原料圖。

杏鮑菇胡蘿卜切滾刀塊，青椒切片。

鍋里倒油，燒熱倒入杏鮑菇胡蘿卜姜片，煸炒到杏鮑菇發(fā)軟。

倒入蠔油，調(diào)入鹽翻炒均勻。

大火把鍋里炒出的水收一下。

放入青椒炒斷生即可。