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2016.05.11
導(dǎo)讀
作者:肥小菇
來自:美食杰
主料:花生500克
輔料:鹽4小勺、糖1小勺、干辣椒1把、花椒粉適量、油適量
小貼士1.我買的干辣椒很辣,如果喜歡吃辣的就把辣椒絲多炒一會,吃不了辣的,炒片刻就好,不然會很辣,辣椒絲也會變黑,就不好看了。2.花生米想吃出咸味還是要放蠻多鹽的,可以試吃下效果再看看如何調(diào)味。3.花生米炸好撈出之后顏色還會發(fā)生變化,會更黃,所以炸的時(shí)候不要炸的太黃,以免過度。
小貼士
1.我買的干辣椒很辣,如果喜歡吃辣的就把辣椒絲多炒一會,吃不了辣的,炒片刻就好,不然會很辣,辣椒絲也會變黑,就不好看了。
2.花生米想吃出咸味還是要放蠻多鹽的,可以試吃下效果再看看如何調(diào)味。
3.花生米炸好撈出之后顏色還會發(fā)生變化,會更黃,所以炸的時(shí)候不要炸的太黃,以免過度。
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