參加體育鍛煉以及運(yùn)動訓(xùn)練和比賽，到一定程度的時(shí)候，人體就會產(chǎn)生工作能力暫時(shí)降低的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象稱為運(yùn)動性疲勞。緩解運(yùn)動疲勞
早在1880年，莫索(Mosso)就開始研究人類的疲勞。此后，許多著名學(xué)者從多種視角采用不同手段廣泛研究疲勞，并先后給疲勞不同的概念。
第五屆國際運(yùn)動生物化學(xué)會議(1982)指出，運(yùn)動性疲勞是指機(jī)體生理過程不能持續(xù)其機(jī)能在一特定水平上和/或不能維持預(yù)定的運(yùn)動強(qiáng)度。這一概念把疲勞時(shí)體內(nèi)組織和器官的機(jī)能水平與運(yùn)動能力結(jié)合起來評定疲勞的發(fā)生和疲勞程度，同時(shí)有助于選擇客觀指標(biāo)評定疲勞，如心率、血乳酸、最大吸氧量和輸出功率間在某一特定水平工作時(shí)，單一指標(biāo)或各指標(biāo)的同時(shí)改變都可用來判斷疲勞。
運(yùn)動性疲勞是運(yùn)動本身引起的機(jī)體工作能力暫時(shí)降低，經(jīng)過適當(dāng)時(shí)間休息和調(diào)整可以恢復(fù)的生理現(xiàn)象，是一個(gè)極其復(fù)雜的身體變化綜合反應(yīng)過程。疲勞時(shí)工作能力下降，經(jīng)過一段時(shí)間休息，工作能力又會恢復(fù)，只要不是過度疲勞，并不損害人體的健康。所以，運(yùn)動性疲勞是一種生理現(xiàn)象，對人體來說又是一種保護(hù)性機(jī)制。但是，如果人經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)，前一次運(yùn)動產(chǎn)生的疲勞還沒來得及消除，而新的疲勞又產(chǎn)生了，疲勞就可能積累，久之就會產(chǎn)生過度疲勞，影響運(yùn)動員的身體健康和運(yùn)動能力。如果運(yùn)動后能采取一些措施，就能及時(shí)消除疲勞，使體力很快得到恢復(fù)，消耗的能量物質(zhì)得到及時(shí)的補(bǔ)充甚至達(dá)到超量恢復(fù)，就有助于訓(xùn)練水平的不斷提高。
運(yùn)動性疲勞在人體中可以分為軀體性疲勞和心理性疲勞。
這兩種不同性質(zhì)的疲勞有其不同的表現(xiàn)，軀體性疲勞表現(xiàn)為動作遲緩，不靈敏，動作的協(xié)調(diào)能力下降，失眠、煩躁與不安等;心理性疲勞是由于心理活動造成的一種疲勞狀態(tài)，其主觀癥狀有注意力不集中，記憶力障礙，理解、推理困難，腦力活動遲鈍、不準(zhǔn)確。運(yùn)動疲勞
軀體性疲勞是由身體活動或肌肉活動引起的，可分為全身的、局部的、中樞的、外周的等類型。疲勞按程度可分為輕度、中度和重度疲勞。輕度疲勞稍事休息即可恢復(fù)，屬正?，F(xiàn)象;中度疲勞有疲乏、腿痛、心悸的感覺;重度疲勞除疲乏、腿痛、心悸外，尚有頭痛、胸痛、惡心甚至嘔吐等征象，而且這些征象持續(xù)時(shí)間較長。軀體性疲勞常因活動的種類不同而產(chǎn)生不同的癥狀。
在運(yùn)動競賽和運(yùn)動訓(xùn)練中，軀體性疲勞和心理性疲勞是密切聯(lián)系的，故運(yùn)動性疲勞是身心的疲勞。
產(chǎn)生疲勞后，一般來說，輕度疲勞，身體會迅速恢復(fù);中度疲勞則需要較好地調(diào)整和休息;重度疲勞要想盡快使身體的各項(xiàng)生理指標(biāo)恢復(fù)到原水平或要做到超量恢復(fù)。因此，作為一名教練除了在思想上、生活上關(guān)心運(yùn)動員之外，主要應(yīng)把重點(diǎn)放在不同的訓(xùn)練階段，把訓(xùn)練手段和恢復(fù)手段結(jié)合起來。尤其對運(yùn)動員來講，疲勞在很大程度上和心理因素有關(guān)。為此，要根據(jù)具體對象的具體情況采用各種不同的恢復(fù)手段，以加速恢復(fù)過程，恢復(fù)方法是多方面的。
