花樣面食，花卷這做法第一次見，加上它，味道真香，松軟層次多！

花樣面食，饅頭、花卷做法簡單，花樣很多。今天分享的是這款【雙色抹茶花卷】，用到的是抹茶面團(tuán)和原味的白色面團(tuán)。

花卷也可以根據(jù)個人喜好，做一個顏色，或者其他顏色，可以用紅曲粉，紫薯、南瓜菠菜、甜菜根、火龍果等其他果蔬汁做不同的顏色。

花樣面食【雙色抹茶花卷】

【材料】：

抹茶面團(tuán)：面粉150克，酵母粉1.5克，白砂糖10克，水72克，抹茶粉2小勺（抹茶粉也會吸水，所以稍微加多一丁點(diǎn)水）

白色面團(tuán)：面粉150克，酵母粉1.5克，白砂糖10克，水75克

【做法】：

1.分別把兩種面團(tuán)的材料都混合，揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵一個小時。

2.發(fā)酵后取出排氣，再次揉光滑，分成小塊，每一塊都揉光滑，蓋上保鮮膜，防止表面變干。

3.把面團(tuán)全部搟成面片，抹上一點(diǎn)水。

4.放上另外一個顏色的面片，切成4塊。

5.把圓邊的兩個角捏起來。

6.四組交叉排在一起。

7.用筷子把中間夾起來。

8.蒸鍋倒入熱水，發(fā)酵25-30分鐘，蒸15分鐘，燜幾分鐘再打開蓋子。