在昨天的文章中
小編為您整理了不粘鍋的使用方法
您掌握了嗎？
其實(shí)
除了不粘鍋外
鍋具還分很多種
不同種類的烹調(diào)用鍋
對應(yīng)著不同的烹飪需求
可是面對那么多不同材質(zhì)的鍋具
該如何選擇與使用呢？
別著急，咱繼續(xù)往下看
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鐵鍋：宜炒菜少煮湯
鐵鍋屬于烹調(diào)的傳統(tǒng)廚具
一般不含其它化學(xué)物質(zhì)
在炒菜、煮食過程中不易產(chǎn)生溶出物
基本不存在脫落問題
即使有鐵物質(zhì)溶出
對于人體也有一定好處
是目前相對安全的鍋
在使用和保養(yǎng)上需注意的是
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