中樞疲勞發(fā)生的部位起于大腦，止于脊髓運(yùn)動神經(jīng)元。研究表明，人體在穩(wěn)定狀態(tài)下運(yùn)動時(shí)，大腦中的生化變化不大，但人體出現(xiàn)疲勞而機(jī)能下降時(shí)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)就會出現(xiàn)抑制。
(1)ATP濃度下降，腦中某些氧化酶活性出現(xiàn)抑制
(2)血液中色氨酸和支鏈氨基酸比值下降，會影響到腦中5-羥色氨水平上升，造成對大腦的抑制
(3)運(yùn)動時(shí)造成體內(nèi)氨基酸和嘌呤核苷酸循環(huán)加強(qiáng)，增加腦中氨含量增加
外周疲勞發(fā)生的部位起于神經(jīng)-肌肉接點(diǎn)，止于骨骼肌收縮蛋白。
(1)神經(jīng)肌肉接點(diǎn):對于足球項(xiàng)目來講，主要存在著長時(shí)間訓(xùn)練后，乙酰膽堿在接點(diǎn)后膜的堆積，導(dǎo)致肌肉缺乏正常的興奮、舒張交替，造成做功能力下降
(2)肌細(xì)胞膜:長時(shí)間運(yùn)動產(chǎn)生的自由基數(shù)量增加，自由基攻擊細(xì)胞膜造成細(xì)胞膜完整性遭到破壞，通透性增加
(3)肌漿網(wǎng):長時(shí)間運(yùn)動造成對鈣通道控制能力降低，出現(xiàn)鈣離子在細(xì)胞內(nèi)外的流通紊亂
(4)代謝因素:主要指能源物質(zhì)的耗竭和代謝產(chǎn)物的增加。足球運(yùn)動員長時(shí)間訓(xùn)練，不僅使ATP儲量下降，肌糖原和肝糖原也大量消耗，甚至?xí)斐裳撬较陆?，進(jìn)一步引起中樞疲勞;代謝產(chǎn)物的堆積主要是指乳酸水平和氨含量的增加。
總之，運(yùn)動員訓(xùn)練中出現(xiàn)疲勞不止是一個(gè)部位的問題，也不是某一個(gè)環(huán)節(jié)的問題，而是整個(gè)代謝過程出現(xiàn)了紊亂。對于運(yùn)動性疲勞的正確認(rèn)識，有利于我們解決運(yùn)動員疲勞狀態(tài)，為提高運(yùn)動員運(yùn)動能力做出更多的努力。
體育運(yùn)動科研人員對疲勞進(jìn)行了大量的研究，提出了運(yùn)動性應(yīng)激的負(fù)效應(yīng)可能是導(dǎo)致運(yùn)動性疲勞發(fā)生的根本原因。如代謝基質(zhì)的耗竭，代謝產(chǎn)物的堆積，代謝環(huán)境的改變等。保健食品
目前，運(yùn)動生化研究對于運(yùn)動性疲勞的定義是:機(jī)體的生理過程不能維持其機(jī)能在某一特定水平或不能維持預(yù)定的運(yùn)動強(qiáng)度。同時(shí)對于"力竭"定義為:是疲勞的一種特殊形式，是在疲勞時(shí)繼續(xù)運(yùn)動，直到肌肉和器官不能維持運(yùn)動。
這個(gè)"疲勞"的定義具有以下兩個(gè)特點(diǎn):
(1)把疲勞時(shí)體內(nèi)組織、器官的機(jī)能水平和運(yùn)動能力結(jié)合起來評定疲勞的發(fā)生和疲勞的程度;
(2)有助于選擇客觀的指標(biāo)來評定疲勞
通過這個(gè)定義，可以對于運(yùn)動員的疲勞進(jìn)行客觀的評價(jià)，這也是關(guān)于疲勞在運(yùn)動實(shí)踐中重要的應(yīng)用。
體育鍛煉后身體會產(chǎn)生一定的疲勞感，這主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:運(yùn)動疲勞
肌肉疲勞:肌肉力量下降，收縮速度放慢，肌肉出現(xiàn)僵硬、腫脹和疼痛，動作慢、不協(xié)調(diào)。
神經(jīng)疲勞:反應(yīng)遲鈍，判斷錯(cuò)誤，注意力不集中。
內(nèi)臟疲勞:呼吸變淺變快，心跳加快等。
由于運(yùn)動量不同，每個(gè)人情況不一樣，產(chǎn)生的疲勞也有不同程度之分。一般將疲勞分成三個(gè)層次:輕度、中度和非常疲勞。運(yùn)動后產(chǎn)生疲勞感是正常的。輕度疲勞可以在短時(shí)間內(nèi)消除;中度疲勞通過采取一系列手段也很快能消除，不會影響身體;但如果重度疲勞不能及時(shí)消除，就會影響學(xué)習(xí)和生活，損傷身體。研究證明，運(yùn)動員提高體育成績最關(guān)鍵的兩個(gè)條件是運(yùn)動訓(xùn)練的科學(xué)性和恢復(fù)手段的有效性，由此可見消除疲勞、恢復(fù)體力的重要性。
