年味回味無窮，年味愈來愈稀缺，年味愈來愈珍貴。飛雪、寒風(fēng)、清雨；表彰、總結(jié)、年會；歡欣、喜慶、歌舞……這些同出一轍的年終符號，似乎成為新時(shí)代年味里一道道重要的佐料。年味，不同時(shí)代各有不同。50年代的“解放味”，60年代的"革命味"，70年代的"改革味"，80年代的"開放味"，90年代的"時(shí)髦味"， 00年代的"小康味"：10年代的“健康味”……最難忘的是兒時(shí)家鄉(xiāng)的年味。今年，2020年，一場突如其來的肺炎疫情，打亂了春的步伐，不拜年不逛街不走門串戶，人人宅在家里大門不出二門不邁，特定年景下的特殊年味，更加讓人欲罷不能的回味起兒時(shí)那濃濃的年味里透著的濃濃的鄉(xiāng)愁。
兒時(shí)的年味是一首家鄉(xiāng)童謠。二十三，叫菩薩；二十四，要掃地；二十五，做豆腐；二十六，蓋救救（方言，指殺豬）；二十七，拍咯雞（方言，指宰雞）；二十八，舂糍粑；二十九，樣樣有；三十訝，呷霸霸（方言，指吃雞腿）；初一崽；初二郎；初三初四外甥郎；十四十五接姑娘。
兒時(shí)的年味是一次年度盛會。家鄉(xiāng)有趕集的習(xí)俗，平常每五天到鎮(zhèn)上趕一次集。但到了臘月二十五至二十九進(jìn)年貨的這段時(shí)間，集市非常熱鬧，每天都是“大趕集”、“大盛會”，人山人海，一派繁華，與從各地回家過年的親人們穿梭其中，那種感覺真是美不堪言，“此景只有人間有”啊。大年三十，華燈初上的時(shí)候，一家人圍坐在一起吃年夜飯，大人小孩都換上新衣，晚輩給長輩拜年，叫“辭歲”。家鄉(xiāng)長輩會拿出預(yù)備好的紅包壓歲錢賜給晚輩。一家人歡聚在一起，通宵達(dá)旦，叫“守歲”。娛樂方式有打麻將、斗地主、紙牌、手機(jī)玩紅包游戲，一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會等。
兒時(shí)的年味是一次饕餮盛宴。最饕餮的盛宴當(dāng)屬殺年豬。年豬當(dāng)天殺就要宴請殺豬的師傅們，一輩子難忘那種浸透到骨子里的新鮮勁和味，一年到頭我和兩兄弟用扯豬草喂養(yǎng)慢慢長大的年豬，是現(xiàn)代用飼料養(yǎng)的再到市場買來再放冰箱里冰凍的豬無法比擬的。殺完豬豬肉后家里到處掛滿，除了春節(jié)吃的，其他的做成臘肉要吃將近一年，新鮮的豬血、凍豆腐、鮮豬肉做成的豬血丸子，更是名揚(yáng)天下，其它地方模仿不了，做不出那種味道，把豬血丸子和臘肉相間在一起烹蒸，成為許多人一生的鄉(xiāng)愁摯愛，其中的秘方在于豬血丸子和臘肉的厚度，當(dāng)然還有其它要點(diǎn)。除了殺豬盛宴，還有舂糍粑，臘月28那天，家家戶戶蒸一籠糯米，三五家為一伙，挨家挨戶十幾個(gè)人圍在一起舂糍粑做糍粑，有說有笑，這時(shí)，有人出一上聯(lián)：望云山上望云山云山在望，我對：觀滄海中觀滄海滄?？捎^，大家爭先恐后，熱鬧非凡。糍粑可以放在煤炭火或柴火上烤熟，也可放鍋里油煎熟，還可甜酒煮糍粑，各種做法也將近可吃一年的。另外，年三十的各種年貨應(yīng)有盡有：雞鴨魚肉、蔬菜水果、小吃點(diǎn)心、餐盤碗筷，臘腸、香腸、干雞、熏魚、臘魚、臘肉、干鴨、雞菌子、珍珠肉丸、蛋餃、扣肉、炸藕丸，品種豐富味道鮮美，光看就忍不住口水直流，家家戶戶香飄滿院，到處布滿著濃濃的年味，這是寓意“趕忙三十夜，清閑初一朝”。
兒時(shí)的年味是一幅大紅春聯(lián)。到了大年三十，要貼春聯(lián)、掛年畫、寫福字。每年，要弟弟到集市去買筆墨紙硯，弟弟平時(shí)不聽我使喚，這個(gè)時(shí)候卻跑得飛快，集市離家很近，半小時(shí)后，筆墨紙硯全部備齊，我就開始舞文弄墨，橫聯(lián)：“紫氣東來”，上聯(lián)：“一年一度東風(fēng)勁”，下聯(lián)：“萬紫千紅總是春”……一年一換新，增添喜慶氛圍，寄語福壽安康，也期待回來過年、拜年的親戚朋友的表揚(yáng)。
兒時(shí)的年味是一種鄉(xiāng)愁眷念。大年初一清早起床后的第一件事就是放鞭炮，迎接門神，帶著妻子兒女往爺爺奶奶家拜年。初二帶著媳婦家人回岳父岳母家拜年。初三到姑姑家，初四到姥姥家，初五開始就往其他一些親戚家去，俗語叫“初五、初六走四方”?！捌卟怀霭瞬粴w”是說初七不宜出遠(yuǎn)門，初八不宜返回。初八這天商人宜主張開門做生意，大放鞭炮慶開市。年到這天漸行漸遠(yuǎn)了。至正月十五傳統(tǒng)元宵佳節(jié)，舞龍燈、猜燈謎、吃湯圓、賞花燈，家家戶戶這天點(diǎn)亮所有的燈光，燒一盆爐火直圣深夜，至此年到這天真的走了。家鄉(xiāng)的“年味”除了有豐盛的物質(zhì)，更融匯了著濃濃的文化味、人情味，它凝聚了家鄉(xiāng)人民對生活的美好祝愿，包含著民族的精神財(cái)富，包含著人們對家鄉(xiāng)的眷戀和情感。
人總是容易遺忘一些東西，比如，夏天容易忘記冬天的寒冷，冬天往往忘記夏天的炎熱，日子好過了，就忘記了當(dāng)時(shí)的苦難，看到年邁蒼老的父母，往往忘記了兒時(shí)一把屎一把尿的哺育情景……兒時(shí)的年味告訴我，要學(xué)會銘記，學(xué)會感恩，特別是要記住那些讓你感到快樂和幸福的人和事；同時(shí)，2020新年的這場新型冠狀病毒災(zāi)難告訴我，也記住千萬別去做那些違背天理和自然的事情，順乎棋理，順乎自然，讓利于民，讓利于他（它），這樣才能留得住幸福，遠(yuǎn)離掉災(zāi)難。
