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意式番茄肉醬

番茄2個(gè)、小洋蔥1個(gè)、牛肉適量、番茄醬約半瓶、小塊黃油、黑胡椒粉適量、羅勒少許、鹽、糖各少許、清水適量。

1、準(zhǔn)備好食材。

2、洋蔥切碎末。

3、番茄切塊后用料理機(jī)內(nèi)攪成番茄糊
4、牛肉也切成塊后也放入料理機(jī)內(nèi)加一勺水?dāng)嚦扇饽唷?/font>

5、鍋內(nèi)放入黃油，用中小火炒香蒜末和洋蔥碎

6、倒入牛肉泥翻炒，炒散。
7、再放入番茄糊、番茄醬翻炒，加黑胡椒粉、羅勒葉、少許鹽、一丁點(diǎn)糖。
8、往鍋中倒入適量清水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘左右，熬至醬料濃稠即可。

【小提示】1、不知道有沒(méi)有人不喜歡黃油的味道，黃油與牛肉一起煮那個(gè)味道如果受不了的話，可以把黃油換成其它食用油也行。

2、洋蔥可以放多一點(diǎn)，炒過(guò)的洋蔥真的好香好香。

3、番茄的量可以根據(jù)自己的喜好用量，喜歡酸就多加一些。番茄用料理機(jī)攪拌出來(lái)的泥非常細(xì)膩，特別是想拌面吃的話我就建議用攪拌機(jī)打成泥來(lái)做，這樣做出來(lái)的醬會(huì)在拌面的時(shí)候讓面每一條都能裹上醬泥。