運(yùn)動性疲勞在人體中可以分為軀體性疲勞和心理性疲勞。這兩種不同性質(zhì)的疲勞有其不同的表現(xiàn)，軀體性疲勞主要表現(xiàn)為運(yùn)動能力的下降;心理性疲勞主要表現(xiàn)為行為的改變。按不同運(yùn)動項(xiàng)目的物質(zhì)能量代謝特點(diǎn)，可將運(yùn)動項(xiàng)目分為五種代謝類型(磷酸原代謝類型;磷酸原糖酵解型;糖酵解型;糖酵解有氧代謝型;有氧代謝型)。不同運(yùn)動項(xiàng)目的疲勞存在一定的規(guī)律性，短時(shí)間最大強(qiáng)度運(yùn)動的疲勞是由于肌細(xì)胞內(nèi)代謝變化導(dǎo)致ATP轉(zhuǎn)換速度下降或一部分運(yùn)動單位不能參加收縮所致。長時(shí)間中等強(qiáng)度運(yùn)動疲勞往往與能源儲備動用過程受抑制有關(guān)。適當(dāng)運(yùn)動
運(yùn)動性疲勞的恢復(fù)過程:
運(yùn)動時(shí)和運(yùn)動后供能物質(zhì)量的變化，是消耗和恢復(fù)過程保持平衡的結(jié)果。運(yùn)動時(shí)以消耗過程為主，恢復(fù)過程跟不上消耗過程，表現(xiàn)為能源物質(zhì)數(shù)量下降;運(yùn)動后休息期，以恢復(fù)過程為主，消耗過程下降，因此，能源物質(zhì)逐漸恢復(fù)，達(dá)到或超過原來水準(zhǔn)。
(1)供能物質(zhì)數(shù)量變化的規(guī)律;
(2)供能物質(zhì)數(shù)量變化與代謝調(diào)節(jié)、身體機(jī)能相適應(yīng)的變化規(guī)律。
根據(jù)物質(zhì)的消耗和恢復(fù)過程的規(guī)律，在訓(xùn)練可供應(yīng)用的兩方面:
1、訓(xùn)練課中休息間歇的掌握:在訓(xùn)練的中運(yùn)動員身體的恢復(fù)不可能達(dá)到完全恢復(fù)，如何選擇最適宜的休息間歇以保證完成訓(xùn)練任務(wù)，又取得良好的訓(xùn)練效果，是訓(xùn)練課中值得注意的問題。目前研究結(jié)果認(rèn)為:
(1)10秒鐘全力運(yùn)動的半時(shí)反應(yīng)時(shí)間為20至30秒，因此，最適宜的休息間歇不應(yīng)短于30秒;
(2)30秒鐘全力運(yùn)動的半時(shí)反應(yīng)時(shí)間為60秒，因此，最適宜的休息間歇為60秒左右;
(3)一分鐘全力運(yùn)動的半時(shí)反應(yīng)時(shí)間為3至4分鐘，因此，最適宜的休息間歇為4至5分鐘;
(4)最大乳酸生成的成組練習(xí)為4×100米跑后，血乳酸消除的最佳半時(shí)反應(yīng)為15分鐘左右，活動性休息有助于乳酸的消除。
2、訓(xùn)練期中休息間歇的掌握:在訓(xùn)練期應(yīng)根據(jù)訓(xùn)練的目的、身體內(nèi)消耗的主要能源物質(zhì)、選擇最適宜的休息間歇，并在這期間，增加被消耗能源物質(zhì)的補(bǔ)充或其他有關(guān)的措施，以加速恢復(fù)過程，力竭運(yùn)動后物質(zhì)的恢復(fù)時(shí)間見下表:
力竭運(yùn)動后物質(zhì)的恢復(fù)時(shí)間:
肌肉中磷酸原恢復(fù):
最短:2分鐘
最長:3分鐘
氧合血紅蛋白恢復(fù):
最短:1分鐘
最長:2分鐘
長時(shí)間運(yùn)動后肌糖原恢復(fù):
最短:10小時(shí)
最長:46小時(shí)
間歇訓(xùn)練后肌糖原恢復(fù):
最短:5小時(shí)
最長:24小時(shí)
活動性休息時(shí)肌肉和血液中乳酸消除:
最短:30分鐘
最長:1小時(shí)
靜坐休息時(shí)肌肉和血液中乳酸消除:
最短:1小時(shí)
最長:2小時(shí)
1.用各種方法使肌肉放松，改善肌肉血液循環(huán)，加速代謝產(chǎn)物排出及營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充。如整理活動、水浴、蒸汽浴、桑拿浴、理療、按摩等。適當(dāng)運(yùn)動
2.通過調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能狀態(tài)來消除疲勞。如睡眠、氣功、心理恢復(fù)、放松練習(xí)、音樂療法等。
