兒童營養(yǎng)師--夏群英 2011-07-16 20:07:27
對于每一個(gè)家庭來說，孩子就是父母的心；父母的肝。都想讓孩子身體好，學(xué)習(xí)好。但是，很多父母卻發(fā)現(xiàn)孩子的成長不像自己期望的那樣發(fā)展，兒童肥胖的增多，上課注意力不集中，學(xué)習(xí)成績差，尤其“多動(dòng)癥”的問世，很多父母都覺得莫名其妙的。
于是，開始盲目跟風(fēng)給孩子買保健品、保健食品。在商家的吹捧下，把希望都寄托的這些美麗的謊言里。
其實(shí)，生活方式的不正確及飲食習(xí)慣的不正確，是影響孩子生長發(fā)育和智力發(fā)育的重要因素。比如，長期給孩子食用含（人工合成色素、香精等）食品添加劑的加工食品，會(huì)導(dǎo)致孩子體內(nèi)鋅元素的丟失。由于體內(nèi)鋅元素不足，會(huì)影響孩子的生長和智力的發(fā)育等。當(dāng)然這只是一個(gè)方面，另一方面就是孩子的膳食本身就有某些營養(yǎng)素?cái)z入不足，鈣不足會(huì)影響孩子的生長發(fā)育等。那怎么辦呢？適量給孩子補(bǔ)充缺乏的營養(yǎng)素是很有必要的。
但是，要正確認(rèn)識保健品、保健食品及營養(yǎng)補(bǔ)充劑的區(qū)別。做到對號入座的準(zhǔn)則。
準(zhǔn)則一、正確認(rèn)識各營養(yǎng)品的區(qū)別
首先，保健食品是食品中的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體功能，適合于特定人群，但不以治療疾病為目的。
其次，保健品是具有一定保健功能的一大類，包括保健食品、保健藥品、保健器械等。
最后，營養(yǎng)補(bǔ)充劑是從食物中提純的營養(yǎng)素，包括人體所需的七大營養(yǎng)素及一些植物化學(xué)物質(zhì)。
準(zhǔn)則二、正確審視孩子的身體需要
一、孩子正處于一個(gè)生長發(fā)育的旺盛階段，對一些營養(yǎng)素會(huì)比成人還要高。比如，11-18歲得孩子鈣的需求就比成年人要高等。因此，要多給孩子吃一些含鈣的食物，如奶及奶制品；豆類及其制品等。
二、嚴(yán)格考慮孩子的膳食中是否經(jīng)常缺少某一類食物，如有的孩子就不愛吃蔬菜，尤其是葉菜類。
三、認(rèn)真觀察孩子的日常表現(xiàn)，比如孩子是不是生長發(fā)育遲緩，是否免疫力低下（常感冒等）等等。
準(zhǔn)則三、合理該孩子選擇營養(yǎng)品
首先，認(rèn)真分析孩子的情況，初步判斷孩子的營養(yǎng)問題；其次，一定要購買大品牌由國家相關(guān)認(rèn)證資質(zhì)的，如：
1、是否有保健食品的標(biāo)志，批號等。
2、看標(biāo)簽，是否標(biāo)明產(chǎn)品的保健作用、適合人群、食用方法、推薦攝入量、功效成分或有關(guān)原料名稱等。
3、不要被商家的廣告給迷惑，如果銷售人員說該產(chǎn)品的功效有多好，最好問問該產(chǎn)品功效成分中一些成分的具體作用。
在西方國家，沒有“保健品”這一名詞，營養(yǎng)補(bǔ)充劑就是補(bǔ)充在日常膳食中營養(yǎng)不足的一些營養(yǎng)素。“可憐天下父母心”，每一個(gè)父母都希望自己的孩子能健康成長，正確看待“保健品、保健食品”，根據(jù)孩子的需要，合理的選擇營養(yǎng)補(bǔ)充還是有必要的。
參考資料：
【1】吳懷宇 我國保健品市場與監(jiān)管存在的問題分析與對策「J」現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué) 2009，（36,8）
【2】劉康 陳李翔 原淑煒 廖海濤 公共營養(yǎng)師培訓(xùn)教材《基礎(chǔ)知識》「M」中國勞動(dòng)」社會(huì)保障出版社 2009,3（220-232)
| 【3】王茵,蔭士安,趙顯峰,賴建強(qiáng),應(yīng)煥友,徐青梅,賈健斌. 補(bǔ)充微量營養(yǎng)素對兒童健康狀況影響的研究[A]浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院建院55周年院慶論文專輯[C], 2005 .
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