每天早晨三片醋泡姜
不勞醫(yī)生開藥方！
醋泡姜，顧名思義，就是用醋泡好的姜。泡制方法雖然簡單，但是，卻有著6種養(yǎng)生作用。在介紹它之前，先給大家介紹一位中醫(yī)大師，他叫路志正。《中華醫(yī)藥》介紹他吃醋泡姜40多年，年高90多歲了，但從體檢報(bào)告上來看，身體各個臟器的健康水平，都相當(dāng)于中年人的水平，那還真是“90歲的年齡，40歲的心臟”。路老有一個非常特殊的習(xí)慣，就是堅(jiān)持吃了40多年的姜，每天進(jìn)餐的時候吃三片醋泡姜?？梢哉f，正是醋泡姜，養(yǎng)出了路老的好心臟！關(guān)于生姜的祛病養(yǎng)身，古已有記載。早在春秋時代，孔子就有“不撤姜食，不多食”之說。李時珍在《本草綱目》中也推崇生姜的妙用：“姜，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥。”很多人說：吃了40多年的醋泡姜，那脾胃應(yīng)該保養(yǎng)的不錯吧，那僅此而已嗎？心臟病跟胃特別有關(guān)系，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風(fēng)從哪兒來，同樣從腸胃來的，脾胃跟高血壓都有關(guān)系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。萬病皆損于陽氣。要想健康長壽，先要把人的陽氣補(bǔ)足，醋泡姜養(yǎng)生不失為明智之選。具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，預(yù)防慢性病，提升人體陽氣的作用。
不過要注意，醋泡生姜平時最好放冰箱里，這樣不容易壞，早餐的時候喝粥，吃點(diǎn)醋泡生姜，不僅清爽可口，還能補(bǔ)氣升陽，作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補(bǔ)藥。最好的辦法就是食療祛寒氣。在所有能溫暖身體、祛除濕寒的食物中，生姜是可以長期食用并無特別食用禁忌的?？梢詫⑸蚰コ煞郏菟?。用醋泡過的生姜，借助醋的收斂作用，把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致，提高人體體溫的同時讓體內(nèi)濕寒消失。常聽很多腸胃功能不佳的人抱怨，胃酸、胃脹、胃痛發(fā)作頻繁了。
飲食習(xí)慣的改變（如貪涼飲冷、飲食不規(guī)律）和心理壓力的增加讓不少人飽受消化不良的困擾。在這里提醒大家，每天吃片醋泡姜便可使上述癥狀得到緩解。姜有止胃寒、解膩、助消化的作用；而醋有開胃活血的作用，用醋泡姜能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用。適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。? 醋泡姜作用五：防治關(guān)節(jié)炎姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，每天使用2到3片醋泡姜，或服用醋二十毫升左右，能輔助防治關(guān)節(jié)炎。醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促進(jìn)血液循環(huán)，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的作用，建議高血脂，高血壓患者適量食用。02、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。06、最后，蓋上蓋子，密封結(jié)實(shí)。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。02、一天吃3片就夠了，吃太多則會導(dǎo)致胃熱。03、一定要在早飯時吃，所謂早吃姜，補(bǔ)藥湯，這是因?yàn)榻钌眯l(fā)陽明經(jīng)的陽氣。04、早晨7~9點(diǎn)，正是人體氣血流注，陽明胃經(jīng)之時，此時吃姜正好生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。除了泡醋，姜還有這些妙用——夏日已到來，待空調(diào)房或吃西瓜、冷飲，令人易受風(fēng)寒，患上感冒、著涼、咳嗽、關(guān)節(jié)痛等毛病，此時，一碗生姜水就可解決！將雙腳浸于熱姜水中，水能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加鹽、醋，并不斷加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止，但不可大汗。這個方子可以溫經(jīng)散寒、溫胃除濕、溫肺止咳，對于風(fēng)寒感冒初期和胃寒之人，尤為合適。寒濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕類風(fēng)濕引起的腳痛、失眠多夢，也可泡。要注意，此法僅適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有惡寒、發(fā)熱的人，不適合熱暑感冒及風(fēng)熱感冒。同時也要注意，高血壓、心臟病、糖尿病皮膚感染者慎用。受涼后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白，教大家一個方法：用生姜榨汁，兌一半溫開水（比例是1:1），擦上背部皮膚稍微按摩。背部有肺俞、大椎、風(fēng)門穴，這些穴位本身有補(bǔ)益肺氣、宣散風(fēng)寒的作用，而加上生姜汁來擦背，可加強(qiáng)溫宣肺氣、疏散風(fēng)寒的效果。這個方法一歲以后的孩子也可以用。用溫?zé)峤茨?，每天早、晚?次，持續(xù)約30天左右，暗瘡就會減輕或消失。生姜具有解毒的作用，同時可通血脈。因此姜水對于中焦寒濕阻滯的暗瘡有效。04、一到陰天下雨就關(guān)節(jié)痛怎么辦？將生姜切成1厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節(jié)?；蛘哂蒙壅{(diào)成糊（中藥店可以買），用空白敷貼或保鮮膜貼于患處。腎主骨生髓，腰椎及骨關(guān)節(jié)疾病和腎精損耗、化生不足有關(guān)。用生姜敷關(guān)節(jié)，咸味入腎，熱助陽氣，辛散氣結(jié)，所以可以調(diào)理寒瘀凝滯帶來的疼痛。生姜30克切細(xì)，蔥白10克，加紅糖，以開水沖泡，或煮至沸騰，趁熱飲后，蓋被臥床。生姜味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃止嘔、解毒三大作用；蔥白氣味辛辣、性溫，有發(fā)汗解熱、散寒通陽的作用，二者合用，風(fēng)寒易除。生姜、橘子皮（陳皮更佳）各12克，水煎，一日2~3次分服，有健脾理氣、溫中止嘔、暖胃止痛之效。可以改善改善腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，此外也可以改善妊娠嘔吐。風(fēng)寒夾濕痰的咳嗽，也可用，能溫肺燥濕化痰、理氣止咳。最后再提醒，生姜屬辛熱燥烈之品，故陰虛有熱、內(nèi)熱偏重及舌苔黃而干的人應(yīng)少用。⊙版權(quán)聲明：文章源于網(wǎng)絡(luò)
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