3.通過補(bǔ)充機(jī)體在運(yùn)動中大量失去的物質(zhì)，促進(jìn)疲勞的消除。如吸氧、補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)及利用某些中藥來調(diào)節(jié)身體機(jī)能等。
消除疲勞的方法
整理活動是消除疲勞，促進(jìn)體力恢復(fù)的一種良好方法。教練員、運(yùn)動員應(yīng)給予足夠的重視。劇烈運(yùn)動后進(jìn)行整理活動，可使心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)仍保持在較高水平，有利于償還運(yùn)動時(shí)所欠的氧債。整理活動使肌肉放松，可避免由于局部循環(huán)障礙而影響代謝過程。
整理活動應(yīng)包括慢跑、呼吸體操及各肌群的伸展練習(xí)。運(yùn)動后作伸展練習(xí)可消除肌肉攣經(jīng)，改善肌肉血液循環(huán)，減輕肌肉酸痛和僵硬程度，消除局部疲勞，對預(yù)防運(yùn)動損傷發(fā)生也有良好作用。
特別是按摩，可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速疲勞消除及機(jī)能的恢復(fù)。
按摩是有效的恢復(fù)手段。負(fù)擔(dān)量最大的部位，應(yīng)是按摩的重點(diǎn)，肌肉部位以揉捏為主，交替使用按壓、抖動、扣打等手法，在肌肉發(fā)達(dá)的部位可用肘頂、腳踩。關(guān)節(jié)部位不僅是運(yùn)動的著力點(diǎn)，也是運(yùn)動的樞紐。應(yīng)全面進(jìn)行，以擦摩為主，穿插使用按壓、搓和遠(yuǎn)拉。按摩應(yīng)先全身后局部，全身性按摩一般取俯臥位。根據(jù)專項(xiàng)不同，如某部運(yùn)動負(fù)擔(dān)過重，需重點(diǎn)按摩，應(yīng)在全身按摩之后再進(jìn)行。在按摩肢體時(shí)，先按摩大肌肉群后按摩小肌肉群。如按摩下肢，先按摩大腿肌肉后按摩小腿肌肉，以提高肌肉韌帶的工作能力，加速疲勞時(shí)的肌僵硬緊縮和酸脹痛的代謝產(chǎn)物的排除，改善血液循環(huán)和心臟收縮功能。
睡眠是消除疲勞、恢復(fù)體力的好方式。睡眠時(shí)大腦皮層的興奮過程降低，體內(nèi)分解代謝處于最低水平，而合成代謝過程則相對較高，有利于體內(nèi)能量的蓄積。
成年運(yùn)動員在平時(shí)訓(xùn)練期間，每天應(yīng)有8~9小時(shí)的睡眠。在大運(yùn)動量和比賽期間，睡眠時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長。青少年運(yùn)動員的睡眠時(shí)間，應(yīng)比成年運(yùn)動員長，必須保證每天有10小時(shí)的睡眠。
第一、就寢前盡量使精神狀態(tài)趨于平靜;第二、避免外界刺激;第三、室內(nèi)空氣保持新鮮;第四、就寢前應(yīng)洗腳，使大腦得以休息，有助于盡快入睡。使疲勞能快速消除。
訓(xùn)練后進(jìn)行溫水淋浴室最簡單易行的消除疲勞方法。溫水浴可促進(jìn)全身的血液循環(huán)，調(diào)節(jié)血流，加強(qiáng)新陳代謝，有利于機(jī)體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和疲勞物質(zhì)的排除。水溫為42℃左右為宜。時(shí)間為10~15分鐘，勿超過20分鐘。訓(xùn)練結(jié)束半小時(shí)后，還可進(jìn)行冷熱水浴。冷水溫為15℃，熱水溫為40℃。冷水淋浴1分鐘，熱水淋浴2分鐘，交替3次
營養(yǎng)
