早餐也是長(zhǎng)胖陷阱？！事實(shí)上，我們經(jīng)常吃的這些早餐，稍不注意，就成了長(zhǎng)胖和威脅健康的大敵。
陷阱一：“回味早餐”
早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
事實(shí)上：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物質(zhì)），吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。 建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì)；從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。
陷阱二：速食早餐
早餐內(nèi)容：各種西式快餐
事實(shí)上：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。 建議：選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長(zhǎng)期食用。
陷阱三：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){
事實(shí)上：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)。 建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過(guò)一次，且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡。
陷阱四：零食早餐
早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等
事實(shí)上：零食對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，引起各種疾病入侵。 建議：不宜以零食代替，早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
陷阱五：運(yùn)動(dòng)型早餐
早餐內(nèi)容：路邊購(gòu)買的早餐，邊走邊吃，手動(dòng)，腳動(dòng)，嘴動(dòng)，全身運(yùn)動(dòng)
事實(shí)上：邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。 建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃，盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
陷阱六：“營(yíng)養(yǎng)”早餐
早餐內(nèi)容：水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營(yíng)養(yǎng)食物，就是缺了“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高”的主食。
事實(shí)上：很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為主食僅僅提供熱量，其實(shí)碳水化合物也屬于營(yíng)養(yǎng)的范圍，而且長(zhǎng)期不吃主食，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。另口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。 建議：應(yīng)該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物。
