小河蝦，作為咱們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)的食材，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，對(duì)咱們?nèi)说纳眢w有很多益處。
小河蝦具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒，養(yǎng)血固精，化瘀解毒，益氣滋陽(yáng)，通絡(luò)止痛，開(kāi)胃化痰功效。
今天為大家分享一道“麻辣小河蝦”制作簡(jiǎn)單，好吃美味，百吃不厭，麻辣小龍蝦簡(jiǎn)直弱爆了。
主料：小河蝦，鹽，油，干辣椒，花椒，生抽。
1.準(zhǔn)備好，干辣椒和花椒。
2.把小河蝦清洗干凈，用清水多清洗幾遍后撈出控干水分。
3.熱鍋涼油，油溫五成熱，放入辣椒，花椒，爆香。
4.翻炒幾下，放入小河蝦，小火翻炒兩分鐘后加適量鹽和少許生抽翻炒均勻。
5.小火炒制河蝦干脆即可，出鍋裝盤。
制作技巧
1.小河蝦一定要清洗干凈控干水分，要不炒出來(lái)不好吃。
2.炒的時(shí)候一定要注意火候，別大火猛炒。
3.最后炒至的時(shí)候一定要小火。
香辣可口，酥脆美味，老好吃了，而且老少皆宜。
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