美國健康熱線網(wǎng)站4月14日刊文介紹了有益健康的5種天然甜味劑，全文摘編如下：
完全不吃精制蔗糖并非易事。但考慮到蔗糖帶來的巨大危害，絕對值得做出這樣的努力。幸運(yùn)的是，在自然界中發(fā)現(xiàn)的許多甜味劑其實(shí)有益健康。它們的熱量低，果糖含量低，而且吃起來很甜。以下是5種真正健康的天然甜味劑：
1.甜菊糖：一種零熱量天然甜味劑，可降低血壓與血糖水平。
甜菊糖是一種很受歡迎的低熱量甜味劑，它是從一種名為甜葉菊的植物的葉片中提取的。
由于甜葉菊的甜味與藥用價(jià)值，南美地區(qū)種植這種植物已有數(shù)百年歷史。在甜葉菊的葉片中發(fā)現(xiàn)了多種甜味化合物，主要是甜菊甙和瑞鮑迪苷A，同等重量下，兩者的甜度是蔗糖的數(shù)百倍。因此，甜菊糖非常甜，但其實(shí)沒有熱量。
此外，一些人體研究結(jié)果表明，甜菊糖對健康有益，包括：甜菊糖可以讓高血壓患者的血壓降低6%到14%。然而，它對血壓正?；蚵晕⑵叩娜巳簺]有什么作用。此外，甜菊糖還會降低糖尿病患者的血糖水平。之前在小鼠身上開展的一些研究表明，甜菊糖能夠提高胰島素敏感度，降低氧化型低密度脂蛋白膽固醇水平（這種膽固醇不利于人體健康），并減少動脈中斑塊的堆積。
2.赤蘚糖醇：一種很甜的低熱量糖醇，對健康有助益，不過攝入量過高的話會導(dǎo)致消化問題。
赤蘚糖醇是另一種低熱量甜味劑。這是天然存在于某些水果中的糖醇，然而，可以買到的赤蘚糖醇粉很可能經(jīng)過了工業(yè)加工。
每克赤蘚糖醇含有0.24卡路里熱量，相當(dāng)于同等重量蔗糖中卡路里含量的6%，而甜度可以達(dá)到蔗糖的70%。赤蘚糖醇不會增加人體內(nèi)血糖或胰島素水平，也不會影響膽固醇或甘油三酯等血脂水平。它通過腸道被人體吸收，不過最終通過腎臟原樣排出體外。
研究表明，赤蘚糖醇非常安全，甚至可能對健康有一定的助益。比如，早些時(shí)候針對人和動物的一些研究表明，赤蘚糖醇可以改善血管功能并防止氧化應(yīng)激給身體造成傷害。
不過，盡管它的耐受性往往高于其他糖醇，可是如果單次攝入量過多，特別是在與果糖等其他糖類混合的情況下，可能會帶來消化問題。
3.木糖醇：一種非常受歡迎的甜味劑，對牙齒和消化道健康有一定的好處。
木糖醇是一種甜度與蔗糖類似的糖醇，每克含2.4卡路里熱量，約為蔗糖卡路里數(shù)的2/3。
木糖醇似乎對牙齒健康有一定的幫助，降低了齲齒風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)在動物身上進(jìn)行的一些研究，它還可以提高骨密度，幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松。
此外，研究表明，木糖醇可以提高消化道多種化合物的水平，從而幫助維持腸道的微生物群。木糖醇也不會讓血糖或胰島素水平升高。不過，和其他糖醇一樣，在攝入量過多的情況下，可能引發(fā)消化道副作用。
家里養(yǎng)狗的話，要讓它們遠(yuǎn)離木糖醇，因?yàn)樗鼘穪碚f有劇毒。
4.雪蓮果糖漿：含有大量低聚果糖，給腸道內(nèi)有益健康的細(xì)菌提供養(yǎng)分，可能有助于預(yù)防便秘并利于減肥。
雪蓮果糖漿是另一種特有的甜味劑，它提取自雪蓮果，這是天然生長在南美安第斯山脈的一種植物。
這種甜味劑最近作為減肥補(bǔ)充劑大受歡迎。早些時(shí)候針對肥胖和輕度血脂異常的女性進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，雪蓮果糖漿會讓體重明顯下降。
它含有大量低聚果糖，低聚果糖具有可溶性膳食纖維的作用，為腸道中對身體有益的細(xì)菌提供養(yǎng)分。雪蓮果糖漿有助于預(yù)防便秘，而且由于它含有大量可溶性纖維，會給身體帶來很多益處。不過，一次不要攝入太多，因?yàn)樗鼤l(fā)消化問題。
5.羅漢果甜味劑：不含碳水化合物和熱量，可能有助于保持良好的血糖水平，還含有具有抗炎和抗癌特性的化合物。
羅漢果是生長在東南亞的一種水果。它經(jīng)常被用來制作一種被稱為羅漢果提取物的天然甜味劑。它不含熱量和碳水化合物，一些研究還表明，它可能還有助于讓血糖保持在更為理想的水平。
羅漢果中還含有被稱為羅漢果甙的抗氧化化合物，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，這種化合物會減少炎癥標(biāo)志物。此外，在實(shí)驗(yàn)室開展的其他研究還發(fā)現(xiàn)，從羅漢果中提取的某些化合物可以減緩特定類型癌細(xì)胞的生長。
雖然圍繞羅漢果對人體的影響開展的研究不多，不過它普遍被認(rèn)為是安全的，沒有發(fā)現(xiàn)任何不良反應(yīng)。然而，重要的一點(diǎn)是，在購買羅漢果提取物時(shí)要查看成分標(biāo)簽，因?yàn)樵S多此類產(chǎn)品會與蔗糖或其他甜味劑混合，這樣可能消減它潛在的健康益處。
