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中國居民膳食指南(2022)

一、食物多樣、合理搭配

1堅持谷類為主的平衡膳食模式。

2每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。

3平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上,合理搭配。

4每天攝入谷類食物200~300g,其中包含全谷物和雜豆類50~150g;薯類50~100g。

二、吃動平衡、健康體重

1各年齡段人群都應天天進行身體活動,保持健康體重。

2食不過量,保持能量平衡。

3堅持日常身體活動,每周至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上;主動身體活動最好每天6000步。

4鼓勵適當進行高強度有氧運動,加強抗阻運動,每周2~3天。

5減少久坐時間。

三、多吃蔬菜、奶類、全谷、大豆

1蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要組成部分。

2餐餐有蔬菜,保證每天攝入不少于300g的新鮮蔬菜。

3天天吃水果,保證每天攝入200~350g的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。4吃各種各樣的奶制品,攝入量相當于每天300ml以上液態(tài)奶。

5經常吃全谷物、大豆制品,適量吃堅果。

四 、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

1魚、禽、蛋類和瘦肉攝入要適量,平均每天120~200g。

2每周最好吃魚2次或300~500g,蛋類300~350g,畜禽肉300~500g?!?少吃深加工肉制品。

4雞蛋營養(yǎng)豐富,吃雞蛋不棄蛋黃。

5優(yōu)先選擇魚,少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。

五、少鹽少油、控糖限酒

1培養(yǎng)清淡飲食習慣,少吃高鹽和油炸食品。成年人每天攝入食鹽不超過5g,烹調油25~30g。

2控制添加糖的攝入量,每天不超過50g,最好控制在25g以下。

3反式脂肪酸每天攝入量不超過2g。

4不喝或少喝含糖飲料。

5兒童青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應飲酒。成年人如飲酒,一天飲用的酒精量不超過15g。

六、  規(guī)律進餐、足量飲水

1合理安排一日三餐,定時定量,不漏餐,每天吃早餐。

2規(guī)律進餐、飲食適度,不暴飲暴食、不偏食挑食、不過度節(jié)食。

3足量飲水,少量多次。在溫和氣候條件下,低身體活動水平成年男性每天喝水1?700ml,成年女性每天喝水1?500ml。

4推薦喝白水或茶水,少喝或不喝含糖飲料,不用飲料代替白水。

七、會烹會選,會看標簽

1在生命的各個階段都應做好健康膳食規(guī)劃。

2認識食物,選擇新鮮的、營養(yǎng)素密度高的食物。

3學會閱讀食品標簽,合理選擇預包裝食品。

4學習烹飪、傳承傳統(tǒng)飲食,享受食物天然美味。

5在外就餐,不忘適量與平衡。

八、公筷分餐,杜絕浪費

1選擇新鮮衛(wèi)生的食物,不食用野生動物。

2食物制備生熟分開,熟食二次加熱要熱透。

3講究衛(wèi)生,從分餐公筷做起。

4珍惜食物,按需備餐,提倡分餐不浪費。

5做可持續(xù)食物系統(tǒng)發(fā)展的踐行者。

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