雞內(nèi)金為雉科動物家雞的干燥砂囊內(nèi)壁。《滇南本草》載："寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積。"
【性味與歸經(jīng)】甘，平。歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。
【性能特點(diǎn)】 本品甘平清散，藥力較強(qiáng)。入脾、胃經(jīng)，善運(yùn)脾健胃、消食化積，為消食運(yùn)脾之要藥。入小腸、膀胱經(jīng)，能固精止遺、化堅(jiān)消石，治遺尿、遺精及結(jié)石可選。
【功效】健胃消食，澀精止遺，通淋化石。
【主治病癥】
1、食種不化，消化不良，小兒疳積。
2、遺尿，遺精。
3、泌尿系或肝膽結(jié)石癥。
【用法與用量】3～10g。
【使用注意】本品消食化積力強(qiáng)，故脾虛無積滯者慎服。
【產(chǎn)地】全國各地均產(chǎn)。
【采收加工】殺雞后，取出雞盹，立即剝下內(nèi)壁，洗凈，干燥。
【優(yōu)劣鑒別】
雞內(nèi)金：以身干、個大、色黃、完整不破碎者為佳。
雞內(nèi)金為不規(guī)則卷片，厚約2mm。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯的條狀皺紋。質(zhì)脆，易碎，斷面角質(zhì)樣，有光澤。氣微腥，味微苦。
【現(xiàn)代藥理研究】雞內(nèi)金主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成,主要成分為胃激素、類角蛋白、胃蛋白酶,并含有維生素、谷氨酸及天門冬氨酸等17種氨基酸。臨床治療消食導(dǎo)滯、消渴癥、嬰幼兒腹瀉、口腔潰瘍、婦科疾病等有良好的療效。
【臨床配伍應(yīng)用】
1、用于食積不化，脘腹脹滿及小兒疳積等：雞內(nèi)金有運(yùn)脾之功，消食積的作用較弱，在應(yīng)用于常與山楂、六曲、麥芽等品配伍。如遇脾胃虛弱、脾胃不振者，宜與補(bǔ)氣健脾藥如白朮、黨參、山藥、扁豆等同用；消化不良癥情較輕者，可單用本品炒燥后研成細(xì)末，開水調(diào)服。
2、用于遺精、遺尿等癥：雞內(nèi)金能縮尿止遺，治遺尿及小便頻數(shù)，可與桑螵蛸、牡蠣等品配伍。至于用治遺精，如癥情較輕者，可用雞內(nèi)金六錢，炒燥后研成細(xì)末，分為六包，每日早晚各服一包，在清晨及晚上臨睡時用熱黃酒及溫開水各小半酒杯調(diào)服。
1、紅棗益脾糕
紅棗30g，白術(shù)、雞內(nèi)金各10g，干姜1g，面粉500g，白糖300g，發(fā)面、堿水各適量。將棗、白術(shù)、雞內(nèi)金、干姜水煎取汁，加面粉、白糖、發(fā)面等，揉成面團(tuán)，待發(fā)酵后，加堿水，試好酸堿度，做成糕坯，上籠蒸熟，每日1次，早餐食用。能益脾健脾消食，適用于食欲不振，食后腹痛，腸鳴腹瀉等。
2、益脾餅
紅棗250g，白術(shù)30g，雞內(nèi)金15g，面粉500g，干姜6g，食鹽、植物油適量。將白術(shù)、干姜布包，同紅棗煮約1小時，去除棗核，將棗肉壓泥，同面粉、內(nèi)金粉、食鹽放盆內(nèi)，加藥汁適量，揉成面團(tuán)，分為若干小團(tuán)，做成薄餅，放油鍋中烙熟服食。能健脾消積，適用于脾胃虧虛，飲食積滯，納差食少，食后腹脹，腹痛等。
3、芝麻內(nèi)金餅
黑芝麻5g，雞內(nèi)金3g，面粉及食鹽，花椒粉適量。將內(nèi)金研末，與面粉、食鹽、花椒混勻，加粉等水調(diào)勻，制成餅狀，外撒上芝麻，置鍋中烙熟服食，每日1劑。能健脾消食，適用于小兒厭食、疳積。
