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用土豆做出肉丸子的味道,這樣的廚藝學會了就是賺到

丸子用土豆做出來的?

今天,我分享了一種新的制作土豆方法。說實話,當我寫這篇文章的時候,我真的不知道什么樣的詞語可以表達我對這道菜的喜愛。我總覺得言辭都無法來形容它的美味。

這種吃土豆的方式是我們農村家鄉(xiāng)的做法。從我記得小的時候開始,喜歡吃各種的美食。在美食的誘惑面前,我都特別的感興趣。我曾經吃我的媽媽做的各種美食都很喜歡。自從我結婚以后,我有時想吃媽媽做的這種食物。也只能想想了,所以只能在家里鼓搗鼓搗,這是今天研究的一道美食,看著是不是都想流點口水呢?想學的朋友我們大家動起手來做一下。

事實上,土豆這種的做法比紅燒營養(yǎng)更好。大家看到這個丸子實際上只使用土豆和少量面粉制作出來的。其原理是從馬鈴薯中取出水分,并將土豆泥與淀粉混合。然后這個蒸丸子,然后再用番茄醬,酸甜口味,比吃肉還耐嚼,不加鹽,不用加油,美味就是這么做出來的,大家是不是有點躍躍欲試的沖動呢?

【土豆丸子】

配料:馬鈴薯3份面粉5g西紅柿1份鹽1/2匙煙灰2勺黑胡椒粉

具體做法:1,去皮土豆,用研磨機研磨成土豆泥;

2.準備一個獨立的鍋,用干凈的紗布過濾掉大部分的水分;不要用太大力去擠壓,力度合適水分自然過濾掉就好,把擠好的土豆泥放入盛器里面。

3,土豆泥放幾分鐘,再把多余的水倒掉,直接瀝干,將淀粉,土豆泥,面粉放入淀粉盆中;

4.用手均勻地把他們和均勻,揉捏成一個個的面團。取15克土豆泥放在你的手掌上。輕輕地卷成一個丸子形狀。

5,均勻放置在蒸鍋抽屜中,蒸鍋紗布預先濕潤以擠干水分;打開蒸鍋,蒸15分鐘左右;

6,番茄醬的制作:將西紅柿去皮,切碎或炒菜機破碎,放入適量的色拉油放入鍋內,倒入西紅柿片,加鹽,醬油煮至粘稠狀態(tài);鍋后,拌入番茄醬;

7. 如果你沒有吃過這個美食,你必須嘗試一下。

【注意事項】

1,土豆泥的最后狀態(tài)是濕潤的,但可以揉成面團即可,如果合起來有點過于干燥,我們必須加入適量的水;不要放更多面粉,否則味道太硬,不好吃。

2.丸子也可以創(chuàng)新一下, 在里面包點肉餡都是可以的??瓷先ジ牢兑稽c。

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