得了糖尿病，晚餐不能吃得太隨意，否則不僅晚餐后血糖會(huì)高，第2天的血糖也會(huì)高，所以糖尿病病友吃對(duì)晚餐很重要。
以下5個(gè)壞習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致晚餐后血糖不穩(wěn)定，希望你不要有。
很多上班族家庭早上時(shí)間緊，早餐比較簡(jiǎn)單。工作一天，下班后就非常重視晚餐，各種大餐特別是肉類成為了晚餐的主角。
晚餐食用過多肉類食物，如排骨、羊肉、燒雞、炸魚、烤肉等，營養(yǎng)確實(shí)豐富了，但容易導(dǎo)致飽和脂肪攝入量過高，加重肥胖和胰島素抵抗。
而且豐盛的晚餐會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)病程、高齡的糖友出現(xiàn)嚴(yán)重高血糖。
有些糖尿病病友晚餐比較湊合，比如將中午剩菜放入冰箱，晚上就不用再做飯，剩什么吃什么；或者一碗稀飯，配點(diǎn)小菜。
雖然熱量較低，但容易饑餓，如果臨睡前再次進(jìn)餐，容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
如果晚餐到了8點(diǎn)以后才吃，餐前血糖已經(jīng)下降到了6mmol/L以下，饑餓又會(huì)攝入過多食物，餐后2小時(shí)血糖很容易飆到10mmol/L以上。
由于晚餐吃得太晚，用藥時(shí)間也會(huì)延后，很可能沒時(shí)間去運(yùn)動(dòng)了。
這些飲食、運(yùn)動(dòng)和藥物的不規(guī)律造成一天中血糖最高值和最低值的差值加大（正常餐前與餐后2小時(shí)血糖波動(dòng)不要超過4.4mmol/L以上）。
有些糖尿病病友晚餐6點(diǎn)之前就吃完了，10點(diǎn)以后才睡覺，或睡得更晚，臨睡前感到饑餓，再吃點(diǎn)夜宵，容易造成血糖波動(dòng)。
一些糖尿病病友為了控制血糖和減肥“過午不食”。健康人通過適度斷食或節(jié)食，從而降低餐后胰島素水平，可以提高細(xì)胞自噬能力，延緩衰老。
斷食時(shí)，當(dāng)血糖低于3.9mmol/L時(shí)反調(diào)節(jié)激素（包括胰高血糖素和腎上腺素）分泌，刺激糖原分解及肝臟糖異生，蛋白質(zhì)、脂肪等非碳水化合物分解以供應(yīng)人體需要。
但對(duì)于糖尿病患者，上述糾正低血糖的機(jī)制在早期尚完整，隨著疾病的進(jìn)展，大多數(shù)2型糖尿病病友的葡萄糖反調(diào)節(jié)機(jī)制缺陷，都在一定程度上延長(zhǎng)了低血糖的時(shí)間，特別是糖友伴有心血管疾病時(shí)，危害極大。
晚餐主食定量，1個(gè)葷菜配2-3個(gè)素菜，不用太豐盛，也不能太簡(jiǎn)單；
清淡烹調(diào)，減少油炸類食物，少吃油膩的食物；
晚餐6點(diǎn)半到7點(diǎn)半吃，盡量別超過8點(diǎn)。
您的晚餐后血糖還好嗎？
作者：牟利寧
山東大學(xué)附屬濟(jì)南市中心醫(yī)院 主任護(hù)師
濟(jì)南營養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)
山東省首屆健康大使
健身教練（國家職業(yè)資格證書五級(jí)）
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