運(yùn)動中產(chǎn)生疲勞的重要因素之一，就是能量供應(yīng)不足，運(yùn)動中各種營養(yǎng)物質(zhì)消耗增加，運(yùn)動后及時(shí)補(bǔ)充，又助于消除疲勞，恢復(fù)體力。疲勞時(shí)，注意補(bǔ)充能量和維生素，尤其是糖、維生素C及B1，夏季或出汗較多時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充鹽分與水。食品應(yīng)富有營養(yǎng)和易于消化，并盡量多吃些新鮮蔬菜、水果等堿性食物，但不同性質(zhì)的運(yùn)動項(xiàng)目需要不同營養(yǎng)。速度性的項(xiàng)目應(yīng)含較多易吸收的糖、維生素B1和維生素C較多的蛋白質(zhì)和磷;耐力性的項(xiàng)目要多供給糖以增加糖元儲備，同時(shí)還要增加維生素B1、維生素C和磷;力量性的項(xiàng)目需要增加蛋白質(zhì)和維生素B2，因此在運(yùn)動中適時(shí)地補(bǔ)充有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)，既能提高身體的抗疲勞能力，又能幫助運(yùn)動疲勞的消除。
(五)心理恢復(fù)主要是意念活動，通過一定的套語暗示進(jìn)行導(dǎo)引，使肌肉放松，心理平靜。從而調(diào)節(jié)植物性神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能，然后再運(yùn)用帶有一定愿望的套語進(jìn)行自我動員。如暗示性的睡眠休息、肌肉松弛、心理調(diào)節(jié)訓(xùn)練。實(shí)踐證明，采用上述方法能促進(jìn)身體疲勞的盡快消除，加快身體的恢復(fù)過程。另外，舒適幽雅的環(huán)境聽音樂等可以減弱田徑訓(xùn)練的枯燥單調(diào)刺激消除疲勞。
使用中藥，如黃芪、刺五加、參三七等，都是有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，擴(kuò)張冠狀動脈和補(bǔ)氣壯筋的作用，對促進(jìn)疲勞的消除有較好的效果。對促進(jìn)疲勞很明顯，時(shí)間又長的運(yùn)動員也可用維生素B12、三磷酸腺苷等。
總之，在運(yùn)動中加強(qiáng)醫(yī)務(wù)監(jiān)督、及時(shí)了解運(yùn)動員的身體狀況、掌握其疲勞程度，對消除疲勞，提高運(yùn)動成績，有著重要的作用。
很多人在運(yùn)動之后都叫苦連天，渾身酸痛，好幾天都感覺很累，緩不過來。這很正常，運(yùn)動量大了或者改變訓(xùn)練方法，許多健身愛好者就會感覺疲勞?？墒?，身體累，需要好好補(bǔ)補(bǔ)，要怎么吃才能補(bǔ)回來呢?很多人都存在這樣的疑問。
飯量增大、多吃些肉類就可以恢復(fù)的更快更好么?這其實(shí)是非常普遍的一個(gè)營養(yǎng)誤區(qū)。
大家都知道酸堿平衡的原理，其實(shí)我們的身體也存在酸堿平衡問題。正常情況下人的血液可以自動調(diào)節(jié)pH值保持在7.35~7.45之間，當(dāng)我們的身體"偏酸"時(shí)，就會加速疲勞感的產(chǎn)生，人會感覺疲倦、乏力等。據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道，世界著名醫(yī)學(xué)博士、日本專家筱原秀隆先生提出:當(dāng)酸性物質(zhì)在體內(nèi)愈來愈多，不斷堆積，疲勞和疾病就會產(chǎn)生。正常人血液的pH值在7.35~7.45之間，為堿性體質(zhì)者，但這部分人只占總?cè)巳旱?0%左右，更多人的血液的pH值在7.35以下，身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)，最顯著的表現(xiàn)是容易疲勞，稱為酸性體質(zhì)者。
1，學(xué)會食物的酸堿搭配，遠(yuǎn)離"酸性體質(zhì)"
人們食用適量的酸性食品和堿性食品，將會維持體液的酸堿平衡，但食品若搭配不當(dāng)，則會引起生理上的酸堿失調(diào)。在營養(yǎng)學(xué)的角度上，酸性食物和堿性食物實(shí)際上是針對它們對人體酸堿平衡的影響而言的。當(dāng)食品搭配不當(dāng)，酸性食品在膳食中超過所需的數(shù)量時(shí)，導(dǎo)致血液偏酸性、粘度增加，這會使機(jī)體感到疲勞，影響身體健康。同時(shí)體液酸化還會動員骨骼里的鈣質(zhì)游離出來，導(dǎo)致骨質(zhì)流失，引起缺鈣。
什么是酸性食物和堿性食物?哪些食物是酸性的、哪些是堿性的呢?
