設相同數(shù)量的牌桌。兩隊中一隊為主隊，一隊為客隊，主客隊由輪次表決定，或由抽簽決定。兩隊在A、B兩桌（桌號一般相同）進行比賽，A桌主隊兩名牌手坐南北，B桌主隊兩名牌手坐東西，客隊的坐向則正相反。每副牌都要在A、B桌各打一次。傳牌一般由裁判員進行，也可能指定人員進行傳牌。
為避免一副牌的輸贏對整場比賽的過大影響，賽后要根據(jù)兩桌每一副牌的凈勝分之差換算成隊式賽分，然后將一隊各副牌所得隊式賽分相加，即得出一隊累計總隊式賽分。累計總隊式賽分多的一隊為勝隊，兩隊累計總隊式賽分之差即為勝負的多少。如一副牌在開室南北凈勝分為110分，閉室東西（注意：閉室坐東西的牌手和開室坐南北的牌手是一隊的）凈勝分為10分，則兩隊分差120分（主隊勝120分），換算后為5隊式賽分。
在隊式積分編排賽（也稱“瑞士移位賽”）中，為使比賽更為公平，按勝利分的形式記錄積分。根據(jù)雙方的累計總隊式賽分之差換算成勝利分。如兩隊比賽16副牌，總隊式賽分差為5，則兩隊勝利分比分為16：14。比賽的副數(shù)不同時，有不同的勝利分換算法。也可把勝利分的記分形式運用到隊式循環(huán)賽中。
以下列舉計副制比賽中的一些特殊要求。（引自《中國華牌競賽規(guī)則》）
① 固定首引人
在華牌隊式賽中，每副牌最先出牌者（首引人）是固定的。以賽16副牌為例，第1、5、9、13副由北家首引，第2、6、10、14副由西家首引，第3、7、11、15副由南家首引，第4、8、12、16副由東家首引。歸總后，可以看出牌號除以4余1的由北家首引；除以4余2的由西家首引；除以4余3的由南家首引；被4整除的由東家首引。
② 互看牌型卡
這是防止傳遞非法信息的有效方法。
計副制復式賽采用牌套，牌套中附有四家牌的牌型卡。四位牌手從牌套中取出自己的牌時，應牌面向下數(shù)清自己拿到的牌張數(shù)是否是13張，接著查驗一下自己拿到的牌與自家牌型卡上所標是否相符。之后，同伴間交換牌型卡互看，互看的時間不超過30秒，互看完再將牌型卡插回牌套原位置。首引牌張打出后，任何牌手不得再翻閱牌型卡。
計副制比賽通常不允許明牌，如仍采用允許明牌的打法，則互看牌型卡的時間應在明牌后、首引前。
十、華牌競賽（游戲）常識
1、及時找裁判
如遇對手出現(xiàn)違規(guī)行為，另一方需要指出違規(guī)。在指出違規(guī)的同時，應立即召請裁判員。在裁判員未說明有關糾正辦法及裁定判罰前，牌手不得自行采取行動。裁判到來后，牌手應按照裁判員的安排按順序如實說明情況，等待判罰。但在特殊情況下，處罰權可能喪失（第四十條）：
① 非違規(guī)方的領隊、教練員、非本桌運動員或由非違規(guī)方負責的觀眾率先指出違規(guī)，對違規(guī)的處罰權可能喪失。 ② 在召請裁判員之前，非違規(guī)方運動員若自行采取行動，對違規(guī)的處罰權可能喪失。當非違規(guī)方因違規(guī)方對判罰不了解而采取獲利行動時，裁判員可裁決處罰權喪失，且行動無效。 ③ 當某運動員被裁定有權選擇罰則，但其不獨自選定而與同伴商量時，對違規(guī)的處罰權可能喪失。 ④ 出現(xiàn)違規(guī)但無運動員指出，或本應本圈牌指出違規(guī)的下圈牌才指出，或本副牌出現(xiàn)的違規(guī)下副牌才指出，對違規(guī)的處罰權可能自動喪失。
2、注意比賽時間
在不拉幕的情況下，以通常1小時打8副牌計，即平均每副牌7.5分鐘。如果拉幕比賽，則每副牌的比賽時間應延長0.5至1分鐘。
在一副牌中，首引的時間不超過20秒，領出的時間不超過15秒，跟牌或墊牌的時間不超過10秒。超過了上述時間，便被認為拖延，嚴重的給予警告處分，有意拖延的給予記違例處分。
在計副制隊式賽中，每輪結束前30分鐘或在結束前一定的時間，由裁判長向全場統(tǒng)一宣布此時已應打完的副數(shù)，提醒已打副數(shù)相差較多的桌加快比賽節(jié)奏。到了比賽應結束的時間，各桌未打的尚在牌套中的牌取消，各隊按已打牌數(shù)結算成績。取消牌數(shù)達到兩副的，要給予處罰。
雙人賽在每一輪結束前一至兩副牌的時間也會做出提醒。
3、記分表的復核與上交
競賽結束后，需要請較為熟練的牌手進行結分。隨后，要請雙方領隊或教練復核。確認無誤后，每隊的隊長（或代表）在記分表上簽字。由勝隊隊長將記分表交給裁判組和記分臺；如遇平局，則由主隊隊長將記分表交給裁判組和記分臺。
4、最終結果
用勝利分編排的比賽中，累計勝利分最多者為冠軍。如遇平局，則比較隊式賽分或凈勝局的多少。（在勝利分相同的情況下，只有隊式賽分一樣才是真正的平局，否則均算有勝負。）
用隊式賽分編排的比賽中，累計隊式賽分最多者為冠軍。如遇平局，則比較凈勝局的多少。
每場的成績均公布在分數(shù)匯總表上，公示于賽場明顯處。
5、保護自己的牌張與不要觸碰其他任何人的牌張
在賽場中，注意保護自己的牌張，不要讓別人看見。辦法是：將牌張放得離自己身體近一些，或將牌張拿在桌面下方。
比賽中，如果看不清對方出的牌張或對手牌張擺放不正確時，可以輕聲提醒對方；但不要主動上手調整，否則一旦對手的牌張出現(xiàn)任何情況，如多牌或少牌，判罰會對觸碰該牌手的牌的一方不利，因而會遭受損失。
6、該聲稱時且聲稱
在一副牌未打完之前，某位牌手出于縮短打牌過程等考慮，就把自己手中的未出牌張明亮出來，并聲明自本圈牌之后有分值牌張的歸屬，謂聲稱。聲稱時應附帶說明之后的打牌路線，對復雜牌局還應充分預見到之后可能出現(xiàn)的各種情況。
對聲稱的贊同即為承認。對聲稱和承認未提出異議即為默認。承認或默認后，本副牌的打牌即告停止，按聲稱的結果記分。
對聲稱有異議的，或在本副牌記分前的合法時限內要求撤銷承認或默認的，須召請裁判。
如果牌局結果顯而易見，但牌手不作出聲稱，則很有可能被判罰拖延比賽時間。
7、 出過的牌張分開放
由于華牌采用復式比賽，即一副牌需要在多桌進行復打，故每賽完一副牌，需要恢復牌型。為縮短恢復牌型時間，故應將出過的牌張按順序擺放在本人棄牌區(qū)之內，這樣只分別撿出原來所有的分牌即可。
當然，所得的分牌也要和出過的牌張分開放；最好是牌面朝上，方便其他牌手查看。
8、 一張張地發(fā)牌，不要順序數(shù)著發(fā)牌。否則會造成偏型牌的出現(xiàn)。
