將軍之官：肝
《黃帝內(nèi)經(jīng)》把肝比喻為“將軍之官”，用將軍剛強急噪的性格來形容肝的生理特性。
1怒傷肝
事實上，脾氣急噪的人往往都是肝火旺。因此一個人發(fā)脾氣時，你不要和他計較。為什么呢？因為他的肝氣過旺而化為火氣，他是克制不住的。易怒的人，常會拍著桌子叫，他一定要把這股氣發(fā)出來，心里才會好受，否則憋在心里會害病的。等到這個氣散了，自然而然也就心平氣和了。但是如果一個人老是發(fā)怒，輕則血壓偏高，重則促使肝纖維化。三國時的周瑜大怒之下劍傷迸裂、倒地而亡，就是“大怒傷肝”的典型案例。用寬容的態(tài)度對待別人和自己，生活中保持心態(tài)平和對于健康是非常重要的。
2肝藏血
肝藏血，我們可以從指甲與眼睛的狀況來判斷肝血的盛衰。人手上的指甲是肝血盛衰的晴雨表，如果指甲比一般人要薄、脆、白，那就是肝血不足。肝開竅于目，如果眼睛經(jīng)常干澀，易迎風流淚，就表明肝陰血不夠。
3肝病癥狀
肝木系統(tǒng)功能異常，常會出現(xiàn)口苦、頭暈目眩、眼干澀、目赤腫痛、兩肋脹痛、煩躁易怒、肝病、血壓高、血脂高、指甲干枯等癥狀。
4養(yǎng)肝食療
酸味、青色、噓（xu）這個發(fā)音都與肝相關，歸屬肝木系統(tǒng)。因此烏梅、醋、山查等酸味的食品，薄荷、芹菜等青色的食品，都是養(yǎng)肝佳品。此外菊花、洋蔥、荔枝、木瓜、桃、鯉魚等食物也是養(yǎng)肝食物的代表。生活中多發(fā)“噓（xu）”這個音對肝功能也有幫助。
5經(jīng)絡調(diào)理
很多人發(fā)怒時，會感覺兩肋位置脹痛。這是由于肝經(jīng)從兩肋經(jīng)過。在中醫(yī)養(yǎng)生文化中，拍打兩肋有助于肝經(jīng)氣血運行，是養(yǎng)肝簡便易行的好方法。對于肝火旺的人，常拍打兩肋或者膽經(jīng)，有助于清泄肝火。