酸性食物含蛋白質(zhì)多的食物中由于含硫、磷等元素較多，在人體轉(zhuǎn)化后，最終產(chǎn)物多數(shù)呈酸性，故稱酸性食物。全谷類雖然含蛋白質(zhì)量不高，但由于含有過量的磷，所以也呈酸性反應(yīng)。大部分的水果由于含有豐富的鉀、鎂、鈣等屬于堿性食物，但像李、梅等在人體顯酸性，因?yàn)樗鼈兒腥梭w不能代謝的有機(jī)酸，并直接進(jìn)入尿中。需要指出的是奶和某些乳制品雖然含有豐富的蛋白質(zhì)，但由于同時(shí)還含足量鈣而呈堿性反應(yīng)。
堿性食物大多數(shù)蔬菜、水果中的無機(jī)鹽如鈣、鉀、鈉、鎂等含量豐富，它們在人體內(nèi)的最終產(chǎn)物呈堿性，故稱為堿性食物。人們可能會感到奇怪，像柑橘、葡萄等有突出酸味的水果怎么被列入堿性食品呢?這是因?yàn)榭诟?酸"并不是判斷食物酸、堿性的標(biāo)準(zhǔn)，它們的代謝產(chǎn)物的酸堿性才是判斷的依據(jù)，這些口感"酸"的食物中含有的有機(jī)酸(抗壞血酸、草酸及其它酸)代謝產(chǎn)物呈堿性，所以它們?nèi)匀粚儆趬A性食物。某些干果如椰子、杏、栗屬于堿性食物，而花生、核桃等則屬于酸性食物。
我們常吃的食物很多是酸性的，多吃肉會使我們的體液更加酸化，只能導(dǎo)致我們"越吃越累"，所以平時(shí)應(yīng)該注意堿性食物的攝入。
2，運(yùn)動后更要注意酸堿搭配，加快運(yùn)動后疲勞的恢復(fù)
不知道大家注意沒有，運(yùn)動后許多人會大口喝著一杯冰鎮(zhèn)的可樂作為解渴的首選，感覺"怎一個(gè)爽字了得"。這種做法究竟正確與否?
當(dāng)我們在劇烈的體育運(yùn)動后，大家都會或多或少的感覺身體疲勞和酸痛，那是因?yàn)槲覀冊谶\(yùn)動中機(jī)體產(chǎn)生了酸性物質(zhì)，而酸性物質(zhì)堆積會導(dǎo)致身體疲勞。從這個(gè)角度來說，我們此時(shí)更需要"堿性飲料"來幫助我們"酸堿中和"，更快地消除疲勞感和肌肉的酸痛感。而從營養(yǎng)學(xué)角度來看，可樂含有二氧化碳和磷酸，正是這兩種成分決定了可樂屬于"酸性飲料"，此時(shí)，你若再給身體補(bǔ)充含有磷酸的可樂，就會增加身體的疲勞程度，使體內(nèi)的酸堿度得不到中和，疲勞也不容易恢復(fù)，因此不能被推薦為運(yùn)動時(shí)的飲料。作為運(yùn)動營養(yǎng)師，應(yīng)該能夠正確知道健身者在運(yùn)動前后合理補(bǔ)"水":運(yùn)動前后不適宜喝可樂。由于運(yùn)動中人體有大量電解質(zhì)流失，所以在運(yùn)動后喝含有電解質(zhì)的堿性運(yùn)動飲料才是正確選擇，糾正體液酸化趨勢，做到"酸堿搭配，運(yùn)動不累"。
